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老字号云集!黄浦这条街,嗲额!

 cxag 2019-10-05


云南南路上的美食在沪上享有盛誉,最早源于上世纪八九十年代。
这里聚集了具有128年历史的洪长兴122年历史的具有海派风格的德大西菜咖啡餐厅,以及小绍兴、鲜得来、小金陵、大壶春等老字号餐饮品牌。
虽然只有短短300多米,但它足以代表半个上海味道。


洪长兴
洪长兴羊肉馆是上海为数不多拥有上海特色的清真美食。正是由于洪长兴的闻名上海,依然流行着“到云南路吃热气羊肉”的说法。
在选料方面,洪长兴的羊肉选用的是来自湖州、嘉兴平湖等地的湖羊,羊龄一般在7到8个月。肉嫩、膘足、没有腥膻味,一点不输给北方的草原羊。
配以用花生酱、卤虾油、绍酒、酱油、醋、香菜等配料调制而成富有南方特色的酱料,鲜香无比。
人均:98元
地址:云南南路1号与(延安东路口)

泰康食品有限公司食品厂

泰康食品公司的前身是中国泰康罐头食品有限总公司,20年代来到上海。
在上个世纪,这就是一家在上海乃至全国家喻户晓的老字号企业。
金鸡牌饼干、梅林牌罐头、泰康辣酱油、万年青饼干……老上海人耳熟能详的经典美食有不少都来自这里。
人均:35元
地址:云南南路101号7楼
大壶春
创建于1932年的这家生煎店,已经走过了近百年的岁月。“无汤生煎”这个别出心裁的特点,成为了大壶春的一大亮点,延续至今。


老上海人都知道,大壶春的生煎包是名符其实的“生煎馒头”,汤汁都锁在肉里,而不是那种咬一口就如泉涌的肉汤。
在生煎店越来越多,做法越来越新式的今天,大壶春仍保留着最传统的生煎做法,怪不得老上海人都顶顶喜欢。
人均:18元
地址:云南南路89号凯腾大厦对面
沈大成
说起上海糕点、条头糕、双酿团,一个耳熟能详的名字——“沈大成”会第一时间浮现在大家的脑海中,沈大成创建于光绪六年(1875年),至今已有130余年历史。
这家沈大成就开在大壶春边上,沈大成的糕团是许多上海人从小吃到大的了,而每次上路过,那排队的长龙也成了一道风景。
人均:22元
地址:云南南路89号
燕云楼
上海人的眼中,吃烤鸭,非得到老字号燕云楼去不可!
燕云楼创立于1928年,燕云楼在上海首创经营北京烤鸭,一炮打响,旧上海名流梅兰芳、俞振飞等各界知名人士经常光顾,生意极为火红!
燕云楼的烤鸭技艺,在上海首屈一指,它具有选料严谨、操作讲究、肉质鲜嫩、皮脂酥脆、肥而不腻等特点。
人均:96元
地址:云南南路100号
五芳斋
五芳斋作为传统的国营百年老店,现在都整合到杏花楼集团旗下,把总店也搬到了云南路这里。
店面仿石库门形式的复古怀旧,一楼吃面和点心的人还蛮多的,二楼点菜也可以加面食点心,总之就是大到不行!
五芳斋号称“江南粽子大王”,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
人均:42元
地址:云南南路28号(近延安东路)

德大西餐社

具有百年历史的德大西菜社,在许多老上海人的心中都有一个美好的记忆。位于南京西路的德大,到了饭点时刻,门口总会排起一小长队。
厚重的旋转门、深色的木质楼梯,高挑的吊顶、实木的桌椅、马塞克的地砖、西式的窗楣、复古的吧台......光仿佛被拉回到几十年前的十里洋场。
德大西菜社的西餐是真正属于上海的西餐。拍的蓬松柔软的炸猪排配上上海特制的辣酱油,中西合璧的十分完美!
传统的德大色拉也是经典菜之一,融合洋葱、土豆、胡萝卜和方腿,再配上新鲜的手打鸡蛋色拉,一口便是“老早额咪道”。
人均:112元
地址:南京西路473号
小绍兴
曾经,周信芳、盖叫天、赵丹等名角儿们来这吃夜宵,于是这里就被吃成了当时的“网红店”。
不管哪年,吃小绍兴的白斩鸡,总归是要排队的。
白斩鸡的酱料却只有小绍兴独有,多少人闻名赶来,一尝,竟不觉得这酱料特别,但是只要你再吃第二口,就会无法自拔。
人均:59元
地址:云南南路69-75号

鲜得来排骨年糕

全上海滩最有名的排骨年糕店就数鲜得来了,这是老上海人从小吃到大的老店,至今已有90余年的历史。
味道依然是小时候的味道,依旧是一看口水就要流下来的招牌!
两片年糕一块大排,大米粉做的年糕超弹牙超糯,大排很厚很嫩!
人均:22元
地址:云南南路46号
德兴馆
上海德兴馆创建于清光绪九年,是一家驰名中外的品牌企业。
其中虾籽大乌参有天下第一参之美誉,并拥有红烧鮰鱼,油爆河虾,砂锅鱼头,草头圈子等名菜盛誉沪上,经久不衰。
焖蹄二鲜面,焖蹄+爆鱼,即为二鲜,蹄髈酥烂入味,爆鱼鱼骨都酥了。黑色的鱼皮完整干脆,鱼身干湿合适,嚼起来鲜香甜。
人均:39元
地址:金陵东路416号1楼

小金陵盐水鸭店

店面“小金陵”三字出自上海书法家吴建贤之手,有“江南第一鸭”之称,是上海少有的盐水鸭为特色的饮食店.
所制作的小金陵盐水鸭、老鸭粉丝汤、金陵汤包均为其特色菜品。
小金陵是云南南路美食街的大佬,每天都有叔叔阿姨前来排队买盐水鸭。这里的盐水鸭分为大中小份,肉质鲜嫩、咸香。
人均:30元
地址:云南南路55号
这么多老字号
你最喜欢哪一家呢?

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