【『火』网红无骨酸辣鸡爪的做法步骤图】

用料  

鸡爪	10个
糖	三勺
姜	三片
料酒	三勺
小米椒	适量
大蒜	一头
香菜	适量
泡椒	250克
麻油	适量
剁椒	适量
大葱	两段-三段
盐	三小勺

『火』网红无骨酸辣鸡爪的做法  

1. 将鸡爪洗干净后去掉脚趾

   

2. 把鸡爪加入锅中，加入葱姜料酒或白酒去腥！中火超血水八分钟。

   

3. 利用这个时间把小米辣，大蒜切末。

   

4. 时间到后捞出鸡爪放在凉水里。家里有冰块最好。没有的话就反复多投几遍。目的是为了让鸡爪更有嚼劲！凉透后给鸡爪托骨😁

   

5. 鸡爪以托骨

   

6. 然后添加切好的蒜末，小米辣，泡椒，剁椒，盐，糖，鸡精，麻油，辣椒油，少来点醋即可

   

7. 充分搅拌后，冰箱保鲜两小时后味道更佳！

   

8. 这是冷藏两个小时后的样子，似不似很有食欲？

   

小贴士

鸡爪可以不用托骨，因为真的是超级麻烦！
能吃酸和辣的，多放醋和辣椒、麻油！此处话重点