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现在对于宋朝的评价，一般呈现两种截然相反的态度。 一种认为，宋朝非常屈辱，地盘不断被北方的辽、西夏和后来的金政权蚕食，军事不如人，只能靠“岁币”来维持和平。另一派则认为，宋朝是中华文明辉煌的时代。 其实，两种说法都对，只不过从不同的视角来审视宋朝。 我们不能因为宋朝军事上的软弱，就对它全盘否定。如果从社会生活的视角，宋朝的确达到了前所未有的高峰。尤其是大众的生活水平，追求优雅的文化态度，迄今为止，都从未被超越…… 电视剧《大宋宫词》 宋朝，幸福感最高的朝代 据说，有人曾问20世纪英国历史学家汤因比，纵观全部人类历史，你最愿意生活在什么时代？汤因比毫不犹豫的回答，如果让我选择，我会选择中国的宋朝。 此言一出，很多中国人感到费解。按照我们的看法，宋朝不是“积贫积弱”么，地盘也没有此前的汉朝和唐朝广阔，为什么这个“英国佬”会对宋朝情有独钟呢？ 那是因为，宋朝是迄今为止老百姓幸福感最高的朝代，也是世界历史上文明化程度最高的时期。 我们不否认，宋朝的军事实力远不如此前的汉朝和唐朝。但帝王将相、战争军事毕竟已成过往，现在没有哪个国家会再像宋朝那样行军打仗。 其实，历史对于我们普通人而言，应该更加关注可以从中学到什么，从而让我们的当下生活过得更好。 那么，了解宋朝，确实可以做到古为今用，提高我们的生活幸福感。 我们先来解释一下，为什么宋朝人的幸福感最高呢？主要是因为宋朝在农业、交通、商业、文化和思想等方面，都发生了一连串的“革命”。 在日本，有一个学派叫“京都学派”，他们曾经提出“唐宋变革论”的观点。他们认为宋代是中国近代的开始，社会经济的跃进、城市的发达、知识的普及都已具备了现代社会的因素。 其实，何需要他们外国人来说。早在清朝末年，翻译《天演论》的大思想家严复就曾说：“若研究人心政俗之变，则赵宋一代历史最宜究心。” 严复的意思是，如果你想反思当下中国的文化风俗，精神特质，那你就应该去寻找它的源头，也就是宋代历史。可以说，从宋代开始，中国进入了近代。 这可要比18世纪英国的“工业革命”，早了700多年。只可惜，宋朝灭亡之后，由于朝代更替，我们的近代社会又被扼杀。 如果你从现在穿越到唐朝，你肯定会活得特别不舒服。想吃饭，那个时候还没发明炒菜，你只能用白水煮着吃，而且一天只能早上和中午吃两顿。想种地为生，来个“采菊东篱下”？对不起，你只能给世家门阀当“贱民”，除了要交重税之外，你还没有人身自由，甚至人格尊严，贵族杀掉你都没有关系。想上学，通过知识改变命运？如果你不是贵族，你想都不要想，你考上科举的几率微乎其微，比中彩票都低。 可如果你穿越到宋朝，你会发现，你得生活将从此与众不同。你可以吃到精美可口的炒菜，随时叫“外卖”；也可以像现在去公司上班那样，与地主订立租税合同，如果租税太高，你就更换雇主；想上学，考公务员当官，没问题，就近你就可以进入书院学习（还不用买学区房）；想自主创业，你也可以轻易地贷到货款。 可以说，你现在所享受的一切服务（除了科技产品外），在宋朝都能找到，而且要比现在的服务更加体贴，更人性化。宋朝人，过得简直就是一种超现代的生活。 也许你会觉得，我这话说得有点夸张。1000多年前的宋朝人，难道会比现在人还现代，还时髦？没错。可以说，在吃喝玩乐，旅游，恋爱方面，人家都比我们更加现代，更高雅，更有文化。如果一个宋代人与你相遇，他一定会说，你们的生活方式真的很low！ 我们不妨来举几个例子。 “吃货“的天堂，珍贵菜品、饮料，想吃就吃 先说美食。 我们之前说，炒菜是宋朝时期才出现的，而且，一出现就达到了美食水平的巅峰。 