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实体店裂变引流(155):天价粥带来了生意红红火火

2019-10-07  芬大大说...


芬大大说社群第155期

有家粥店,门口有个大大的广告牌,一碗粥,188元。这不是天价吗?但生意异常的红火,据说每天都座无虚席。

出于好奇,进了这家粥店。发现这家粥店除了卖188元一碗的天价粥外,还有好多价格普通,味道鲜美的粥和各种小吃。不过大多数顾客点的都是那些普通的粥和小吃。

“你们店里为什么要打出188元一碗天价粥的牌子呢,这不是自砸生意吗?”我满腹疑惑地问那位看上去非常精明的年轻老板。可老板却笑着反问我:“那你是为了什么来的呢?”“好奇,我要看看到底什么粥能值188块钱一碗。”我不假思索地回答道。

老板意味深长地对我说:“这就是你问题的答案,那些顾客都是怀着跟你一样的心理来的,其实这正是我需要的。”老板告诉我。其实粥店刚开业的时候,生意也并不是很好,尽管环境优雅,粥也是味美价廉,可是这样的粥店在我们小城有好几家,所以无法吸引顾客上门。

面对激烈的市场竞争,老板也是整日苦思冥想,费尽脑汁。有一天他突然想起每年中秋节有些食品公司总会借机推出几款“天价月饼”,之所以说是天价,是因为月饼的价格确实是高得惊人。

到最后那些天价月饼卖出去没卖出去我们不得而知,可是那家食品公司却因此而被大家记住了,他们生产的食品也在市场上非常畅销。突然他灵光一闪,我何不也推出一款天价粥来吸引顾客。于是他专门高薪请来了一位名厨来熬制这款天价粥。

而他又在本地的报纸、电视台等媒体做了大量的宣传,怀着好奇的心理很多顾客慕名而来。由于粥用料独特,都是些名贵的中药材和一些成本很高的营养滋补品熬制而成的,所以即使卖188元一碗也赚不了很多钱,但是却因此而带动了店里其他的生意。

是“天价粥”吸引来了顾客,但真正留住客户的却是那些味美价廉的普通粥和小吃。如今市场竞争日趋激烈,消费者对各种打折、优惠、大甩卖等常规促销越来越麻木,相反,适当用一下“天价”促销反而能取得意想不到的效果。

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