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对于爱喝酒的朋友来说，忙碌了一天之后，回家吃点小菜，小酌一杯白酒，缓解一天的疲惫。对于爱喝酒的人来说，自己泡点酒是一个不错的选择。但是泡酒，要用什么材料泡在最好呢？ 其实大家在泡酒的时候，不管酒好酒坏，都可以在泡的时候加上这种料，酒香滋味足，让人回味无穷。 自制参酒 人参泡酒，相信很多人都不陌生，人参泡在粮食酒里，最好是高度的白酒，才能让人参里面的参皂苷保持最营养的状态，每天晚上喝一小点人参酒，感受着不一样的参香味的酒，实在是舒服。 但是用参泡酒也是要注意这几点的： 1、很多人觉的泡酒得读书很高的白酒才行，其实不然，人参里面的营养成分很多，每种元素的溶解性不同，如果泡的酒度数高了，会影响其他元素的溶解，导致参的好处就没办法发挥出来了。 所以泡酒的原材料用40度的左右的白酒就可以。 2、泡参酒加白糖是错的，一些人泡酒的时候，喜欢加点白糖，喝起来口感更好，但是这样会影响它食用价值。 3、泡参酒，不要再混入其他材料。很多人觉得材料越多效果越好，其实不然，每种材料的溶解度不一样，很可能你上个月喝着一个味，下个月喝着又是另一个味道，很容易“串味”。 4、参酒不是泡的越久越好。参也是有挥发时间的，一般来说，泡半个月左右就能喝了。 这些关于泡酒的小知识，您知道多少呢？或者您觉得，还有什么材料更加适合泡酒呢？ |
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