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走进被遗忘的上帝的后花园 格鲁吉亚

 海潮轩 2019-10-16



      中国、美国等地也有极为丰富的地貌,但往往不同地貌之间都相隔太远,要看到草原、森林、丹霞、沙漠、石窟的切换,往往要坐上好久的车甚至飞机,但在格鲁吉亚,以第比利斯为中心,北可观外高加索雪山森林草甸,南可览岩石城镇半沙漠地貌,西可至黑海之滨,东可达红酒之乡,而最远的距离,不过就是第比利斯到mestia的9小时车程,如此丰富的旅游资源,如此有诚意的距离,实在是不可多得的值得强烈推荐的国家!
       湖泊、城堡、老城、教堂,格鲁吉亚应有尽有,从首都第比利斯坐车一两个小时,就能发现惊喜。

       格鲁吉亚西部临海,从拥有雪山、森林、草甸、河流、村庄的Svaneti坐车5小时,就能到黑海之滨巴统(Batumi),海岸沿线都有休闲区域,甚至还有自行车租赁和专门的自行车道,沿海散步或骑车或发呆,安静又惬意。也可以爬上植物园的山,俯瞰黑海海岸线。

        极致的自然风光,足以让格鲁吉亚成为旅游胜地,事实上,来格鲁吉亚徒步和旅游的欧洲人非常之多,尤其是北部高加索山脉地区,随处可见背着登山包、带着全套露营装备的年轻男女。但格鲁吉亚真正的魅力在于,除了雪山、河流、草原、森林、碉楼、村庄之外,还有不少令人拍案叫绝的独特风景,而要完成这些完全不同的景致间的切换,只需要几小时的车程。

【格鲁吉亚简介】

这个位于高加索的年轻小国,1991年从苏联独立出来,2008年经历了一场战争,这才让世人有所了解。格鲁吉亚就是这样一个冷门的旅行目的地,她有绝然世外的孤傲,又有历尽风雨的深沉。当你来到位于格鲁吉亚与俄罗斯边境的Kazbegi山区,漫步于苍茫的高加索山巅之上的时候,才发现任何人类词汇在这气势磅礴的山水面前都太过渺小无力。

        格鲁吉亚是一个有特殊文化的古国,是文化交融的圣地,这里还有着丰富壮丽的景观,吸引着世界各地的游客。位于欧亚两洲交界之高加索山地区,在黑海沿岸,古代希腊称之为哥哲斯及伊比利亚两王国之地,是希腊神话英雄伊阿宋寻得金羊毛之地,古时该地多产黄金。
        格鲁吉亚人与客人相见时,一般以握手示礼,亲朋好友相见时常施拥抱礼和亲吻礼。伊斯兰教徒在为亲友或宾客送行时,常把两手交叉于胸前,施90度鞠躬礼以示尊重。他们对吃饭菜时发出太大的声音会表示不悦,对在人面前剔牙、吐痰等看不惯,觉得这有失文雅。他们对入座也有讲究。坐下时,应从椅子的左边入座,从椅子的左边站起,坐在椅子上随意转动或移动位置都是不礼貌的行为。在倾听长辈或客人谈话时,不能一手撑头,一手玩弄东西,否则会被认为是不尊重对方或故意使人难堪。格鲁吉亚人民有敬老爱幼的良好风尚。在公共交通车上,给老弱病残让座习以为常,在旅馆里对老人的照顾特别周到。
         饮食习惯格鲁吉亚人以面食为主,主食有小麦、玉米、马铃薯和姆恰迪(一种面食)等,副食有牛羊肉、奶制品、禽蛋、各种蔬菜和水果等。牛奶和面包是生活中的必需品。格鲁吉亚人喜欢用菠菜、水果、禽类及各种香料烹制菜肴,口味偏重,爱甜、酸味。格鲁吉亚的传统菜肴有以火鸡为主料的“萨齐维”、“水煮包子”、木柴烧成炭后烤制而成的烤肉、加奶酪馅烘烤的大饼——哈恰布里。格鲁吉亚人爱吃烤制和熏制的肉类、辣椒、腌制和醋浸食物,以及油炸点心、水果与蔬菜。格鲁吉亚人酷爱奶酪,当地人自制的奶酪醇香,口感很好,种类繁多,其中咸奶酪“苏乌古尼”属奶酪家族中的佳品。

