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为什么日本主妇的厨房台面空无一物?值得每个家庭学习

2019-10-15  杨9587qq
      小编曾听闻过一句话:人生的三大享受,就是娶日本老婆,住美国房子,雇中国厨子~

      虽然是玩笑话,但提到日本太太,她们的整理收纳术高超确实是全世界公认的,特别在家务活、家居收纳方面,日本太太可以说是一顶一的高手!

      ▲灶台虽小,却保持得干净整洁~

      你有没有发现,其实很多日本家庭的厨房空间是比较小的。简兮在看日剧时,发现他们的物品也很多,但奇怪的是一点都不显得杂乱。

      ▲巧用搁板,开放式收纳,取用方便~

      ▲小推车收纳、托盘收纳,每个收纳小细节都很合理~ *以上图片来自日剧《最完美的离婚》的剧照

      其实仔细观察,你会发现各种调味罐、刀叉餐具、锅碗瓢盆、器皿,在狭小厨房中井然有序的陈列,总体是很温馨的,也比较干净清爽~

      再看看自家厨房...哎,怎么差这么多!

      ▲厨房台面的各种调味瓶、厨具、食材残渣...

      ▲水槽里堆积的餐具...

      日本太太们是如何做到厨房干净整洁的呢?

      简兮咨询了有多年烹饪经验的日本太太,其实她们厨房保持干净明亮的秘诀是:“キッチンリセット”,直译过来就是“厨房复位”。换句话说,也就是哪里用的就放回哪里~

      具体怎么实现“キッチンリセット”(厨房复位)呢?简兮从日本太太哪里学了3个妙招,正确使用,厨房从此就焕然一新啦~

      step1:厨房焕新从学会“扔”开始

      相信每一个喜欢倒腾美食的朋友,都爱囤积各种调味品和食材。即使不常用也舍不得扔的东西很多。

      例如:即将过期的调味品、朋友或同事送的来自天南海北的干货、促销活动时忍不住囤多了各种厨房用品、不知道什么情况下收到的赠品......

      ▲(实在舍不得扔的东西,可以放在比较容易取用的地方~)

      这些只使用过一次、或者从没有用过的物品,不应该占据着厨房空间。学会清理没有用的物品,让厨房减负是厨房收纳的很重要的一步。

      敲黑板,做笔记啦:日本太太收纳厨房的秘诀,就是定期清理没有物品、过期的食品~

      step2:保持台面空无一物

      不知道你会不会和简兮一样,每做一次饭,厨房就跟打过仗似的,特别是厨房台面,东西杂乱、油渍满天飞。

      那日本太太是用了什么魔力来解决呢?四个字:物归其位,每件物品都应该有自己的位置,每次使用完后物品归位很重要!

      ▲隔热手套、锅盖架等都挂起来,最大程度节省空间

      ▲首先铲子、勺子、瓶子统统上墙挂起来,远离台面~

      ▲刀具也挂起来

      ▲巧用S型挂钩:打蛋器、漏勺不怕没地方挂!

      ▲墙上利用搁板,收纳不常用的杯子、餐具~

      简兮推荐:可移动的小型收纳托盘,哪里需要就移动到哪里~这种特别适合放小物品(牙签、小勺、开瓶器等)。还可以可以架手机、平板,很方便看菜谱哦~

      敲黑板,做笔记啦:厨房台面最重要的保洁方式,就是不要放物品~ 厨房台面整洁,整个厨房的视觉上也会清爽很多。

      step3:橱柜做好物品分类

      你家的橱柜抽屉一拉开,会乱成一团吗?

      ▲充分利用厨房灶台下方的抽屉,隔离分类存勺子、叉子等。

      ▲开放式橱柜,增加物品的使用几率~


      ▲最常用的碗碟放在容易取放的底层。

      日本主妇们很会使用锅烹饪,他们的锅大大小小,深锅、浅锅,长柄短柄的皆有,锅放进抽屉里摆放整齐就很节约空间。

      ▲日式厨房的侧面柜一般用于垃圾分类

      ▲其实利用好缝隙收纳柜,能存放日常所需的调味料。

      ▲利用好水槽下方的空间,可调节置物架

      ▲吊柜区分类整理,用收纳盒分开,贴上标签,互不打扰。

      ▲厨房再小,也要井然有序

      只有厨房的收纳做好了,所有工具和用品变得方便取用,容易记忆,做到(厨房复位),接下来的厨房清洁自然也不会觉得麻烦。

      日本收纳师铃木尚子曾说过:“行为是习惯性的整理,而建立生活的基准才是合理的收纳。”

      所有收纳技巧都只是辅助,最重要的还是根据自己喜欢的生活方式、生活习惯来做优化和调整~

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