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天津旧事,30种津门特产,有的只在本地算零食,有的成了外地特产

 积沙成塔0u3svg 2019-10-12

天津人爱吃,好吃,所以从零食到调料都有最爱的品牌。尤其从1980年代开始,大浪淘沙,如今市面上还有的这些品牌,可能是天津人从爷爷辈儿吃到父母家,如今10后的孩子跟着90后的父母,还在吃着这些好吃哒。

天津旧事,30种津门特产,有的只在本地算零食,有的成了外地特产

钻戒糖、干脆面、麦丽素……

可都是80后、90后小时候的最爱

不过吧,作为天津人

童年怎么会就这点东西?

天津本土老牌子吃的那才叫个多!

什么高乐高、栗羊羹……

从零食、饮料,再到调料、火腿

天津人可就认这些老牌子

天津旧事,30种津门特产,有的只在本地算零食,有的成了外地特产

今天就给大家盘点30件

从小吃到大

现在还能买到的天津老牌子食物

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芙蓉藕粉

生病必备。天津家庭的秘之食物。

小时候,每次生病食欲不振的时候,甜甜的藕粉可是早早唯一能吃下的食物了,甜甜的稠稠的,喝下去整个人都热乎乎的。芙蓉藕粉可是早早从小喝到大的,到了现在每每生病也总要喝上一碗藕粉。

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芙蓉牌桂花藕粉块

一般人吃藕粉都是沏开吃的,可这个桂花藕粉块,早早最喜欢的就是把他当作小零食干吃,干吃的藕粉块可和奶片一样好吃,甜甜粉粉的真有桂花味。

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津河牌杏仁霜

小小一袋杏仁霜就能冲出来一大碗,浓浓杏仁味的透明糊糊,就是小时候的味道。

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高乐高巧克力粉

高乐高!小时候的最爱,单重有点涩涩的,一定要和奶粉混在一起冲才最好喝,又香又浓。

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瑞香珍酸梅粉

夏天的时候就要来一茶缸子酸梅汤,沏个酸梅粉可是最省事的方法了,酸酸甜甜清热解暑。

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牛肉干

在小时候,小小一袋渤海牌鑫杏林牛肉干,可是能“改善伙食”的,干干脆脆的大块肉,一口一口根本停不下来!要是吃到牛筋了,那这一下午就有的玩了。

这个品牌还有辣味的,属于后劲非常大的辣。

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万全堂杨村糕干

糕干是有名的天津小吃,其中以杨村糕干最为有名。杨村糕干始于明初,是典型的运河文化产物。

不过现在小孩儿爱吃干脆的产品,对这种不软不硬的东西,食欲一般。

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帅孩儿栗羊羹

栗羊羹明明名字里有羊,可是羊呢?别不信,在唐代的时候可是真的有羊的,是一种加入羊肉煮成的高羹汤,传到日本后,才逐渐演变成现在的样子。

这玩意儿齁甜,属于吃一次管够的东西。

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起士林大板巧克力

起士林可是个百年老牌子了,他家巧克力也是传统经典的味道,小时候买了还舍不得吃呢!

春游秋游带这个倍儿有面子,不过很容易被晒化,变成巧克力酱……

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福君山山楂糕

酸酸甜甜,潮乎着的口感,浓郁的山楂的味儿,这么一大块啃着吃最爽了。

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福君山果丹皮

果丹皮就是山楂卷,和山楂糕口感完全不同,硬硬的Q弹,不过在早早心里最好吃的剩下的边角料了!

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乐民绿豆糕

绿豆糕是传统特色高点之一,北方绿豆糕不想南方放了油脂的细腻,是松松软软的粉质感。

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友谊核桃仁

友谊核桃仁分咸核桃仁和琥珀桃仁,罐子里都是整块整块的桃仁,甜咸之间任你挑选。

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狗牙儿比萨卷

真·童年记忆,香气满满~嘎嘣脆~一粒一粒吃或是一把一把吃都是各自的享受。

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乐吧薯片

选择乐吧!选择快乐!没想到乐吧也是天津品牌吧。这可是早早上学时的最爱,口味超多,一天一个味一周都不带重样,还能富裕好多味!

