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远离喧哗的江南古镇,最美江南水乡,也是江南美食的聚集地

 山地之仔 2019-10-10

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一直觉得南浔是一个小众的景点,它没有乌镇的名气,也没有周庄天下第一水乡的美誉,但是来到南浔,才发现它真的很美,有滋有味的江南水乡,有滋有味的江南美食,有滋有味的南浔。

年轻的时候只觉得江南就是那些文人墨客无病呻吟的地方,那时候喜欢雪山,喜欢草原和沙漠,喜欢快马和烈酒,喜欢这些给人视觉冲击的直观风景。

慢慢得到了现在这个年纪,才懂得去看着一草一木,一砖一瓦。这个安逸的古镇远离喧哗,安静地待在这里看人来人往,有人来就来,没有人来也没关系,悠闲地坐在河岸边的茶馆,吃一杯早茶,便能偷得浮生半日闲。

行走在百间楼还能闻到久经岁月的木头发霉的味道,老妇人在河边洗衣裳,老大爷在门口打起了盹。百间楼是在河岸旁建楼百间,再架起石板桥连接两岸,河岸边的石头都砌得十分整齐,这间楼既保持了明代的建筑风格,同时还具有清代的特色。

清朝嘉庆年间,张镇曾经这样赞美过百间楼,“百间楼上倚婵娟,百间楼下水清涟,每到斜阳村色晚,板桥东泊卖花船”。描绘出一幅生动形象的水乡风光。

这里的私家名宅大多都是中西合璧的建筑风格,也是这里的一大亮点,不仅见证了南浔人的富裕,也见证了南浔人的前卫思想,比如小莲庄,就是南浔“四象”之一的刘镛府邸,张氏旧宅,是张静江堂兄张石铭的私家住宅,刘氏梯号,也就是红房子,是刘镛三儿子刘安泩的私人别苑。

小莲庄始建于清光绪年间,是古典园林的建筑。曾经是属于南浔首富刘镛的私家园林,位于南浔镇南栅万古桥西,北临鹧鸪溪,西与嘉业堂藏书楼隔河相望。

刘家人从1885年开始,历时40年,建成了现在我们所看到的这座私家园林,它是由家庙、义庄和园林三部分组成的,远离主要是以荷花池为主,外面环绕着长廊曲桥,亭台楼阁,整个园林的设计充满了江南园林的秀美。

与小莲庄隔溪相望的是嘉业堂藏书楼,被一座小桥相连,是刘镛的孙子刘承干在1920年建造的,因为清朝的最后一个皇帝溥仪赠了一块“钦若嘉业”的九龙金匾而得名。

藏书楼的规模宏大,而且藏书非常丰富,主要收藏的都是古书典籍,是我国近代著名的私家藏书楼之一,解放后,原主人将书楼捐赠给浙江图书馆,现为公共图书馆和旅游景点。

据说藏书楼还遭遇过两次灾难,第一次是在日寇侵华期间,南浔沦陷,日军纵火烧房,全镇一片废墟,然而嘉业堂藏书楼却安然无恙。

第二场灾难是在文革时期。红卫兵曾把藏书楼列为“封、资、修”的老窝,是破“四旧”的主要目标。但此时幸亏藏书楼有一位管理员汤福璋,他在所有大理石屏风和书橱上都用红色颜料涂上《语录》,这些红卫兵一进藏书楼大厅,满目都是红色《语录》,瞠目结舌,无人敢砸掉语录牌,嘉业堂藏书楼绝处逢生,经过十年动乱,依然完好如初。

作为南浔必去的景点,不得不提红房子,它是典型的中西合璧的建筑,它的主人叫刘安泩,是刘镛的三儿子,总体建筑是由南北中三部分组成,在外面看是典型的江南水乡园林建筑,但里面却融合了欧式和罗马风格,清一色的红砖瓦房,大宅高大恢宏,以精美的砖雕、木雕、石雕为主,古朴的徽式建筑和华丽前卫的西式建筑完美的融合在一起,是南浔的一大景观特色。

在宅子的后面,原来开辟出一块草地作为网球场,一边角上饲养奶牛。东西潭边钟楼上曾有一口巨大的自鸣钟,远近都能听到它的声音。

现在已经成为一座将近300平方米的花园,园内种树栽花,叠石为山,种植白皮松,而且还有一个月牙形的潭池,蓄水栽荷,潭池边上有凉亭、回廊等建筑,以供游人休憩。

整个镇子不大,一天的时间就能逛完,但我还是建议大家住一晚再走,慢慢品味这个古色古香的镇子,白天还会有很多来这里写生的学生,给这个小镇增添了一份舒适安逸的感觉。

南浔是一个有情怀的小镇,你可以在这里体验制作湖笔,在蚕丝上作画,坐着乌篷船品茶,慢慢地穿行在小镇之间,欣赏江南的风韵。

来到南浔,怎么能不品尝当地的美食呢,太湖蟹是最令人向往的美味,过了中秋,这蟹也越来越壮实了,最不破坏口味的吃法就是清蒸,再佐以一碗姜醋,来一壶浔酒,再惬意不过了。

南浔古镇的三碗茶也是很有名的,第一碗是甜的,叫风枵茶,是糯米蒸熟以后碾压成锅巴,再冲泡而成,口感甜糯润滑,第二碗是熏豆茶,咸味的,是把青豆用铁丝网在炭火上烘干,放在石灰窑里,再配上桔皮、胡萝卜丝、芝麻和蓖麻,还有腌蚕豆的9种辅料,代表长长久久,冲泡出来的茶也非常好看,入口咸香。

第三碗是青茶,一般就是安吉白茶,这三碗茶集合了甜、咸、香的口感,喝完了就是圆满,而且南浔的三碗茶已经被列入了世界非物质文化遗产。

这座小镇是被酒香浸渍着的,不管男女老少都会喝一点,经常能看到小聚的人们,清茶之间配上一壶当季的桂花酒,茶酒之间再来点手工制作的桔红糕,让整个秋天都变得诗情画意起来。

南浔的猪蹄和双浇面也是非常有名的,《十二道锋味》曾经强势推荐过,浔蹄是当地老少咸宜的一道名菜,用传统的古法烧制而成,色泽红润,口感软糯,肥而不腻。

双浇面的面条也比一般的面条细,但是却非常筋道,尤其是它的浇头,有卤汁、牛肉、素丝、雪菜等十几种,特别是酥肉爆鱼的双浇头点单率最高,大家来这里一定要尝一尝。

临河而居,枕水而眠的南浔,是我认为最值得一去的江南水乡古镇,一杯茶,一本书,摸古至今,让你有把整个江南拥入怀中的错觉。

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