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市面上各种各样的海鲜，有大的有小的，有常见的有不认识的，有野生的也有养殖的。高密度养殖过程中难免需要对水体进行日常消毒，为了减少群体发病率，使用一些药物。大家都认为野生的比养殖的鱼相对安全，营养更丰富。哪些北方海鱼是纯野生的呢？现在没有人工养殖的？我们一起去看看吧。 鲅鱼 鲅鱼，学名蓝点马鲛 暖水性近海中上层鱼类。主要生活在水深40米至150米水层，产卵期在20至40米。性凶猛，行动敏捷。摄食小型鱼类、虾类。每年春初，分批向沿海港湾作生殖洄游。分布于中国沿海；朝鲜、日本。由于养殖成本比较高，而且鲅鱼的成活率又低，现在基本没有养殖的。 银鲳鱼 银鲳鱼，别名鲳鱼、镜鱼、平鱼、白鲳等。暖水性近海中下层鱼类。平时分散栖息于水深30—70米的潮流缓慢水域。近年人工育苗技术已突破。但是，真正要达到产业规模化，还是有一定的距离。现无大规模养殖的。 小黄花鱼 小黄鱼，俗称小黄花、黄花鱼、小鲜、小黄瓜、花鱼。暖温性近海底层结群性洄游鱼类，栖息于泥质或泥沙底质的海区。主要分布在我国渤海、黄海和东海。目前暂无法人工养殖。 带鱼 带鱼，海刀鱼、鞭鱼、刀鱼、海刁鱼、鳞刀鱼、白带鱼等。暖水性近海中下层洄游鱼类。通常生活于水深20米左右。越冬水深在100米左右，为肉食性凶猛鱼类。中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大。带鱼是深水鱼类，一直承受着巨大的海水压力，当它被打捞出水面，就会因为压力变小而死亡，所以无法实现人工养殖。 沙丁鱼 沙丁鱼，俗称船钉鱼、白丁鱼、沙丁鱼。系暖水性沿岸底层鱼类。我国沿海均有分布，产量较高。多用来制为罐头食品。密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食。多时达3亿只。 白姑鱼 白姑鱼，俗称白姑子、白米鱼、白果子、沙卫口。系暖温性近海中下层鱼类。平时分散栖息于水深40—100米的泥沙底质水域近底层。春季大部分鱼群向西向北生殖洄游，分别结群游向沿岸浅水区产卵。 秋刀鱼 秋刀鱼，又称竹刀鱼。冷温性近海上层鱼类。具有洄游性和趋光性。秋刀鱼在日本是非常深受日本民众欢迎的食品。 多春鱼 多春鱼，学名胡瓜鱼，又叫黄瓜鱼、毛鳞鱼。中上层杂食性鱼类。2—3龄成熟，怀卵2.9—6.5万粒。为食用经济鱼类，惟产量少。 鲐鱼，又叫鲐鲅鱼、鲐巴鱼、青花鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、巴浪、日本鲐等。暖水性近海中上层鱼类。栖息于水深80—100米，主要食物为浮游甲壳类、小型鱼类。，黄海、东海数量较多。游泳能力强，能做远距离洄游。内含组胺酸较高，当不新鲜时，易分解产生组织胺，有时食后会引起中毒。近年鲐鱼的异尖线虫幼虫感染率比较高，误食含有幼虫、未经煮熟的鱼肉，用餐者受到感染，而患者则会出现剧烈的腹痛或过敏等反应。 马面鱼 马面屯，学名绿鳍马面鲀，别名象皮鱼、剥皮鱼、面包鱼、橡皮鱼、剥皮郎、马面鲀。暖温性近海中下层鱼类。栖息于水深100米之内水域。春季向北进行生殖洄游。现人工养殖技术已突破，但还未形成大规模养殖，市面上销售产品基本上是野生捕捞产品。 鮟鱇鱼 鮟鱇鱼，结巴鱼、哈蟆鱼、海哈蟆、琵琶鱼等，冷温性底层鱼类。主要分布于我国的黄海、渤海和东海等水域。别看人家长得丑但肉味美，鱼肝为冬季滋补佳品。 海燕鱼 海燕鱼，真燕鳐，海洋暖水性上层鱼类。可以飞的鱼。多制成鱼干或鲜食，味道鲜美。威海产品多出口韩国。 以上几种是常见的，暂时市面上没有或者几乎没有养殖产品的海鱼哦！收藏下去市场看着买吧。 文中图片均为网络图片，如有侵权，请联系作者。 |
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