       格鲁吉亚人善饮,喜欢喝格鲁吉亚红葡萄酒。格鲁吉亚是葡萄酒酿制工艺的发祥地之一。“葡萄酒”这一名词就是从格鲁吉亚文音译为拉丁、英、德、法、俄文的。格鲁吉亚人至今仍用埋在地下的高达3米的大罐储酒,用陶土制作的各种形状的酒盏敬酒。这些陶制酒具线条简洁,造型完美,呈深棕或灰黑色,它们本身就是一种艺术品。格鲁吉亚人的祖先以从事农业生产为主,葡萄种植是这一民族的物质和精神生活的主要源泉。秋收时,筛选用作酿酒的葡萄是他们生活中最有意义、最重要的一天。格鲁吉亚人非常钟爱葡萄酒,没有葡萄酒不成宴席,格鲁吉亚的餐桌文化也以葡萄酒为主,在餐桌上没有祝酒辞就被视为是对客人的不敬和冷淡。因此,每个餐桌都有一个由年长者担任的酒司令。格鲁吉亚人的祝酒辞包罗万象,无所不说,其中还不乏哲理,大多表达了对客人、亲人、朋友的祝福,也有的表示了对逝去者的思念。


【N个必去格鲁吉亚的理由】
“乌云在我脚下俯顺地飘逸,透过乌云,我听见喧响的瀑布,峥嵘赤裸的层峦在云下耸立,下面则是枯索的苔藓和灌木,再往下看,已经是翳翳的林荫,小鸟在鸣啭,群鹿在奔驰……“
            普希金在诗歌中如此赞颂
不是瑞士也有5000米常年不化冰川高峰、不去地中海也有疗养圣地300公里海岸线、大片富饶谷底和原始森林,欧洲人也偏爱这块被上帝过分宠爱的土地,这里就是位于外高加索的格鲁吉亚,也是荷马史诗中闪着金光的神奇国度。     
斯大林、高加索、东正教,这就是格鲁吉亚的印记,每一样的背后都有着前苏联的影子,就算已脱离组织多年,奈何已经烙进了灵魂深处,每个人提起这个国家总绕不开这几个关键词。

格鲁吉亚是欧洲唯一对我们开放落地签的国家:这里有好吃的红肠熏肉;这里的美女和帅哥满大街;这里葡萄酒的发源地;这里雪山下巍峨的拜占庭式教堂,能第一时间直击你内心的渴望。如果你觉得波斯的风格不属于你,亚美尼亚的景色不能够吸引你,西藏的海拔太高太缺氧的话,就来格鲁吉亚吧!你一定不会失望。


1、高加索山脉横亘高耸雪山连绵:户外运动天堂
高加索山脉主轴分水岭为南欧和西亚的分界线。位于黑海与里海之间。呈西北-东南向横贯格鲁吉亚、亚美尼亚和阿塞拜疆3国。山势陡峻,海拔大都在3000米~4000米。其中格鲁吉亚境内的卡兹别克山海拔5047米。登山徒步,高山滑雪等户外运动应有尽有,是欧洲人的户外天堂。我们将要去到卡兹别克峰,领略她的壮美。

这里是国内游客鲜少踏入的旅行秘境,却是东欧人最爱的度假地,位于卡兹别克的Gergeti Trinity 教堂还曾上过《孤独星球》封面,欧式城堡建筑一点也不输欧洲。


