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关注康美药业，每天获取健康相关资讯。 砂仁小故事 传说很久以前，广东西部的阳春县发生了一次范围较广的牛瘟，全县境内方圆数百里的耕牛，一头一头地病死，惟有蟠龙金花坑附近村庄一带的耕牛，却没有发瘟，而且头头强健力壮。 当地几个老农民感到十分惊奇，便召集这一带牧童，查问他们每天在哪一带放牧?牛吃些什么草? 牧童们纷纷争说：“我们全在金花坑放牧，那儿生长一种叶子散发出浓郁芳香、根部发达结果实的草，牛很喜欢吃。” 老农们听后，就和他们一同到金花坑，看见那里漫山遍野的生长着这种草，将其连根拔起，摘下几粒果实，放口中嚼之，一股带有香、甜、酸、苦、辣的气味冲入了脾胃，感到十分舒畅。大家品尝了以后，觉得这种草既然可以治牛瘟，是否也能治人病?所以就挖了这种草带回村中，一些因受了风寒引起胃脘胀痛、不思饮食，连连呃逆的人吃了后，效果较好。 后来人们又将这种草移植到房屋前后，进行栽培，久而久之成为一味常用的中药，这就是“砂仁”的由来。  砂仁小百科 砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。《药性论》载:'主冷气腹痛，止休息气痢，劳损，消化水谷，温暖脾胃。' 【性味与归经】辛，温。归脾、胃、肾经。 【性能特点】砂仁辛能行散，芳香温化，入脾、胃经。善醒脾化湿、行气、温中、止泻，治湿阻中焦、脾胃气滞、寒湿泄泻；能行气盒中而安胎，治湿阻寒凝之气滞胎动不安。 【功效】化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。 【主治病症】 1、湿阻中焦证。 2、脾胃气滞证。 3、脾胃虚寒吐泻。 4、妊娠恶阻，气滞胎动不安。 【用法与用量】3～6g。 【使用注意】砂仁辛香温燥，故阴虚火旺者慎服。 【产地】阳春砂主产于广东省，以阳春、阳江产者最著名。广西亦产，多为栽培。绿壳砂主产于云南南部临沧、文山、景洪等地。海南砂主产于海南等省。 【采收加工】夏、秋二季果实成熟时采收，阳春砂、海南砂连壳低温干燥。绿壳砂（缩砂）连壳晒干，称“壳砂”；剥去果皮，将种子团晒干，并上白粉，称“砂仁”。  【真假、好坏鉴别】 阳春砂、绿壳砂以个大、饱满、坚实、种子红棕色、香气浓郁、搓之果皮不易脱落者为佳。 海南砂以个大、坚实、气味浓郁者为佳。 具体辨别如下： 1、看外形：正品砂仁（阳春砂、绿壳砂）呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱（海南砂有明显三棱），外表面棕褐色，密生刺状突起。 2、看种子：正品砂仁种子集结成团，具三钝棱，中有白色膈膜，种子团分成三瓣，每瓣含种子5～26粒；种子为不规则的多面体，表面棕红色或暗褐色，有细皱纹，外被淡棕色膜质假种皮。伪品砂仁每瓣种子约为8～14粒，种子表面灰黑色，膜质假种皮白色。 3、闻气味：正品砂仁具有一股浓烈的芳香气味，口尝之味辛微苦。伪品则气微香，味微苦而辛。 【现代药理研究】砂仁含有乙酸龙脑酯、芳樟醇、橙花叔醇、龙脑、樟脑、柠檬烯等挥发油，并含皂苷、锌、铁、锰、酮等成分。具有抗炎、利胆、镇痛、抑制血小板聚集、抗氧化及调节免疫力等作用。 【临床配伍应用】 1、用于胃纳不佳、肢倦乏力、少气懒言、腹满肠鸣、面色无华等：砂仁与党参、白术、茯苓，附子、干姜，青皮等配伍，能补脾益气，温中驱寒，化湿开胃，理气健脾止泻。 2、用于妇人妊娠胎动不安，面色淡白，倦怠无力，不思饮食等：砂仁常与人参、当归、白芍、熟地黄、黄芪、白术、黄芩、川芎、续断等配伍，即泰山磐石散，具有益气健脾，养血安胎的作用。 3、砂仁配木香：砂仁性温，功能化湿行气温中；木香性温，功能理气调中止痛。两者合用，化湿、理气、调中止痛力胜，凡湿滞、食积，或夹湿所致胃脘胀痛即可使用。  砂仁食疗方 1、煲粥：砂仁2g，粳米50g，砂仁捣碎为细末，粳米洗净后入锅，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可，每天可早晚温热食用。能健脾胃、助消化，适宜于小儿食欲不振、消化不良。 2、砂仁蒸鲫鱼：砂仁末3g，鲫鱼一条，其他调料适量，鲫鱼去鳞、去内脏，洗净，将砂仁末、油、盐等一起放入鱼腹内，置于碟中，再用碗盖紧，隔水蒸熟即可食用。具有醒脾开胃、利湿止呕的效果。 |
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