俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。萝卜含有丰富的维生素C具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热、利便,一直有“小人参”之称。 不过萝卜味道微苦,还有一丝辛辣气,单独给宝宝食用可能不大好接受,可以搭配其他食材,掩盖萝卜的辛辣气哦! 今天来做一道-【萝卜软饼】。 鸡蛋摊成的软饼色泽金黄,味道香醇,再放入些虾皮既可以提鲜又可以掩盖住萝卜的辛辣气。吃起来就只有蛋香和海鲜的鲜味了。 既达到了食疗的功效还让宝宝主动爱上吃饭,是不是很优秀! 【- 萝 卜 软 饼 -】 【食材】 萝卜,鸡蛋,虾皮 【步骤】 ▌1、萝卜去皮,切碎。 ▌2、锅中放入清水,水开后放入萝卜丁,烫一下捞出。 ▌3、虾皮切碎。 ▌4、鸡蛋放入碗中打散,放入萝卜丁和虾皮。 ▌5、锅中刷油,放入蛋液。 ▌6、摊至两面金黄即可! 萝卜软饼就做好了,是不是很简单。 小小软饼,大大营养,切成小块,宝宝一口一个! 焯水可以去掉萝卜的辛辣味,这一步不要省略哦! 虾皮也可以用虾米,虾仁或者三文鱼,鳕鱼来代替! 做法很简单,快去试试吧! |
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