2、第比利斯(Tbilisi):文化大熔炉(高性价比小欧洲)
因为格鲁吉亚80%的国土都是山地,因此位于东面通道关键位置的第比利斯就显得格外重要了。也正因为如此,自公元前4世纪起,第比利斯是格鲁吉亚多个朝代的首都,也是最大的城市。依山而建的第比利斯被一条库拉河一分为二,处于新旧交替中的城市,现代化的高耸大楼和摇摇欲坠的老房子毫无违和地排列在一起。白天的古都沉稳而优雅,夜晚开始,却又像是焕发新生的年轻人,充满激情和活力。

第比利斯分为旧城、新城两部分,旧城滨水,城内有弯曲的小巷、残旧的古堡,还有建于5世纪的教堂和昔日的格鲁吉亚王宫。新城傍山,人们可缆车上下山。因其坐落于古老的丝绸之路,使它成为一个多元文化的中心。


充满文艺气息童话般的街道

3、葡萄酒的发源地(西格纳吉)
这里的人们血液里流淌的是红色的葡萄酒,作为葡萄酒的发源地,依旧保存着最古朴的酿造方法。格鲁吉亚人显然也为他们的美景感到自豪,把自己的国家叫做“上帝的后花园”。
这里面还有一个故事。当年上帝给各个民族划分土地时,格鲁吉亚人却因为喝自酿的葡萄酒喝高了。醒来时,地已经分完了。于是,格鲁吉亚人请上帝再分一块地给他们。上帝问:那你们分地的时候为啥都喝醉了?机智的格鲁吉亚人赶紧说:那还不是为了您老人家祝福嘛。上帝很高兴,就把自己的后花园种葡萄地划出一块,这就是格鲁吉亚。

 


4、神秘的洞穴村落
众多欧洲世所罕见的洞穴遗迹云集格鲁吉亚。仅仅于此,就值得您踏上这座神奇的国度。最古老的洞穴位于Uplitstsikhe,是古代的居住地,有类似月球的风景。壮观的地下Davit Gareja修道院群由Gareja和Vardzia山岩雕琢而成,这里曾居住过2000名僧侣。
我们还会去到,Gori哥里小镇,是斯大林的出生地,游客可以参观斯大林博物馆和他出生的小屋,了解他的本质。但是斯大林博物馆曾被批评是“歪曲历史”,“苏联宣传”的一个例子,饱受争议。

5、美丽而古老的城堡和教堂

在军事大道旁,美丽的阿纳努里(Ananuri)城堡与她脚下祖母蓝色的任瓦利水库,是不少摄影师的最爱。
姆兹海塔--生命之柱大教堂的夕阳美轮美奂
在公元324年格鲁吉亚定基督教为国教,在那之后建立了众多壮观的大教堂,如被列入联合国教科文组织世界文化遗产的Mtskheta's Svetitskhoveli大教堂, Kutaisi's Bagrati大教堂等。
第比利斯大大小小教堂很多,圣三一教堂你却不可不来。坐落在山顶村落中的圣三一教堂名为圣父、圣子和圣灵,又称金顶教堂。始建于1995年,2004年竣工,当时是作为耶稣诞辰两千年的献礼。从第比利斯的各个角度,几乎都能看到。而且白天、夜晚所展现出来的景象各不相同,当地人结婚也首选在这里举行神圣的仪式。



6、黑海海滨城市巴统
巴统可能和你之前体验过格鲁吉亚的其他城市有些不同,这个位于黑海海边的著名度假圣地往东15公里就是土耳其,因此备受欧洲、土耳其人、俄国人的热爱。巴统老城建筑都是欧式的风格,颜色明亮,然而巴统建城不过100来年,整个城市看上去都是新新的样子。
爱情雕像
爱情雕像的故事:
沿着黑海有一条步行街,不仅风光一流,还充满了艺术和浪漫气息。一路上有各种以爱情和情侣为主题的艺术品。最出名的要数两尊移动雕塑——Ali & Nino。根据同名故事中的主人公创造,一个穆斯林男孩和一个基督教女孩在布尔什维克年代被拆散的悲剧爱情故事。这两座雕塑每天不断移动,周而复始地经历分离和重逢,让人不禁叹息爱情的磨人。

