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今天，你吃素了吗 小时候被欺负，总是不服气地吼一声—— 小爷我可不是吃素的！ 现在可总算是明白了，吃素的人也很了不起啊 戒杀吃素，更多生命免于杀戮 回归自然、回归健康 素食已经成为一种全新的环保的生活方式。 6月15日，健康素食日。 一起去素食餐厅饱餐一顿吧 吃饭也能做公益 当代君亲测，性价比超出想像 ↓    公益 · 素食馆 全部收入用于慈善 吃一份捐5元 浙江 @海宁南关厢公益素食馆地址：海宁市硖石街道南关厢136-1号 每人25元，吃小火锅另加15元，“光盘”返5元。素食馆66个座位瞬间就坐满了……在人气集聚的南关厢老街西端，素食馆的门前、休闲小广场梧桐树下，排队坐等候号已成常景；一溜长板凳及坐等的队伍，已成美丽的风景线；义工的叫号声，如同乐弦发出的音响……众筹自助素食公益，“吃一份捐5元”公益社会化的模式和理念，让川流不息的人群与老街，如同一所公益社会爱心学校，体悟着爱、践行着爱、传播着爱。   ▶ “造血”做公益 海宁市慈善义工队通过社会募集资金，在2015年1月1日开设了“南关厢素食馆”。100位股东筹资100万元100余名股东，100万。募捐期间及开业以来，许多人通过捐赠或就餐的方式奉献爱心，使得素食馆开业8个月即盈利40万元，而款项全部被用于慈善救助。 ▶ 账目公开透明 素食馆工作人员每天在微信群里向所有股东公布当天账目，包括用餐人数、赠券、团购券数量、营业额等。素食馆每个月的结余都转到海宁市慈善总会的账号，慈善总会对账户里的钱进行监管，如果义工委或者素食馆了解到有需要他们帮助的困难户，他们会向慈善总会提出申请，经过审核后便可发放善款。 ▶素食餐厅成“公益据点” 素食餐厅在对外经营之余，还成为一个公益据点，搭建爱心义工信息平台，积极开展扶孤助学、助残济贫等救助活动。如果你路过南关厢素食门口，可能会遇上义卖活动，也可能看到义工正为大凉山的孩子募集御寒棉衣…… 公益众筹餐厅 28元素食自助餐 上海 @福田缘素食餐厅暂停营业，重新选址开新店中…… 沪上首家福田缘公益素食餐厅是上海黄埔公益慈善联合会的志愿者们以众筹模式开立的一家纯公益餐厅。之前选址在上海黄浦区浙江南路18号，于2015年4月12日开始试营业，28元一位的自助餐，有50多道环保、有机菜品，价位平民。试营业以来，客流量每天都达到300-600余人次。当代君去年曾去亲测过，菜品多样，价格实惠，比自助餐的性价比高多啦~   ▶ 传播健康素食理念 目的不仅仅是倡导人们发扬健康饮食的理念，更是为了公益造血，给慈善助力。福田缘素食餐厅是由200多位爱心股东，每人认捐1万元成立运营。百多名爱心股东不仅出资支持公益慈善事业，且纷纷放下企业繁忙的工作来餐厅轮岗做义工为大家服务。以健康美味养生安全的素食餐饮为平台，传播公益慈善文化。餐厅的全部盈利定向捐赠上海市黄浦公益慈善联合会，用于助老助残助学及推动民间公益慈善事业发展，让公益慈善植入百姓生活。 ▶ 免费供应热水 如果有顾客愿意为孤老，愿意为残障人士多出一份28元，那么那些流浪人员、孤寡老人都可以体面的走进店内领取一份由爱心人士已购买的待餐券，吃份热腾腾的饭菜。环卫工人，出租车司机，只要餐厅营业，免费供应热水，供应场所纳凉避暑。 恭敬生命 感恩吃素 全国 @雨花斋素食互助餐厅天下真的有免费的午餐，这家素食餐厅就提供。雨花斋是个免费素食餐厅，每天要免费善男信女和弱势群体提供素食中餐。雨花斋在2011年诞生于杭州建德，由广安禅寺的一位出家僧人——“上文下全长老”创办的纯公益组织。他拿出了一生的积蓄，想开一家免费吃素的餐馆，因为这样就会有更多的人戒杀吃素，同时，更多的生命也会免遭杀戮。  ▶ 免费午餐，推广全国 “雨花斋”推崇均衡饮食，提倡吃素。越来越多的人来到雨花斋，有些人爱上了素食，而有些则成为了雨花斋的义工。如今，雨花斋如雨后春笋，在北京，江苏，山东，上海，安徽，吉林，徐州等多个城市出现，截止今天全国共有近200家雨花斋。免费到雨花斋就餐的各界人士己超过七十多万人。
雨花斋以“恭敬生命，感恩吃素”为宗旨，以“拒绝杀戮，没有交易，只有感恩”为核心。与其他公益素食餐厅寻找的商业造血路线不一样的是，雨花斋不以盈利为目的。它的运作模式很简单，开办是由爱心人士集资，而运营由义工无偿劳动，善男信女捐助物资和善款，开办至今，雨花斋没有一家亏本，因为它是真正的互助餐厅，有钱的出钱，有力的出力，无钱无力的只管吃。
食材安全 来自爱心农场 浙江 @义乌公益素食餐厅地址：义乌市工人北路419号（宾王中学对面） 6月底，义乌首家公益素食餐厅将开业。说起这家餐厅，不得不介绍“安静”。他是义乌当地有名的公益达人，从2006年开始做公益，至今已有十年。他所在的义工之家，于2014年在当地民政部门备案成为正式的社会团体。这次的素食餐厅，就是“安静”带头组织的。素食餐厅倡导的就是“回归自然、回归健康、保护环境”的素食文化，经营中式西式自助素餐及茶点。所在地原本是义工之家的日常活动聚集地，可容纳100余人就餐。 ▶ 食材来自爱心农场 开办餐厅之前，义工之家早已涉足“餐饮业“，成立了“爱心农场项目”。在受助的百余名贫困学生中找到他们的家长，通过联系餐厅、酒店收购农民家长种植的作物。这样，比起农户自己拿去市场上贩卖，能有稍高一些的价格。爱心农场种植采摘蔬菜，同时将爱心农场里的农作物直接送到餐厅，这样既能帮助 贫困家庭创收，还能从源头管控食品安全。 ▶ 财务定期公开，股东随时监督 公益素食餐厅将秉承“社会募捐，专业经营；素食食材，无害环保；义工服务，奉献爱心；所有利润，用诸公益”的原则。200位股东每年都能领取500元餐券，但永不分红、永不付息、永不退股、亏损自负、盈利公益。为了增加公益项目的透明度，餐厅运营将由专业团队负责，财务定期公开，接受监督，每位股东都可随时到店里审查。 … 海盐 @开心小镇素食馆
地址：海盐市武原街道长安路338号 杭州 @传爱天使公益素食餐厅
地址：杭州市拱墅区和睦路520号 山东 @菏泽青年湖公益素食馆
公益、环保、素食、众筹这些字眼都是素食餐厅的组成要素。关注城市里的素食餐厅，公益一直在身边。当代君吃素去咯~~如果你还知道其他不错的素食餐厅，欢迎推荐给我们哦~ |
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