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日本人把它看作“长寿菜”,我国很高产量,价格便宜,大家经常吃

 昵称64560620 2019-10-12

想必很多人都知道,日本是一个长寿的国家,这与他们的饮食文化有着很大的关系,今天,我们就来瞧一瞧一道日本人经常吃的长寿菜吧。日本人把它看作“长寿菜”,我国很高产量,价格便宜,大家经常吃!它就是我们平时经常说的海带。小编今天要给大家介绍的食材就是它,不知道大家平时喜不喜欢吃海带呢?它可是非常有营养的一类食材哦。营养师大乔根据研究发现,它含有大量的碘,具有“碱性食物之冠的美称”,还含有大量的微量元素,具有瘦身、滋补的功效,可见其营养价值之高,今天小编要教给大家的就是海带的做法,大家要多吃海带。

海带丝炒干豆腐

日本人把它看作“长寿菜”,我国很高产量,价格便宜,大家经常吃

By 秋分

配料:

海带丝 适量、干豆腐 100克、姜蒜丝 适量、精盐 适量、黑胡椒粉 2茶匙、生抽 1/2汤匙、鸡精 2茶匙、味精 2茶匙、料酒 少量

烹饪步骤:

1.干豆腐准备好

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2.改刀切丝

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3.下热水焯烫半分钟

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4.海带丝同样过热水焯烫,可以放少量料酒去味儿

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5.分别捞出沥干水分备用

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6.锅里添色拉油,中大火烧热,入姜蒜丝爆香

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7.下干豆腐,盐翻炒

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8.入海带丝,黑胡椒粉,生抽,鸡精翻炒,如果觉得粘锅,可以添少量清水

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9.出锅前入味精调味儿

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10.装盘

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烹饪小贴士:

1、海带是一种营养价值很高的食物,同时具有一定的药用价值。

2、海带又名江白菜,是一种生长在海底岩石的藻类,多在沿海地区养殖。海带含有大量的营养,它含有丰富的钾、碘等矿物质,这种物质对人体有很大的营养,海带其实还可以瘦身,你知道吗?

3、海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠”的美称。

4、海带中的碘极为丰富,此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分,要从含硫的蛋白质中吸取,而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。常吃海带,对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。

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