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海鲜对于吃货来说，就是一种纯天然的“味精”，吃起来味道超鲜美，相信大家都喜欢吃吧。而韩国也是一个临海国家，海鲜资源自然是很丰富的，像八爪鱼、秋刀鱼、大虾等都很常见。 今天小优要说的这种海鲜，长得就像一块石头，看起来很丑，一般人真看不出这是海鲜，但在韩国却非常受欢迎，基本上海鲜市场都能看到它，这就是海鞘了，有没有小伙伴认识的呢？ 海鞘是一种生活在海底的海鲜，不论是外表还是颜色，看起来都很像一块石头，放到海底看起来就像是“隐身”了一样。而在韩国，就会有很多“海女”潜水去抓海鞘，装在袋子里，直接就在海边出售了。 如果去当地的海鲜市场，也是可以看到很多新鲜海鞘，而且还有提供现吃的服务的。看这个海鲜档口就有做海鞘了，大叔从水里捞出海鞘，用力一捏海鞘还会滋水，这也就证明海鞘是鲜活的。 接下来韩国大叔就开始切海鞘了，一刀切成两半，原来里面的肉是半透明的，看起来跟果冻差不多，然后用清水冲洗干净，沥干水分装盘，这就可以直接上桌了，因为在韩国的海鞘都是习惯生吃的。 像这样夹起一块海鞘肉，个头还不小，然后蘸着韩国辣酱就可以吃了，据说味道很鲜美哦。如果是你的话，你敢这样生吃海鞘吗？而在中国，这海鞘就比较少见了，不知道你们有没有吃过呢？ |
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