7、格鲁吉亚特色美食
通过“吃”,可以最好地了解一个国家。如果你没有体验过“Supra”,就等于没有来过格鲁吉亚。
当地有一种很著名的芝士面包叫做“khachapuri”,是一种烤过的面包,填满了蜜糖,融化了的香味扑鼻的芝士和黄油,十分美味。

“Khinkhali”饺子里包着五香肉馅,烹饪时会有汤汁,所以吃之前必须先把汤汁吸出来(有点类似于中国的小笼包哈哈)。

Churchkhela:一种传统的香肠状糖果,是格鲁吉亚人最喜爱的葡萄和坚果做的。
通过在浓缩的新鲜葡萄汁中反复浸渍长串坚果,既美味又营养,被称为格鲁吉亚“士力架”!

8、旱桥市场 - 外高加索最大的跳蚤市场
再来逛一逛第比利斯最负盛名的二手市场吧。以旱桥市场为中心向东西延伸2公里都是跳蚤市场,同时也是外高加索最大的旧货市场。桥上是旧货市场,桥下是油画市场,一切你家中想要用来交易的物品都可以摆出来!首饰、餐具、老古董,还能淘到一些前苏联的小玩意。

9、热情好客的格鲁吉亚人民
大多数的格鲁吉亚人民都很热情,经常体现在饮食上。对于他们来说,客人是很神圣的,他们会用自己的方法尽力帮助游客们。褪去战争的纷扰,近年来大力发展旅游业,高加索人深邃的轮廓下有着最好客的笑容。

独特的高加索人种,被誉为最漂亮的人种之一:

10、格鲁吉亚是全世界最安全的国家排名前三位!!!

原文链接在此:http://www.mofcom.gov.cn/article ... 0160901386143.shtml


更有一晚无敌风景的雪山酒店:

