文先生，浙江人士，今年40有余的文先生在一家电子厂上班，平时工作非常繁忙，因此很少顾及到自身健康。就在前段时间，吃饭时有好几次同事都说文先生眼睛看起来非常黄，想到自己最近老是流鼻血的情况，自觉不妙的文先生赶紧去医院检查，没想到查出来肝癌晚期。 文先生听后感觉非常吃惊，因为自己平时不抽烟不喝酒，怎么就好好查出肝癌晚期了呢？抱着不服气的态度，文先生先后有去了多家肿瘤医院，但是结果都是惊人的一致。
后来，医生在和文先生聊天中得知，文先生之所以年纪轻轻就患癌，并且癌细胞扩散的如此之快都与日常生活中的一个饮食习惯有关：很多人都在吃！ 原来文先生在饮食方面一直有一个偏好，那就是特别喜欢吃土豆，很多时候，土豆都长出了新芽，或者出现了部分的腐烂，文先生都一概不拒。可谁曾想，就这么一个小小的举动，却在无意间滋养癌细胞。
中医认为：土豆本身是无毒的，长期服用还有很好的防癌抗癌的作用，但是土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。 如果人吃进300~400毫克或更多的龙葵素，会中毒，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。 那么除了土豆以外，日常生活中还有哪些食物会滋养癌细胞呢？ 1、发芽的花生 长芽的花生外皮被破坏后，很容易滋生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素具有很强的致癌作用。 2、发芽红薯 红薯发芽的同时表皮会呈褐色或黑色斑点，这是因为受黑斑病菌污染所致，这样的红薯也不能吃。
日常养生，预防肝癌，多吃2种食物！ 1、多吃富含硒元素的食物
硒元素是我们人体不可或缺的微量元素之一，同时硒元素又被誉为“癌症克星”，据统计，全球约70%左右的癌症患者之所以出现复发，与缺乏硒元素有着很大的关系。 在日常生活中，富含硒元素的食物有很多，比如我们熟知的芽子菊、枸杞子、菊花、芦阳芝等食物中都富含这种元素。 而芽子菊中富含丰的硒元素要比普通菊花高出二十倍，比红薯高出十倍，还含有三萜类化合物和植物甾醇等营养物质，晒干后泡水喝，有抑制病毒复制的核酸物质，能够与病毒细胞相结合使其失去活性，此外含有的多糖、皂苷等物质能够修复受损细胞，抑制癌细胞生长，最终诱导癌细胞凋亡。 服用方法：将以上备用的材料按照1：1：1的比例，每日泡水喝即可。 2、常喝冬瓜莲子汤 原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。
做法：取小冬瓜1只挖瓤洗净，用沸水煮10分钟后取出，加肉块（猪、牛、羊、鸡不限）、香菇、莲子肉及作料适量，煮炖至熟烂。 |
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