鳝鱼海带卷

原料：

烤鳝鱼2条，海带1米，葫芦条2米。调料：酱油1/2勺，酒1/2勺，汤料3大勺，糖2大勺。

做法：

1、将烤鳝鱼切成5厘米的长条，将海带放入水中泡20-30分钟。葫芦条用开水烫一下。

2、将海带切成15厘米的块摊开放入鳝鱼，卷起后用葫芦条捆住。

3、将鱼卷放入锅内，加入汤料，用中火煮，加入酒、海带煮烂后倒入酱油、糖加锅盖焖煮片刻。