 ◆陈琳 这已经不是甘塞勒（j.b.gesler）第一次在中国展现他的雕刻技艺了。 出生于美国密歇根州安娜堡的甘塞勒，十多岁就开始雕刻工艺。如今，作为“家具之王”、美国总统御用家具品牌baker的雕刻大师，他的手艺随着前者被散播到世界各地。比如，baker标志性产品狮头椅上惟妙惟肖的小狮头就是出自其手。 事实上，不止是baker，如今，不少以手工艺为主要卖点的海外家具品牌纷纷抢滩中国市场。和早年不遗余力地向中国消费者介绍设计师的名望和地位不同，现在，他们更青睐于将富有经验的匠人和技术请出工作坊，在众人见证之下进行现场手工艺表演。 在baker上海外滩展厅庭安爱舍，当着众人的面进行技艺表演，对于刀工娴熟的甘塞勒来说算不上什么挑战。但对baker来说，这是他们在中国继续扩大的影响力的重要一环。在这场名为“设计匠心”奢享会上，和甘塞勒同台献艺的，还有在baker工作了近40年的饰面技术总监约翰·凯亚诺夫（johnkiryanoff）。据说，和几十年前一样，baker厂内没有任何装配流水线，绝大多数制造工序仍由手工完成。这家专注于小规模生产的品牌，每次只生产10到20件家具。 “设计和手工艺是这个品牌的两大支柱，”baker全球总裁罗塞尔托纳（russelltowner）坦言，他们的一件限量版的家具，从构思设计到完工，往往需要十几位工匠花费数年的时间。 中国的高端家具消费市场是否已经如这些品牌预想，摆脱了炫耀式消费的误区，进入了为品质埋单的时代？那就来看看，这些外国手工艺品牌的中国“生意经”，葫芦里究竟卖的是什么。 “眼见为实” 细数一下，类似的活动每个月都会在中国各大城市轮番进行。和baker的如出一辙，另一家具有百年历史的瑞典床具品牌海丝腾（hastens）床具品牌，也会不定期在中国各大城市依次进行现场展示。 在上海的展示会上，三名在海丝腾工作坊中从业数十年之久的技师，在媒体和经销商的面前摆开阵势。用亚麻将床体内部四角弹簧一一连接，将所有弹簧缠绕固定之后，三名技师熟练地将梳理完毕的马尾毛、羊毛、棉花等天然材料按照特定的顺序铺放在独立袋装弹簧层之上。接下来，技师拿着特制的长长的缝纫针，心无旁骛地一针针在床垫内外进行穿插。 手工艺也是海丝腾经典款床垫vividu的最大亮点。在一百多年时间里，它的款式和材料都没有太大的变化，但手工艺繁复程度却有持无减。现在，升级版vividus的制作工时长达320小时，需要使用重达210公斤的天然马尾毛、棉花和羊毛以及瑞典北部的珍贵红松木，且百分百纯手工制作完成。 现场一名不愿意透露的年轻买家表示，“能让自己下决心，花上近百万元买一只床垫，如果不能全面了解它的工艺，那这样的消费还真让人放不下心。” 知名设计师赖亚楠也对海外手工艺品牌在中国频繁推介会做过观察。“baker、海丝腾这类家具，和早年进入中国市场的那些靠强烈视觉刺激吸引消费者的高端进口家具不同，它们的款式在设计上相对比较内敛。所以，让人们看到他们的制作工艺，就显得相当重要。” 数年之前爆出的达芬奇家具出售的所谓高档手工艺家具出自国内某个小作坊的丑闻，令不少消费者心有余悸。“但另一方面，这样的新闻也让不少国外手工艺家具品牌看到了中国市场的机会。”赖亚楠认为，在达芬奇的丑闻之后，越来越多的高端手工艺家具品牌开始寻找登陆中国的途径。而让顶尖工匠现场展示技艺，虽然覆盖面只涉及一部分媒体、经销商和消费者，但目标客户也相对明晰，轮番进行，涉及人群的数量也相当可观。这是海外手工艺家具品牌在目前的中国市场上找到的最有效的推广方式之一。 为品质埋单？ 正如赖亚楠所言，中国高端家具消费市场对于精湛手工艺的关注度和购买力度都在增长。据海丝腾全球ceo罗伯特·卡棱（robertcarlén）透露，截止去年，他们在中国市场的销售量比上一年增长了70%。而在家具销售旺季的某些月份，他们的销售额可能会比同期番一番至两番。 “这些海外手工艺家具品牌公布的增长数据，是在情理之中。”旅居希腊，曾为意大利大牌家具担纲设计总监多年的华人设计师卢志荣表示，经过多年的市场教育和培育，中国消费者的审美和鉴赏力早已今非昔比。“就拿国内的家具设计行业来说，早先年，为了吸引媒体和消费者的注意，很多设计师总是设计一些造型奇特的家具。”之前，在和某位国内设计师合作过程中，卢志荣曾一针见血地指出了他的家具华而不实，放在家中会反客为主成为视觉中心，让人觉得很不舒服。这些批评在当时令这名设计师感到不屑，并反唇相讥，但之后，这名设计师发现，卢志荣说的没错，国内家具市场的风向已经发生了转变。 中国消费者对家具的考量标准发生了变化，他们不再追求表面的炫目奢华，转而对材质、工艺提出了更高的要求。消费者不止关注于他们看到的，对制造工艺、使用体验也相当看重。“而且后两者的影响力越来越大，超越前者。”按照卢志荣的说法，之前，如果涉及到手工艺部分，国内设计师总是要求工匠按照他们的构思来完成产品制作，但今后，匠人可能会处在与设计师对等的位置。 那些海外的手工艺品牌已经为国内的家具行业树立了榜样。设计师看到匠人的工艺创作之后，被激发了灵感。双方的工作相辅相成，形成了一种良性互动、相互扶持 的关系。“将匠人推到舞台中央，给他们与设计师一样的地位，很容易让人对品牌的工艺产生深刻印象，这也是国外手工艺品牌在中国的‘生意经’。”卢志荣表 示，国内的手工艺家具制作也逐步在崛起。 来源：新民晚报 |
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