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中药煎膏剂的制作方法
煎膏剂系药材加水煎煮，去渣，浓缩后，加糖或炼蜜制成的稠厚半流体状的浸出制剂。煎膏剂是中药传统的剂型之一，因其药性滋润，故又名膏滋。本剂型因系经浓缩并含较多的糖或蜂蜜等辅料而制成的，故具有浓度高、体积小、有良好的保存性，便于服用等优点。活血通经、滋补性及抗衰老药剂等多采用本剂型制备，适用于慢性疾病。 浸泡 先将配齐的药料检査一遍，把胶类药拣出另放。然后把其他药物统统放入容量相当的洁净砂锅内，加适量的水浸润药料，令其充分吸收膨胀，稍后再加水以高出药面10cm左右，浸泡24h。 煎煮 把浸泡后的药料上火煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮1小时左右，转为微火以沸为度，约3小时，此时药汁渐浓，即可用纱布过滤出头道药汁，再加清水浸润原来的药渣后即可上火煎煮，煎法同前，此为二煎，待至第三煎时，气味巳淡薄，滤净药汁后即将药渣倒弃（如药汁尚浓时，还可再煎1次）。将前三煎所得药汁混合一处，静置后再沉淀过滤，以药渣愈少愈佳。 人参要先蒸10分钟左右，取出切片，放进一个小砂锅里，煎煮30分钟，取汁备用。 肉桂、桂枝等非常容易挥发的药物，最好单独煎15分钟取汁，等到收膏的时候再加入。 阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶类中药，需要先打碎，加入开水或黄酒，用“隔水炖”的方式使其溶化。 浓缩 过滤净的药汁倒人锅中，进行浓缩，可以先用大火煎熬，加速水分蒸发，并随时撇去浮沫，让药汁慢慢变成稠厚，再改用小火进一步浓缩，此时应不断搅拌，因为药汁转厚时极易粘底烧焦，在搅拌到药汁滴在纸上不散开来为度，或用棒挑起呈片状落下为度，此时方可暂停煎熬，这就是经过浓缩而成的清膏。 收膏 蒸烊化开的胶类药与糖（以冰糖和蜂蜜为佳〉，倒入清膏中，放在小火上慢慢熬炼，不断用搅拌，直至能扯拉成旗或滴水成珠（将膏汁滴入清水中凝结成珠而不散）即可。或另取与清膏等重量或倍量的中蜜（炼蜜）或炼糖、炒糖加入清膏中，搅拌混匀，微炼，除沫，装无菌瓶中密封即得。 存放 待收好的膏冷却后，装人清洁干净的瓷质容器内，先不加盖，用干净纱布将容器口遮盖上，放置一夜，待完全冷却后，再加盖，放入阴凉处。 保存方法 药膏服用的时间比较长，要求放入冰箱，防止霉变；配备专用调羹：舀之前不用水冲洗，防止沾到膏方里霉变。 服用方法及注意事项 1、滋补膏剂药膏一般在冬至前一周至立春前服用。用少量开水烊化，早晨空腹服用，1周后改为2次/天，早晨与晚上睡前1小时空腹服用。根据病证需要也可用温热黄酒冲服。成人每次服1汤匙，约30g，少年减半；儿童、婴儿禁服。冬令进补是指冬至、小寒、大寒、立春这四个节气间，一般要经历一个半月到两个月的时间。进补可以选择食补，亦可选择药补。药补首推膏方，同一个药材方，不同体质的药材用量都有不同。不少办公室人群，常见脾胃虚，又伴随气虚，但是有些人气虚较重，则需加重北芪等药材的用量。 2、感冒、发热、伤食期间暂停服，急性病或慢性病活动期可暂缓服。“急则治其标，缓则治其本”，新近患病之人，须先祛邪外出，然后以药膏缓图治本，否则闭门留寇，不利于疾病治疗。 3、在服用滋补膏方期间，如误食所忌饮食，常使膏方的疗效降低或引起不良反应。如服含有人参、黄芪等补气的膏方时，应忌食生萝卜，因萝卜是破气消导之品。服膏方时一般不宜用茶水冲饮，因茶叶能解药性而影响疗效。如患者属阳虚有寒者，应忌食生冷饮食;如属阴虚火旺者，则忌辛辣刺激性食物;如为哮喘患者，宜忌食虾蟹、腥味等。 4、服用膏方期间需饮食调和，切忌暴饮暴食。饮酒过度，过食生冷油腻，以免胃肠负担过重，影响膏方的吸收;进补膏方如发生胃脘闷胀，不思饮食，舌苔厚腻时，应停服或减少进服数量3-5日，或配合芳香醒脾、健脾和胃药同服;感冒发烧、腹泻腹痛、月经来潮等理应暂停进补膏方数日。 附：糖的炼、炒方法 炼糖：取糖50kg加25～30kg水，加热煮沸30min左右，加入0.1%酒石酸，搅匀，微沸约2h俟转化率不低于60%和含水量约达22%时为度。 炒糖：取糖置适宜锅中，勤翻干炒至全溶，色转黄，至发泡及微有青白烟发生时即得。
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