蒸烤箱和烤箱两者之前的区别是什么？如何选择？随着人们生活的提高，房价也越来越高，住的地方都是凑合着过，但又想享受电器带来舒适体验，那么家里能
放得下那么多电器吗？更别说厨房了，所以为了能让自己有个像样点厨房，提高生活质量，就只能想办法提高厨房空间的有效利用率。俗话说得好，
唯有美食不可辜负。没有什么事是一顿美味解决不了的，如果不行就两顿。在众多美食中，烘焙无疑占据着举足轻重的地位。所以在烘焙的厨房电器
中，人们更向往的是从原来单一的功能向现在多重功能延伸与定位，也是未来家电发展的趋势，比如说到蒸烤箱，大家难免会想到家用的烤箱，两者
之间有什么区别联系，哪种更加实用，值得买呢？烤箱大家都知道，一种密封的用来烤食物的电器，家用的烤箱可以用来加工一些面食，如面包、披
萨等，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。而蒸烤箱，可以简单粗暴得看做是烤箱的升级版，又叫蒸烤一体机，蒸烤二合一，除了蒸、烤食物之外，
还有蒸汽烤、发酵、消毒、童锁、保温等功能，可以替代蒸锅、蒸箱、烤箱、微波炉、酸奶机、消毒柜等家电，为厨房节约空间，而且无微波无辐射
，孕妇、老人和新手都能用。蒸烤箱与烤箱的功能区别烤箱最大的作用就是烘烤，很多人用来烤肉、做烘焙等，而蒸烤箱同样也有这些功能，最大的
亮点在于蒸汽烤结合，蒸烤箱是结合蒸、烤、蒸汽烤功能，就单单这一点已经完胜烤箱了。它的蒸汽烤功能也是烤箱没有的。比起常见的面包，现在
更加健康的欧包越来越受欢迎，而比起硬的欧包，显然软软的欧包，更加受欢迎。现在普通的蒸烤箱因为没有充足的水汽是无法做出柔软的欧包的，
因为做欧包是要蒸汽烤模式和烘焙模式功能方能实现，缺一不可。而凯度蒸烤箱TD刚好具备这个有这两个功能。在制作欧包的过程中，需要把揉好
的面团放到蒸烤箱里面启动蒸烤箱的发酵功能，需要发酵两次，时间分别调为35-50分钟。变温发酵能够根据实际情况调节发酵温度，冬天天气
冷，极端天气下的发酵，这个功能就尤为重要了。那么普通的烤箱是没办法做到的。在发酵完成之后我们在面包的表面撒上一层粉装饰，再用刀划上
自己喜欢的花纹。最后把面团放进已经用250°蒸汽烤功能进行预热的蒸烤箱中，而入炉内调低到230°，以20°的温差来弥补蒸烤箱开门造
成的降温，确保面团进入蒸烤箱是和高温正面刚上的，然后启动蒸烤箱TD的叠加功能，先是蒸汽烤+纯烤+保温。在温度方面也是可以调节的，这
款TD上一共具备有三档的湿度，低湿，中湿，高湿，可以根据个人口味选择不用模式，我呢就比较喜欢软一些，所以我一般都是选择高湿模式。烤
出来的效果也是非常好，松软细腻，口感，外观都很不错。蒸烤箱与烤箱的清洁问题相信用过烤箱的朋友们都知道，烤箱在烤完之后是需要手动清洗
的，如果烤过一些油腻的东西更是要细心擦拭清洗，特别是内腔材质不太好的，完全没有捷径可走。但是蒸烤箱就不一样的，比如凯度蒸烤箱TD则
是在底部设计有一个底部恒温加热盘，是通过底部辅热设备产生的热量，当底部有积水的时候就会汇流到这个加热盘，使底部的积水可以被蒸发，防
止了积水的产生形成水垢。还有一个智能除垢系统，智能检测除垢，定时发起除垢提醒。这些设计大大的减轻了我们的清洁工作。经过一番对比之后
，相信你已经大概了解了两者之前的区别了。还是根据自己的实际情况来选择吧! |
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