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提起辅酶Q10，大家应该都不陌生，但是这种药到底能治什么病，是不是有些含糊？安不安全呢？ 辅酶Q10作为保健品界的大佬，对它的不屑评论可能和它的神话一样多。虽然作为保健品，辅酶Q10号称可以保护心脏、抗氧化、清除自由基甚至抗癌，但是你要是问起你身边吃过它的小伙伴效果怎么样，回答大多都是'好像有点用'、'应该有用吧'这种模棱两可的回答，让跃跃欲试的自己每每听到都会打起退堂鼓、捂起口袋看看保健品界是不是还有其它更好的选项。 一边保持着对保健品营销的质疑，一边牢记'做人不要太傲慢'，今天我们就一起来看看辅酶Q10究竟是什么？它到底有没有号称的那么神奇？我想年轻、健康、长寿，我到底要不要吃点儿？今天我们就来给大家盘一盘。 （提前剧透一下：辅酶Q10真的是被剂型影响了发挥的万金油……） 什么是辅酶Q10？1957年美国威斯康星大学的Frederick Crane从牛心脏的线粒体中提取到一种醌类物质，这是人类首次提取出辅酶Q10。 而后，在辅酶Q10领域有突出表现被称为'辅酶Q10之父'的 Karl Folkers 首次确认了辅酶Q系列中Q6~Q10的化学结构 辅酶Q10是辅酶Q系列的一种。由上图的结构式可以看到，辅酶Q由醌头和疏水聚异戊二烯尾组成，而名字里的数字则表示了异戊二烯单元的数量，比如，酵母n=6，啮齿动物和蠕虫n=9，人类n=10。有些物种会产生多种形式的辅酶Q，而在人体内主要是辅酶Q10，存在于线粒体中。 辅酶Q10是一种脂溶性分子，由于在自然界中普遍存在于动物、植物和微生物中，因此被称作泛醌或泛醇。而泛醌和泛醇则对应了辅酶Q10的两种化学状态：完全氧化态（泛醌辅酶Q），完全还原态（泛醇辅酶QH2），除此之外，辅酶Q10还存在一种中间态（泛半醌自由基辅酶QH·） 了解辅酶Q10的氧化还原态只是为了方便我们后面介绍其功能做铺垫，稍作了解就好。 辅酶Q10有啥用呢？简单地说，辅酶Q10在线粒体呼吸链（MRC）内的细胞能量产生中起重要作用。 辅酶Q10的作用在能量需求较高的组织（例如心脏、肾脏、肝脏、肌肉等）中尤其重要。除了在细胞能量产生中的作用外，还可以作为体内重要的脂溶性抗氧化剂，保护DNA免受氧化损伤。另外，它还有抗炎、抗凋亡、保护血管内皮等功能…… 由于辅酶Q10具有多种功能，因此它不但是保健品，也被用作心脏病等疾病治疗中的辅助药物，已经被国家批准的药物可以在中国食药监（CFDA）官网查到（美国FDA也批准它用于治疗各种线粒体疾病）……说到这，来给大家看看CFDA对含有辅酶Q10的保健食品的规定。 作为保健品的辅酶Q10每日摄入量不得超过50mg！这是什么概念！难怪吃了没有感觉呀！ 为什么我会这么说，这就要来看看辅酶Q10的吸收了！ 辅酶Q10的吸收前文也提到了辅酶Q10是可以内源合成的，也就是可以由我们自身合成，这是它的主要来源。体内合成辅酶Q10是由酪氨酸和乙酰辅酶A作用生成的甲羟戊酸通过一些列酶促反应生成的。 第二个来源就是从食物中摄取，这是次要来源。一是因为食物中辅酶Q10含量低，再者，辅酶Q10作为脂溶性大分子，很难被身体吸收。人体对其需求量大约为500mg/天，而从饮食中获得的最多也就5mg/天。 那么，辅酶Q10究竟有多难被吸收呢？ 由于辅酶Q10在水中不溶，而且分子量大（863Da），我们的胃肠道达到对它的最大吸收需要2~10个小时，而且吸收率较低。在大鼠的研究中，口服辅酶Q10的吸收率只有约2~3%……这样算下来的话，50mg就只有1~1.5mg能被吸收……而在正常成年人中，辅酶Q10的总体估计约为500~1500mg，呃，还是有点用的啦。 不过血浆辅酶Q10的浓度增加程度取决于剂量和剂型。（好消息~好消息~）目前，新研发的各种新型药物递送系统对克服辅酶Q10吸收难的问题提供了许多解决方案。 新的辅酶Q10递送系统包括脂质体、聚合物纳米颗粒、聚合物胶束、固体脂质纳米颗粒、纳米结构脂质载体、自乳化药物递送系统、纳米乳剂、固体和水性分散体等。 这些辅酶Q10新剂型的在体研究结果在下表中进行了总结 数据来自：Novel Carriers for Coenzyme Q10 Delivery 不过目前市场上的还是常规剂型，吸收率有限，效果自然有限。可是……CFDA设置的每日推荐食用量肯定是有道理的嘛，外源补充辅酶Q10安全吗？ 辅酶Q10的安全性评估辅酶Q10被用作保健品已有20多年的时间了，有关它的安全研究表明，它具有低毒性，不过不会对人类造成严重的不良影响。 根据大鼠52周的慢性毒性研究得出的每日可接受摄入量为12mg/kg（体重）/天，计算得出体重60kg的人，一天可摄入的安全量是720mg。 另外，根据各种临床实验数据对辅酶Q10进行的风险评估表明，辅酶Q10的观察到的安全水平（OSL）为1200 mg /天/人。 而且，药代动力学研究表明，外源性辅酶Q10不会影响内源性辅酶Q10的生物合成，也不会在停止补充后在血浆或组织中累积。 目前只在极个别病人中报道了轻微的胃肠道反应：如恶心、呕吐、腹泻等。也就是说，以上数据表明，辅酶Q10作为膳食补充剂是安全的。也可以看出CFDA真的是很保守了。不过CFDA也提到了少年儿童、孕妇乳母和过敏体质人群不宜服用哟。 今天我们介绍了辅酶Q10的结构、功能、吸收和安全性，下一篇我们就要来说说那些年辅酶Q10参与过的疾病调控和它到底能不能让我们返老还童~~持续关注哟~ |
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