格鲁吉亚西部临海,从拥有雪山、森林、草甸、河流、村庄的Svaneti坐车5小时,就能到黑海之滨巴统(Batumi),海岸沿线都有休闲区域,甚至还有自行车租赁和专门的自行车道,沿海散步或骑车或发呆,安静又惬意。也可以爬上植物园的山,俯瞰黑海海岸线。 极致的自然风光,足以让格鲁吉亚成为旅游胜地,事实上,来格鲁吉亚徒步和旅游的欧洲人非常之多,尤其是北部高加索山脉地区,随处可见背着登山包、带着全套露营装备的年轻男女。但格鲁吉亚真正的魅力在于,除了雪山、河流、草原、森林、碉楼、村庄之外,还有不少令人拍案叫绝的独特风景,而要完成这些完全不同的景致间的切换,只需要几小时的车程。 【格鲁吉亚简介】 这个位于高加索的年轻小国,1991年从苏联独立出来,2008年经历了一场战争,这才让世人有所了解。格鲁吉亚就是这样一个冷门的旅行目的地,她有绝然世外的孤傲,又有历尽风雨的深沉。当你来到位于格鲁吉亚与俄罗斯边境的Kazbegi山区,漫步于苍茫的高加索山巅之上的时候,才发现任何人类词汇在这气势磅礴的山水面前都太过渺小无力。 格鲁吉亚是一个有特殊文化的古国,是文化交融的圣地,这里还有着丰富壮丽的景观,吸引着世界各地的游客。位于欧亚两洲交界之高加索山地区,在黑海沿岸,古代希腊称之为哥哲斯及伊比利亚两王国之地,是希腊神话英雄伊阿宋寻得金羊毛之地,古时该地多产黄金。格鲁吉亚人与客人相见时,一般以握手示礼,亲朋好友相见时常施拥抱礼和亲吻礼。伊斯兰教徒在为亲友或宾客送行时,常把两手交叉于胸前,施90度鞠躬礼以示尊重。他们对吃饭菜时发出太大的声音会表示不悦,对在人面前剔牙、吐痰等看不惯,觉得这有失文雅。他们对入座也有讲究。坐下时,应从椅子的左边入座,从椅子的左边站起,坐在椅子上随意转动或移动位置都是不礼貌的行为。在倾听长辈或客人谈话时,不能一手撑头,一手玩弄东西,否则会被认为是不尊重对方或故意使人难堪。格鲁吉亚人民有敬老爱幼的良好风尚。在公共交通车上,给老弱病残让座习以为常,在旅馆里对老人的照顾特别周到。 饮食习惯格鲁吉亚人以面食为主,主食有小麦、玉米、马铃薯和姆恰迪(一种面食)等,副食有牛羊肉、奶制品、禽蛋、各种蔬菜和水果等。牛奶和面包是生活中的必需品。格鲁吉亚人喜欢用菠菜、水果、禽类及各种香料烹制菜肴,口味偏重,爱甜、酸味。格鲁吉亚的传统菜肴有以火鸡为主料的“萨齐维”、“水煮包子”、木柴烧成炭后烤制而成的烤肉、加奶酪馅烘烤的大饼——哈恰布里。格鲁吉亚人爱吃烤制和熏制的肉类、辣椒、腌制和醋浸食物,以及油炸点心、水果与蔬菜。格鲁吉亚人酷爱奶酪,当地人自制的奶酪醇香,口感很好,种类繁多,其中咸奶酪“苏乌古尼”属奶酪家族中的佳品。 格鲁吉亚人善饮,喜欢喝格鲁吉亚红葡萄酒。格鲁吉亚是葡萄酒酿制工艺的发祥地之一。“葡萄酒”这一名词就是从格鲁吉亚文音译为拉丁、英、德、法、俄文的。格鲁吉亚人至今仍用埋在地下的高达3米的大罐储酒,用陶土制作的各种形状的酒盏敬酒。这些陶制酒具线条简洁,造型完美,呈深棕或灰黑色,它们本身就是一种艺术品。格鲁吉亚人的祖先以从事农业生产为主,葡萄种植是这一民族的物质和精神生活的主要源泉。秋收时,筛选用作酿酒的葡萄是他们生活中最有意义、最重要的一天。格鲁吉亚人非常钟爱葡萄酒,没有葡萄酒不成宴席,格鲁吉亚的餐桌文化也以葡萄酒为主,在餐桌上没有祝酒辞就被视为是对客人的不敬和冷淡。因此,每个餐桌都有一个由年长者担任的酒司令。格鲁吉亚人的祝酒辞包罗万象,无所不说,其中还不乏哲理,大多表达了对客人、亲人、朋友的祝福,也有的表示了对逝去者的思念。 【N个必去格鲁吉亚的理由】
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