翻开宋代的历史笔记《武林旧事》，你会发现里面记载的食物种类超乎你的想象，面条有桐皮面，盐煎面，丝鸡面，插肉面，蝴蝶面……；馒头有羊肉馒头，鱼肉馒头，笋肉馒头、蟹肉馒头、糖肉馒头、菠菜果子馒头、杂色煎饼馒头……；糕点则有糖糕、花糕、蜜糕、蜂糖糕等等。 很多人喜欢吃日本生鱼片刺身。其实，这道美食原本就是宋朝的美食，那个时候叫做“脍”。脍炙人口中的“脍”，其实就是指生鱼片。 可惜的是，现在，很多宋代的美食都已经失传了。有些食物，我们恐怕只能通过名字进行想象。 1998年，美国《生活杂志》曾评选出一千年来影响人类生活最深远的一百件大事，宋朝的饭馆与小吃入选第五十六位。可见，宋代的美食有多丰富。 再看饮料。 宋代的饮料品种多种多样，而且比今天我们喝的许多饮料还要绿色，健康。比如有今天的“广式凉茶”,香花熟水、沉香熟水、紫苏熟水，还有干木瓜汤、水芝汤、莲实汤，无尘汤、荔枝汤等等。“熟水”主要用于清热解火，“汤”则类似于今天的速溶饮料。 宋代的史料《事林广记》中就记载过这些汤的制作方法，通常是把花果拿出来盐腌，晒干，碾碎，烘焙，等客人到来之后，再拿出来冲泡成饮料。 李清照就曾写过一首词，其中就有：“豆蔻连梢熟水，莫分茶。枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳”。宋代的饮料，不但好喝，名字还很美。如果用现在的“咖啡”或者“可乐”入词，一定会感觉像打油诗。 宋朝的茶不但能喝，还能“斗“！ 当然，宋朝最有名的还应该是茶。 我们现代人喝茶，尤其是去茶馆喝茶，会觉得是一件性价比特别低，而且是特别附庸风雅的事。现在茶叶多便宜啊，自己在家都能沏，为什么要去茶馆？ 那是因为我们现在早已丧失了喝茶的乐趣。在宋代，喝茶并不仅仅是喝茶，它还带有游戏的性质。三五好友来到茶馆，其实是通过游戏来增进感情。 宋代人喝茶叫“点茶”。由于宋代的茶叶主要都是以饼状存放（类似于现在的普洱茶），所以大家首先要把茶饼拿出，捣碎并碾成粉末，放入茶盏之中。 其次，要将茶叶粉末放入茶盏之中，并倒入少量开水，调成膏状。 接着，是一边冲开水，一边用一种叫“茶筅”的工具击拂茶汤。等到水与茶末交融之后，就可以泛起泡沫。泡沫越丰富，就代表这盏茶“点”得约成功。 由于每个人水平不同，“点茶”在大众中间就逐渐演变成了“斗茶”。 文人士大夫之间，会相约聚在一起，看谁“点茶”泛出的泡沫多，多者为胜。宋代士大夫PK“斗茶”，并不是像现在的游戏，看谁运气好，而是通过“斗茶”来看谁的心性更沉稳，因为只有心里不起波澜的人，点出来的茶泡沫才多。 范仲淹就曾专门写过一首诗来描述这个过程：“黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雷涛起。斗余味兮轻醍醐，斗余香兮蒲兰芷。” 你也许会说，这都是有钱人或者文人才能玩的，没有普遍性。那可错了，在宋代，普通家庭也其实也能玩“斗茶”。市面上有制作好的成品茶末，买回家就可以玩。 你可以想象一下，如果你与自己的丈夫/妻子，或者男朋友/女朋友晚上玩一场“斗茶”的游戏，或许会比一起看一场电影或者打一局电子游戏更能促进感情吧。 除了美食，饮料，宋代人在旅游方面也很超现代。 现在很多人都喜欢来一场“说走就走的旅行”。但仔细想想，我们在旅行的过程中，大多数人除了到旅游景点拍照发朋友圈，买些纪念品之外，好像也没什么更能彰显品味的事情了。 那我们不妨看看宋朝人的旅游踏青。根据北宋邵伯温《邵氏见闻录》中的记载，“于花盛处做园圃，四方伎艺举集，都人士女载酒争出，择园亭胜地，上下池台间引满歌呼”。 北宋人的旅游，往往会与歌伎（只唱歌跳舞）一起，然后寻找一处花园，大家拿着酒，唱着歌，呼朋引伴，彼此相处非常融洽，有些仆人。看看这情形，不就是现在富人的酒会么？ 如果你没有钱也想旅游，没关系。在北宋，穷人有穷人的游法。