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东马坊素烤肉

武清特产素烤肉可是越嚼越香,筋道的口感,可适合下酒了~

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董记大梨糕

“大梨糕,大梨糕,小孩吃了长得高,老头吃了不摔跤”的童谣可是印刻在了天津人的心里,这童谣里说的大梨糕可受到了小孩子们的万分喜爱,是当年小孩子最爱的零食之一。

这东西又叫酸梨糕,又酸又硬,对于现在的小孩子,吸引力不足。

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嘉喜花生鸟结糖

说到花生糖,天津人第一个想起的肯定就是花生鸟结了,白底蓝字的古朴纸质包装,里面是甜甜的花生糖。在早早小时候,要是谁口袋里能装上一把花生鸟结,可能让全班人羡慕。

里面真的有花生碎……

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康乐小豆

“阿姨,我要个小豆冰棍!”每到夏天小卖部的小豆冰棍可是最火的,而天津人心里,小豆冰棍就得吃康乐的,红豆味十足的雪糕里面真的有很多红豆哦~他家的菠萝蜜等冰棍也都是童年记忆。

连胡同口小虎儿都爱吃小豆的,你还不来一根。

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沙窝萝卜

沙窝萝卜可是天津人的骄傲,有着“赛鸭梨”的美称,比水果还甜还好吃你敢信?沙窝萝卜可就天津有,要是在外地想吃,对不起了您嘞,这可真没有。

外地人一定想不到萝卜为什么是零食,这要追溯到天津人泡澡堂子的习惯。

滚烫的热水堂子出来,一壶热茶,几瓣凉沁沁的萝卜,爽脆不辣口,那就是冬天的熨帖了!

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大宇调料

天津人买蘸料,就认大宇。涮羊肉蘸料?大宇的,辣的不辣都有;萝卜大葱蘸料?大宇的,大宇甜面酱口味正好……可以说是天津人是吃着大宇长大的。

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利民蒜蓉辣酱

利民可是和大宇起名的老牌子了,特别是它的蒜蓉辣酱,可是一绝,辣中带着蒜香,炒菜还是拌菜都是一绝。现在可已经传到国外去了呢。

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沫沫辣酱

沫沫辣酱可是天津人记忆里的味道,吃着上瘾,又油又香!不过现在超市里也少见了,可能也就那些有些年头的副食店才能买到了吧!

21世纪初这种辣酱着实火了一阵,最夸张的时候,几乎每家吃饭都要准备两袋,来了客人也要特意去买一袋备着,然后就上热乎乎的大馒头,我一顿能吃仨。

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麻酱

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天津人是离不开芝麻酱、花生酱的,麻酱可以和任何蔬菜混搭,包括但不限制于黄瓜、茄子泥、菠菜、豆角...只要你能想到,没有麻酱不能组合的菜。

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尤其还是本地自产芝麻自己酿造的。微信:madoudoudedou

北塘虾酱

虾酱可以说是天津人的最爱,不爱吃的人可能会觉得腥气,可要是爱吃,岂是鲜香二字能够形容的?虾酱炒鸡蛋,虾酱抹馒头,真香!

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喷泉牌葱味虾酱

喷泉虾酱也是个老牌子了,和北塘虾酱不一样的味道,有着淡淡的葱味。

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天立独流老醋

都说山西的醋有名,可天津的独流老醋的名头也不小。偏甜口的醋最对天津人的胃口,饺子蘸醋,增香提味。

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迎宾火腿

火腿吃哪的?迎宾二厂的,特别是老火腿和玫瑰肠,一个油脂丰富,一个醇香可口,可谓是各有千秋。

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海河牛奶

海河是天津的母亲河,而这以海河为牌子的牛奶,可谓是伴随天津人长大。那个年代,哪有什么蒙牛伊利的,就是海河这个天津本土老牌子了。特别是海河牛奶可只有天津有,连北京都没地儿买去。

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山海关汽水

京有北冰洋,津有山海关。这个老味橙子汽水可能每个地方都有它各自的牌子,而天津就是山海关。玻璃瓶里装着橘色的果子,叭的一声起开,吨吨吨的喝下去,“美”翻了。

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津美乐汽水

最后介绍现在在天津已经不再生产了的汽水——津美乐,这可是早早的童年最爱。虽然在可口可乐旗下,可当年只有天津才有的卖,现在要是想喝可只有过期的存活了呢。

但是,在辽宁省丹东市幸福罐头厂还生产此饮料,味道和当初一样。现在津美乐也是丹东饮料的特产之一。

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