免费分享广东口味的牛腩。

首先完整的配方奉上

三斤牛腩为例

牛腩选用上好的坑腩，切丁泡血水1小时左右

准备好香料材料

首先姜丁用油炸至外表发白，下根大葱火炒至香味飘出，下少香料炒香

炒好香料放入料包备用

牛腩冷水下锅，进行焯水

焯水好的牛腩备用。

起锅烧油，下牛腩，炒干水份后，加入广东特产柱候酱进行翻炒

依次加入黄酒，蚝油黄冰糖。

最后另起小锅，放入炒好料包，炒过的牛腩，加入牛骨高汤。高汤没过牛腩即可。

大火烧开，烧开后转小火门焖一个小时左右。

可入萝卜一起焖。

美味完成。

各位轻喷，首先是我无聊上传的东西，不以盈利为目的。