根据吴自牧《梦粱录》记载，穷人想出去玩，可以“贷款旅游”，一玩就是好几天，而且还不用着急还钱：“至如贫者，亦解质借兑，带妻挟子，竟日嬉游，不醉不归。此邦风俗，从古而然，至今亦不改也。” 女性的幸运：过不了就离，欺负丈夫成家常便饭 除此之外，超现代还反映在人际关系上，比如对女性的尊重上。 现在有句话说，看一个国家的文明程度，并不是看这个国家有多么好的城市设施，多么厉害的武器，而是看这个国家对待女性的态度。 如果以此来看宋朝的文明程度，那一定是当时最高的。 或许你会立即反驳，说这是瞎说。宋代不是讲究“男女大防”么，还有理学思想家程颐那句著名的话：“饿死事小，失节是大“么。 其实，这都是对宋代女性的误解，甚至是污蔑。程颐说的这句话，如果你去联系上下文，会发现所谓“失节”并不是指女子失去贞洁，而是指失去品德、节义。程颐不仅仅指女性，同样也指男性，甚至男性在节义方面，要比女性更严格。 女性可以主动提出离婚，也可以再嫁，著名女词人李清照就曾离过婚。 而且，宋代还出了很多怕老婆的文艺青年，甚至是宰相。大文豪欧阳修、陆游、宰相王钦若，就连赫赫有名的大奸臣秦桧都怕老婆。 最有意思的应该是科学家沈括。沈括的妻子为了让丈夫服服帖帖，使了许多令人瞋目结舌的手段，导致沈括的孩子都求母亲，不要再欺负父亲了。 最让我们无法理解的是，后来沈括的妻子去世了。沈括竟然痛苦到精神恍惚，有一次还想投水自尽。 我们很难想象，一个经常殴打丈夫的妻子，竟然被丈夫如此留恋，这也许就是真正的“爱情”吧。她到底用了什么样的手段呢？拉到文章最后，你就能寻找到答案。但我要告诉你，方法虽好，但没必要太凶残！ 宋代的女性穿着和化妆也很超现代。 南宋时期有一副画叫《茗园赌市图》，里面就画了一个正在旁观斗茶的市井妇女，她穿着抹胸，露出“事业线”，外罩一件褙子，没有裹脚。 这样的穿着放到现在，走在街上，估计回头率也非常高。但是在这幅图中，却没有人用色迷迷的眼睛看着她，可见，当时女性暴露着装有多普遍。 我们现在大多数女性，一般主要使用的都是西方生产的化妆品。其实，在宋代，已经出现了各种各样我们自己的民族化妆品。比如口红，护肤品，粉底液等等，而且使用这些化妆品，能够让女性展现出更加独特的东方美。 光看这些化妆品的名字：七香丸、口脂、胭脂、蔷薇水，你就大概能想象，女孩子用完之后，能够展现出什么样独特的风格。其实，在宋朝诗人的诗歌和绘画中，也留下了许多描绘当时女子妆容的句子和形象。那么，这些化妆品是怎么做的？做出来之后，是个什么样子？想了解答案，同样也请你拉到最后！ 关于宋代人的“超现代生活”的事例还有许许多多，可以说，他们生活的每一个细节，如果拿出来都会让当代人大开眼界，叹为观止。 用“VR眼镜”，重回宋朝寻找高雅！ 如果你在当代想做一个高雅的人，想让自己变得有文化，有涵养，那么不妨跟宋朝人学习一下，学会中国范十足的“生活美学”。 那怎么学习？读史书？宋代有关生活方式的介绍，散落在各种当时人的笔记之中。你根本没有办法系统阅读，最主要的是，当时的这些记载还主要用雅致的文言文，很难读懂。所以，除了历史学者，很少人能够把他们全部读完，搞懂。 既然看书事倍功半，那不妨来听听喜马拉雅上《刘敏涛·宋朝小日子》的音频！ 这套音频由著名宋史学者吴钩亲自撰写！吴钩用他多年研究宋史的积淀，把相关史料用现代语言进行搜集、解读，将有关宋朝人如何生活，如何娱乐给你讲得清清楚楚。你听完之后，马上就可以在生活中进行尝试。 此外，这套音频最大的亮点是，它由著名影视演员刘敏涛讲述出来。在音频之中，刘敏涛还会用演员深厚的台词功底，穿插一些对话场景，配上优雅的音乐，让听众身临其境，仿佛亲身置于北宋的汴梁城，聆听当时人们的对话，感受她们的喜怒哀乐。 |
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