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水是所有活的生物体重要营养指标，人类及家禽对水的使用要讲究科学性、持续性，不能无止境的过度浪费，对肉鸡而言，每日饮水量是评估肉鸡最佳性状的硬性参考标准。 a: 饮水量过少导致肉鸡采食减少及鸡群健康问题出现； b: 过度引水是肠道健康问题的重要信号，间接增加了湿垫料发生的风险及鸡舍通风需求的增加（安伟杰公司研究数据显示肉鸡每日消耗水量的70-80%都会以粪便和呼吸形成的湿度形势排除鸡舍） 保证肉鸡理想化饮水量的摄入不仅可以促进肉鸡持续稳定生长，还可以优化肉鸡的健康和福利问题，农场每日对肉鸡饮水量的记录是关键的管理方法，这样做可以帮助管理者发现潜在的肠道和管理问题，理解并掌握肉鸡的饮水行为可以帮助管理者更好的把饮水工作应用到临床中，以便于掌握鸡群偏爱的饮水习性。 一：饮水与肠道健康 肉鸡肠道出现问题时饮水量发生显著变化对每个从事养殖业者而言是常识问题（表1），因此任何饮水量的突然波动都可能是肠道问题的开始，必须进行调查，当鸡身体体热过高时会通过喝过量水的方法来调节体温的恒定，因此任何延长饮水量的摄入都可能是热应激的信号同时也对肠道的完整性产生了损伤，其次过量饮水也可能是鸡群饮水中矿物质含量过高（尤其是钠的含量），总之肉鸡过度饮水量的分析对生产预警提供了重要参考依据。 肉鸡肠道增加的饮水量降低了饲料在肠道的转化时间，从而降低了肠道对营养物质的吸收效率，增加了菌群失调的危险性，肠道过多饮水量促使稀粪的形成导致垫料湿度增加，过湿的垫料为寄生虫的繁殖创造了有利条件，增加了球虫爆发的危险性，生产中随着鸡群日龄增加，监测饮水量的变化如突然波动或是延长饮水时间可能是肠道健康问题的重要信号或是管理问题导致的肠道健康问题。 表1肠道健康鸡与菌群失调鸡每日饮水量分析
二：鸡群饮水量摄入的关键时间 安伟杰育种公司对几千只鸡单独记录每日饮水量分析得出鸡的饮水方式类似于采食方式，饮水量较大时间段发生在开灯前后，而闭光期间饮水量的摄入很少。鸡群花费在水线上的最长时间是在开灯后的一段时间，饮水量的摄入在整个白天期间是十分均匀的，鸡群花费在水线的时间受关灯时间长短影响，黑暗时间越长，来光后鸡群花费在水线饮水的比例时间越长（表2），鸡可以清楚地知道什么时间闭光，在闭光之前伴随着饮水量的减少，对于这个确切的说明可以通过24小时周期内两次闭光期对鸡群饮水量来观察得知。 表2有光期间饮水量分布情况，红圈说明来光后饮水量增加较快
理解并掌握有光期间饮水量是如何分布及每日有光和闭光的方式是如何对饮水量产生影响对指导生产管理者科学的管理饮水设备及准确的供水时间提供了宝贵的参考，为了满足鸡群喜爱的饮水方式，在生产中一定要确保所有鸡在有光期间自由饮水。 确保鸡群饮水达标的方法： 足够的饮水空间（表1） 充足的水流速度（表2） 堵塞乳头及时更换 饮水器/水线处于可用状态 水压满足鸡群日龄及数量 清洁卫生饮水得到保证，水消毒定期执行 表1每1000只鸡育雏后对饮水器最小需求标准
表2乳头饮水线建议水流速度
我们做个数据分析，如果有光期间鸡群饮水所占百分比相比于鸡群从事其它活动所占的百分比，饮水时间所占比例非常小（表3），来自安伟杰公司的实验数据分析得出结论是鸡群在良好的饲养管理、优越的饲养环境、配给高质量饲料及开放式的水源（开放水杯）条件下花费大约有光时间的6%进行采食和饮水，从这个数据分析得出结论是现代肉鸡为了满足其生长和维持需要并不需要花费大量的时间去采食和饮水. 表3肉鸡在18小时光照期间采食和饮水所占的时间比例