线路行程

【详细行程】
D1 中国-第比利斯Tbilisi
全国各地建议南方航空转机乌鲁木齐,来到丝绸之路欧亚板块的十字路口——格鲁吉亚。这个政治划分隶属于欧盟的高加索地区国家,信奉东正教,历史悠久,地理板块属于亚洲边缘。时差4小时,今天开始我们进入格鲁吉亚时间,让我们的人生多出四个小时去这个世界的角落看看吧。
到达第比利斯应该也都是深夜了,好好休息。晚安,格鲁吉亚,晚安,第比利斯。
D2 第比利斯Tbilisi—哥里Gori—石头城—巴统Batumi
今日亮点:第比利斯,斯大林博物馆,石头城,巴统黑海海滨
早餐后第一站出发一路向西,第一站哥里。哥里是斯大林的故乡,如今,来斯大林故居博物馆参观多少有点儿朝圣的意味,据说几年之后,这个地方将要改建成斯大林受害者博物馆。
继续向西,石头城——上帝的城堡Uplistsikhe:它是一个古老迷人的岩洞城市遗迹,位于哥里以东約 10 公里库拉河畔,沿Mtkvari山谷。这座石头里挖出来的城市,至今已有2000年历史。
格鲁吉亚的最西边到了,黑海之滨的巴统,往南15公里便是土耳其边境,这里是巴统的中心,建筑富有欧洲古典风情,但也带有现代气息。美狄亚手持金羊毛的雕像屹立于广场中央,左右建筑的风格诠释了巴统这座文化交融的城市。
巴统的黑海海岸步行道真是它的城市名片啊,旁边还有自行车道(有专门可供游览的自由车租),岸边每隔一段距离就可见不同主题的抽象雕塑。最著名的有“ 一天之中走近又走远的两人” 、“牵手接吻的两人”、“where” 。黑海岸边还有大学、餐厅、观景台和港口,非常值得漫步!早晨这里还聚集了很多海钓者。
D3 巴统黑海边自由活动
今日亮点:巴统的山海,摩天轮,雕像,观景缆车,日出和日落
漫步黑海之滨,听听Ali & Nino 雕像和摩天轮的故事:
一个是说摩天轮每转一圈,世界上就有一对情侣接吻,美丽且浪漫
另外一个则相反,每一对坐过摩天轮的情侣最终都会分手,残酷且不忍
黑海边的这个摩天轮,象征的意义我确信偏向后者,因为它的旁边是悲情雕塑代表作 Ali & Nino。
慢慢往海滩走去,这里延绵几公里的海岸线都是黑石滩,租一台脚踏车1个人2个人或是一群人都可以享受自己的节奏 。
远处则是连绵不断的雪山,整个画面都是不同层次的蓝,我们坐在岸边,眯着眼睛看海浪拍打岸边的黑卵石,从对岸土耳其吹来的海风轻抚我们的脸,仿佛融入了当地人,过着宁静安逸的小日子。
傍晚可以坐缆车俯瞰巴统城市风光,上帝视觉俯瞰城景,风景是真的棒,喜欢坐缆车的人一定不能错过,观景台侧边有一家咖啡厅,可以叫上一杯咖啡和一件蛋糕,安静地等待日落。
D4 巴统Batumi—— 姆茨赫塔Mtskheta————第比利斯Tbilisi
今日亮点:巴统,季瓦里教堂,姆茨赫塔老城,第比利斯城市漫步
我们的第一站是季瓦里(Jvari)修道院,教堂如同一块突兀的巨石坐落在一座山的山顶,俯瞰着Kura河和Aragvi河交汇处的姆茨赫塔古城。
下山我们进入的姆茨赫塔是格鲁吉亚历代王朝的古都,古城里总有种老电影的画风,好像穿越回了中世纪,异域的建筑,行人,音乐,香料味,让人有点恍惚。
核心区域的生命之柱大教堂与姆茨赫塔老城区合并为格鲁吉亚三大世界遗产之一。它是格鲁吉亚最古老的教堂,但如今看到的建筑是11世纪重建的。它是圆顶、阶梯式的建筑,四面像城墙一样包围着,教堂内饰十分华丽。据说,耶稣的披风就埋在生命之柱教堂的下面。
到达第比利斯以后,前往母亲堡垒(Narikala 要塞)。经过古老的土耳其硫磺浴室,徒步第比利斯老城CITYWALK,迷宫般的老城处处都是出大片的地方。抵达山顶母亲雕像,左手托腕,右手执剑。朋友来了有好酒,豺狼来了迎接他的是刀剑。
往这座山谷老城制高点俯瞰整个第比利斯老城日落和夜景,是当地极好的一种体验。
(行程含一段缆车下去,根据天气情况有可能会停开)

D5 第比利斯Tbilisi—— 卡兹别克Kazbegi
今日亮点:第比利斯,Ananuri城堡,俄格友谊纪念碑”观景台,卡兹别克雪山
我们沿着军事大道一路向北驶往卡兹别克,军事大道是格鲁吉亚通往高加索地区和俄罗斯的一条交通要道,沿途串联起了格鲁吉亚众多的旅行胜地,当年沙俄正是沿着这条穿越高加索山脉的古道,帮助格鲁吉亚人抵御了波斯人的入侵。
首先到达Ananuri水库,绿色的湖水旁坐落着一座古老的城堡---Ananuri Fortress
Ananuri城堡是《lonely planet》高加索分册的首页,当时就是这张照片勾起了我踏访高加索地区的冲动。
继续前行,经过比较讽刺意味的俄格友谊纪念碑观景台逗留片刻,高加索山脉的滑雪胜地古道里之后,我们到达卡兹别克雪山脚下,入住酒店。
包车前往蓝天雪山教堂,这里最著名的景点当属建在山顶上的圣三一体教堂,是格鲁吉亚标志性的建筑之一。这里可以环视卡兹别克山美丽的风光,可以看白雪覆盖的山顶和白雪下美丽的草甸,是高加索地区最美丽的景色。
如果需要徒步的队员请注意:教堂就在看着就在不远处,从Kazbegi镇子爬到教堂单程大约是4公里的样子,1个半小时就可以到达山顶。距离不远,可是爬升真不少,足足有500米。One Night In Rooms 

