大妈早餐只卖此饼，1个3元，每天能卖6000个，顾客：吃1个就够了

俗话说的好：“天生我材必有用”，这句话真的一点都没说错，别人会的或许自己不会，自己会的别人未必也会。比如说，在我们家里，要说起做菜那真是我的短板，除了湘菜之外，其它的菜我都不怎么会做，但要论做面食那可是我最擅长的了。

前阵子跟闺女出去买早餐时看到离我家不远处新开了一家早餐店，生意特别火爆，我和闺女也过去凑了个热闹，想看看究竟这是卖的什么稀奇东西啊，居然这么多人排着长对等着买，结果我走近一看，原来大妈开的这家早餐店只卖此饼，1个3元，有很多顾客都表示：吃1个就够了，因为分量很足，价格又便宜，所以每天几乎能卖6000个，生意真是好的不得了。

大妈早餐只卖此饼，1个3元，每天能卖6000个，顾客：吃1个就够了。前几天早上送闺女去学校回来的时候路过大妈的早餐店，我也买了个这饼尝了尝，味道果然很不错，而且饼特别大个，我才吃到一半就够够的了。那天早上我去的比较早，所以店里人不是很多，大妈还跟我闲聊了会儿，问我是不是在家里带孩子没有工作，我说是的呀，然后大妈又接着问我想不想来她店里做临时工，她说店里人手不够，有时候忙不过来，当时我就回复大妈说好可以，直到后来就一直在大妈的早餐店里做临时工了，而且在早餐店里上班的这段时间我把这款饼也学会了。

在我们的生活中最常见的面饼除了煎饼和烙饼之外就是烧饼了，不过自从我学会了做这饼之后已经好久都没有做过煎饼了，做法很简单，比煎饼还要好吃，这款饼吃起来外皮特别的酥脆，里面很柔软，每次做好端上桌孩子自己就能吃完一个，营养又顶饱，因此今天我想把这此饼的具体做法也分享给大家，喜欢的朋友都可以在家里试一试，学会了做给老人和孩子吃。

【手抓蔬菜饼】

准备食材：饼皮、鸡蛋、菠菜、胡萝卜丝、粉丝、木耳。

配料：十三香、蚝油、食用油。

步骤方法：

1、起锅烧油，把油温烧至五成热，再倒入提前搅拌好的鸡蛋液煎至定型。

2、接着倒入提前洗好的菠菜叶，切好的胡萝卜丝和木耳，接着再倒入提前泡好的粉丝，然后再加入适量的十三香和蚝油调味，用大火迅速翻炒入味，将食材炒至断生后盛出锅备用。（这样我们的蔬菜馅就炒好了。）

3、取一直提前准备好的饼皮，然后把之前炒好的蔬菜馅放入饼皮里面，再用包包子的手法将它包起来，然后用手掌按压一下，做成饼的形状。

4、准备一个电饼铛，然后把刚才包好的饼摆入电饼里，再盖上盖子开低档将饼烙至两面金黄酥脆，饼烙好之后取出来摆入盘中，就可以吃了。

5、这样一道营养又美味的手抓蔬菜饼就做好了，我把简单又好吃的做法分享给你，大家一定要记得做着吃哦。大妈早餐只卖此饼，1个3元，每天能卖6000个，顾客：吃1个就够了

提示：

1、做这款手抓蔬菜饼特别的简单，只要把蔬菜馅炒好，然后用饼皮包起来就可以了。

2、最后再用电饼铛烙至两面金黄酥脆，就可以开始享用美味了。