肉鸡饮水（采食）时间随着周围温度、饲料类型、饮水器类型而变化，如果肉鸡饲喂粉料或是粉率很高的颗粒料同时伴有使用乳头饮水系统，加之环境温度很高，采食和饮水时间比例将会增大，从安伟杰内部数据分析得知饲喂粉料日粮采食所花费的时间要比粉率低的颗粒料日粮高3倍，然而即使这样的时间花费，肉鸡饮水（采食）所占有光时间比例依然不足20%。 三：肉鸡的饮水行为 肉鸡的饮水行为类似于采食行为，有光期间存在几个往复循环过程，每个往复饮水循环包含几次对饮水系统的使用环节，每次往复循环由若干个时间周期分开，这种饮水往复过程同样在采食环节也被看到，一旦饮水（采食）过程结束，鸡将会有更长的时间不在接触水线（料线）而是从事其它活动. 有几个重要的原因强调：首先，采食和饮水的紧密联系指导生产管理者正确的放置料盘和饮水器，促使鸡自由的采食饮水，这个过程也对鸡雏建立良好的采食和饮水行为打下了坚实的基础，以鸡雏喜爱的方式采食饮水优化了饲料和饮水的摄入，最终鸡群遗传性能、健康、福利得到了充足的保障；其次如果由于管理原因比如称重、免疫、不充足的料位、水位供应对鸡群的饮水（采食）往复循环过程进行打乱或是干扰，这些都会影响到其饮水行为及饮水的摄入量，如果鸡循环往复饮水过程没有摄入所需要的饮水量将导致饮水量的减少连带影响到饲料的摄入量，所以我们现场管理者必须保证鸡每个往复循环饮水过程饮水量的摄入。 来自安伟杰内部的数据得知鸡每天大约有16次往复饮水过程（这个过程随随年龄的变化而不同），这个往复过程在有光期间十分均匀的分布，每个往复过程大约由3次使用饮水系统而构成，然而每只鸡都有自己的独立饮水行为，饮水往复次数和时间，鸡与鸡之间一个循环往复次数是不同的。 随着鸡日龄的增长，平均饮水往复循环过程在下降，但饮水量在增加（表4），饮水速率也在增加（表5）. 表4随着鸡日龄增加饮水往复时间及饮水量不断在改变
随着鸡日龄的增加，其饮水速率的增加必须与水线流速的增加相匹配（表5） 表5鸡饮水速率随着年龄而增加
虽然鸡有光期间饮水往复次数大约为16次，实际饮水往复次数随着日龄增加而增加（表6），饮水标准，饮水器数量，饮水空间，必须与鸡实际体征相匹配，随着日粮增加饮水不断在增加，对老龄鸡而言饮水空间必须充足，因为老龄鸡饮水需求达到最高。 表6鸡饮水往复循环随着日龄增加而变化
四：水料比变化 不充足的水供应可以导致饲料摄入量减少及健康问题，早期水消耗量的变化是鸡群健康及性能问题的信号，水料比是一个重要的衡量水摄入量充足与否的有效方式，水的摄入量及及水料比应该每日进行记录用来分析鸡是否摄入足够量的水，安伟杰公司建议，室温21℃情况下，水料比应该在哎1.6-1.8之间（当然要依靠饮水器类型及环境条件而定），来自荷兰饲养肉鸡日常水收集数据证实建议的水料比是合乎逻辑的（表7）。 表7随着肉鸡日龄的增加对于使用乳头饮水器的鸡群水料比是不断变化的
五：结论 了解掌握鸡群的饮水行为不仅为临床最好的管理方法实施落地提供有价值的信息也为鸡群优化饮水量提供了选择的可能性。 理解饮水行为的动机及组成以便于饮水器的管理及饮水标准可以更好的帮助鸡完成喜爱的饮水行为。 优化饮水摄入量 限制过度饮水对肠道健康、鸡群健康、福利、通风需求产生的影响 避免过度饮水和能源使用对持续稳定生产产生影响 最好的饮水管理方式： 早期采食和饮水行为的发育 每日监测饮水量及水料比情况 遵循手册指导原则如鸡群密度、采食、饮水空间和水流速 对水线维护好，及时更换无法使用乳头 来源：安伟杰公司，翻译：张志平， 原文为英文版，新思维养鸡课堂张志平老师翻译出来与大家分享，请大家尊重这份劳动成功，转载定要注明，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。 |
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