D6 卡兹别克Kazbegi——第比利斯Tbilisi
今日亮点:卡兹别克——第比利斯旱桥市场——圣三一教堂
卡兹别克是格国境内第三高峰,海拔4800米,避暑胜地,享有高加索之魂的美誉。独特美丽的高加索山脉风光、淳朴的民风和信仰使得这里被称作为“距离上帝最近的地方”。这里还流传着一段传说:古希腊神话故事中的天神普罗米修斯,盗取神火传到人间,宙斯为惩戒他,将其关押在卡兹别克山顶的洞穴中。
悄悄的告诉你格鲁吉亚的日出8点,不用很辛苦的早起。11点退房离开卡兹别克雪山,返回第比利斯,到达第比利斯以后去当地著名的旱桥旧货市场,能不能淘到前苏联的宝贝就看你自己眼光了。
回到老城的最著名的教堂,圣三一教堂,是格鲁吉亚乃至整个高加索南部地区最大的东正教教堂,甚至在世界范围内,它的规模也位居前列。
晚上三三俩俩约伴老城酒吧街约吗?不允许去钢管舞酒吧哦(故意说的,你懂的)

D7 第比利斯Tbilisi——西格纳吉Sighnaghi
今日亮点:第比利斯地下印刷所——西格纳吉古城
西格纳吉是整个行程的最东部,小镇的历史可以追溯到18世纪后半叶,当时的国王伊拉克利亚下令修筑sighnaghi城。一座被誉为“恋爱中的城市”的城镇,红色的屋顶、自然风光魅力,好像置身童话中。
由于西格纳吉的美丽风光,很多格鲁吉亚人会来这举办婚礼,所以慢慢有了“爱情小镇”这么一个名头。漫步大街上都能嗅到空气中弥漫着的浪漫气息,是很多欧洲情侣度蜜月的隐匿之地。
午餐后边走边逛,就剩下小镇的最后一个景点古城墙了,当时国王伊拉克利亚二世下令修建防御工事,直至今日,保存下来了大部分城墙和23个塔楼。很多欧美游客到此都高呼“Chinese Great Wall”。
一路走过去,有很多厚重的中世纪古堡建筑,此时要是有一对情侣在这举行婚礼,就完美了。路灯亮起来的时候,小镇又呈现出另外一种感觉,仿佛走着走着就能碰到几个住在森林里的精灵。
在西格纳吉晚上最好的娱乐就是,随便找一个200多年历史以上的老房子,地下都有酒窖,烤着壁炉,喝着当地人自酿葡萄酒,吃着手抓小牛肉,微醺而美好!

D8 西格纳吉Sighnaghi——第比利斯Tbilisi
早餐后从西格纳吉返回第比利斯,今天是给大家逛街购物的时间,经过这么多天了和格鲁吉亚的朋友也了解了当地的土特产名字了吧。
回到第比利斯,自由广场位于第比利斯市中心。始建于19世纪沙俄统治时期,广场上的列宁像也早已换成圣乔治屠龙圆柱。广场以东为19世纪以前存在的第比利斯老城,其中一条大道Rustaveli大街两边建筑多数建于沙俄和苏联时期,也是必有项目哦。
最后一站前往第比利斯Esprot中心(类似奥特来斯),这里有大型家乐福超市可以购买明码标价的土特产。这里有购物中心土耳其,意大利欧洲品牌比比皆是,折扣季让你买到手软。也许一次的路费,就赚回来了。
8点准时集合送去机场,结束这个迷人东欧神奇小国之旅。

D9 凌晨抵达国内,结束愉快的格鲁吉亚之旅,返回温暖的家。

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