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近年来患上“三高”的人数越来越多，随着人们生活水平逐渐提高，尿酸也成了生活中一种新鲜的注意事项。尿酸偏高就会引发身体出现痛风困扰，久而久之会使身体素质变得越来越差，所以在饮食中一定要少吃一些高嘌呤食物。 
尿酸高已成为现代社会“三高”之后的“第四高”，目前我国高尿酸患者已高达1.8亿（保守估计发病率13.3%） * ，并且人数还在不断上涨，患病者也越来越年轻化。
尿酸, 英文名称：uricacid，是嘌呤代谢的终产物—三氧基嘌呤，其醇式呈弱酸性。各种嘌呤氧化后生成的尿酸大部分随尿排出（少部分通过汗液和粪便排出）。因溶解度较小，尿酸在体内过多时可形成尿路结石或痛风等疾病。 正常成年男性血尿酸水平比女性高，成年男性尿酸正常值：149~416μmol/L；女性尿酸正常值：89~357μmo1/L。年龄大于60岁的男性为：250~476μmol/L；女性为：190~434μmol/L。 如果超出指标的话，就是尿酸高了。但是，对于已经患痛风疾病的患者，把尿酸控制在这样的“正常”范围是不够的。痛风患者的血液尿酸水平只有长期稳定于300μmol/L以内，才能促进痛风石溶解，有效预防痛风发作。一般来说，血尿酸水平降到360μmol/L以下，才算达到了正常指标。
高血脂高血糖是与尿酸高基本上同步存在的，引起这种问题主要是因过高的尿酸盐损害了动脉内皮细胞，并且通过嘌呤代谢以及其他的代谢方式促发了这种疾病。
动脉硬化是比较严重的表现，当动脉出现硬化的时候，基本上都会存在尿酸高反应。 尿酸高患者长期存在，当一个触发点被接触的时候，最先体现的就是急性痛风发作，继而转型为慢性痛风，然后形成痛风石。 因大多数的尿酸在排放出体外的时候都要经过肾脏，如果浓度过高，滞留量大的时候，肯定会对肾脏正常运转带来影响，早期可能看不出有任何表现，经过长时间的作用，会相继出现肾结石，肾坏死，肾积水等恶性反应。 
正常人体，体内通常蓄积了1200毫克的尿酸，每天大约有600毫克，即人体内尿酸的一半，在进行着新旧交替。换种方式表述，就是人体内大约储存有1200毫克的尿酸，每天要排除600毫克，新生成600毫克，如果再细分的话，就是人体每天新生成的600毫克尿酸，其中100毫克是由食物中摄取，有500毫克是由体内细胞分解、衰亡，产生的内源性嘌呤转化而来，至于排除的600毫克的尿酸，小便中排泄450毫克，汗、粪便中排泄150毫克，正常情况下，机体周而复始地按照这个节奏和规律进行着有序的工作，但这个平衡一旦被打破，不管原因是尿酸生成过多，还是尿酸排泄减少都会出现尿酸增高，导致高尿酸血症，最后形成痛风。 根据尿酸产生的机理，我们反过来推导：要减少尿酸的产生就要减少体内的嘌呤，减少体内的嘌呤就要减少核酸的氧化分解，和嘌呤的摄入(减少高嘌呤食物的摄入)，同时加强尿酸的排除。具体治疗措施就是从以下三个方面入手，具体就是： 排尿酸药主要包括丙磺舒、磺吡酮、苯溴马隆等。该类药物可以阻止肾小管对尿酸的重吸收，增加尿酸的排出，从而起到降低人体内血尿酸水平的作用，副作用就是多排尿酸的同时也把人体其它微量元素也排出体外，会造成低血钠、低血钾、低血钙，所以不能长用，而且还对肝、肾有副作用，更不能长用。 2013年临床上常用的抑制尿酸生成的药物是别嘌醇。该药是一种强力的嘌呤氧化酶抑制剂，它也是迄今为止惟一能有效减少尿酸生成、降低人体内尿酸水平的药物。虽然别嘌呤醇的不良反应较少，但肝肾功能不全者也应慎用。
由于尿酸在血液中的溶解度较低，不能溶解的尿酸盐达到一定的积累就会析出结晶而沉积于组织并引起炎性病变，例如沉积于关节，即引起大家熟知的痛风性关节炎。沉积于肾脏，即引起肾炎或结石。 药物（饮食、饮水）可增加尿酸在血中的溶解度，使尿酸不易在体内积聚而形成结晶，并最终排出体外。
*此论述根据浙江出版联合集团和浙江科学技术出版社的《水与生命》一书所阐述观点整理而得。高尿酸和痛风宣传片
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