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太岁，又称肉灵芝，传说秦始皇寻苦苦找寻的长生不老之药，李时珍在《本草纲目》中，也确有记载肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为 “久食，轻身不老，延年神仙”。太岁十分稀有，是百药中的上品。 太岁有多个别名：视肉、肉芝、聚肉等，在《山海经》中描述到：聚肉奇在不尽；肉芝，食之尽，寻复更生如故……在《神异经》中则用“食一片复一片”形容太岁。 不少古籍都把太岁看做不死之物，只要留一点，就能“吃了又长”，太岁这种强大的再生能力和其所含PQQ的促生长功能相关。 一、PQQ是不可多得的生长营养物质PQQ主要通过促进细胞生长、分裂，起到促微生物、动物、植物生长的作用，接下来进行简述。 1. PQQ促进微生物生长 PQQ对细菌而言扮演着类似“生长因子”的角色， 缩短菌体的迟缓期，加快其长大的速度，还能增加微生物的细胞产量。 2. PQQ促进植物生长 微生物代谢物通过大自然循环影响到植物，PQQ对植物细胞的滋养作用，一句话说就是促进花粉萌发、种子发芽、粮食结实。 30年前就有研究报道PQQ缩短植物生长停滞期，刺激花粉萌发；后来我国学者证明烟草种子也能被PQQ催化发芽。 对于粮食作物，PQQ也有积极作用：提高冬小麦花叶片的叶绿素含量，加强光合作用，增加收成。 3. PQQ是动物必不可少的营养素 我们感受不到PQQ的重要性，是因为日常膳食中的PQQ基本满足身体生长的需求，不会出现明显缺乏症状，科研人员在小鼠身上用不含PQQ的饲料进行试验，验证了其重要性。 食物缺乏PQQ会导致母鼠产仔数量减半，且幼崽不容易活过断奶期；在幼崽长大过程中，PQQ不足会导致免疫细胞缺陷，机体免疫力下降。 除了生殖发育，PQQ对哺乳动物皮肤健康、胶原蛋白交联有重要意义，孕鼠或幼鼠缺乏PQQ会导致皮肤中赖氨酰氧化酶减少70~90%，结果是胶原溶解，皮肤干燥易脱落。 4. PQQ促进人体细胞生长 目前仅有人体细胞实验证明PQQ刺激人成纤维细胞生长，该刺激作用与剂量有关：当PQQ浓度较低(0.003~0.03mmol/L)，刺激体外试验的成纤维细胞DNA合成、复制，及细胞分裂；当PQQ>300μmol/L时，反而抑制DNA合成，引起细胞死亡降解。 人体有一套“环保”办法储备PQQ：单独分离的细胞与体内细胞环境大相径庭，PQQ在生理条件下容易和甘氨酸结合生成噁唑，噁唑无毒，当机体需要游离的PQQ时，其解开转变为活性PQQ发挥作用。 二、PQQ参与能量代谢除作为营养因子促生长外，PQQ还作为递电子体参与基础能量代谢，具有类似递电子功能的分子常被称为“辅酶”。PQQ是一些G-微生物的辅酶，但可能不是动物、人体的辅酶。 PQQ在G-菌参与能量代谢涉及乙醇和葡萄糖的代谢： 1. 解酒：乙醇脱氢 解酒过程中，PQQ将乙醇脱下来的电子传给泛醌（辅酶Q10），随后泛醌被还原成泛醇： 2. 糖代谢：葡萄糖脱氢 在葡萄糖代谢过程中，PQQ结合被氧化的糖脱下的氢，形成PQQH2，随后将氢释放到细胞质，经辅酶Q10传递给泛醌氧化酶： 目前没有充足证据论证“PQQ是维生素”，在机制尚未明确的情况下，人们对它的研究转向了对动物的生理功能，有点浮躁是真的，不过PQQ的生理功能还挺令人欣慰的。 三、PQQ是优秀的抗氧化剂SOD（超氧化物歧化酶）、CAT（过氧化氢酶）、GSH（谷胱甘肽）的作用是交互、协调的，它们共同构成高等动物强大的抗氧化防线（不然我们怎么活到100岁），PQQ主要通过协助、增强上述抗氧化防线来抗氧化。 1. PQQ与SOD协同作用 PQQ可以通过以下反应，灵活调节氧与超氧阴离子（SOD的作用对象）的平衡： 超氧阴离子O2-的毒性在ROS属于弱的，能被超氧化物歧化酶（SOD）通过以下反应代谢： 2. PQQ促进被利用的GSSG还原成GSH PQQ可通过加速“NAD+→NADH”的反应，将被利用后的氧化型谷胱甘肽（GSSG）更快地转化为还原型谷胱甘肽（GSH）。 综上2种情况，PQQ能够精密调节内源性抗氧化物的底物平衡，并且加快抗氧化物的回收再利用，细胞面对ROS的威胁反应更灵敏、更迅速。 四、PQQ延寿靠ROS没有人论证食太岁长寿于不食太岁之人，但其传说色彩还是引发了生物学者的兴致，目前PQQ的延寿试验仅在低等模式生物上演练，结果是积极的，我们可以期待一下未来它加入哺乳动物延寿“神药”复方大军。
该实验发表于2017年《细胞科学杂志》，结论为：PQQ调动抗氧化长寿信号，延长了秀丽隐杆线虫寿命。
五、PQQ活化“长寿蛋白”sirtuins目前有4项研究证实PQQ可通过活化SIRT1、SIRT3、SIRT6保护细胞。 （1）2015年Nutr Res的文章称：PQQ可以活化SIRT1、SIRT3，这是业内最早的证明PQQ和sirtuins关系的研究，试验是在肝癌细胞HEP-G2中进行的。 该文作者认定PQQ是sirtuins的又一激活剂，放出如下信号图：
（2）同年秋发表于小刊Mol Med Rep的一篇文章证实PQQ通过活化SIRT1、SIRT6保护皮肤成纤维细胞免受紫外线伤害。 该研究检测了暴露于UVA的皮肤成纤维细胞衰老指标（β-半乳糖苷酶、基质金属蛋白酶等），发现而50 ng / ml PQQ诱导具有抗氧化作用的NRF-2、HO-1表达，同时活化SIRT1、SIRT3，减轻皮肤细胞衰老。 （3）无独有偶，2017年发表于biochem的文章写道： ①10-100nM浓度的PQQ可提高细胞中NAD+水平，但不提高NAD+/NADH总含量； ②NAD+激活SIRT1/PGC-1α通路，小鼠成纤维细胞线粒体数量增加，线粒体DNA含量上升。
（图）PQQ刺激线粒体生物发生 （4）HK-2细胞源于正常肾的近曲小管细胞，常用于人的肾病体外模型。 2018年11月，Biochem Biophys Res Commun文章写道，10、100、500、1000和10000 nmol/L的PPQ均对HK-2糖尿病肾病模型有保护作用。 六、PQQ保护脏器健康古籍记载，太岁具有护心、护肝、明目功效，这些也是PQQ的功效，很多实验证实了PQQ的脏器保护作用，这类功效大多依赖其抗氧化性能，主要有以下几种：
小结：不算仙药，但来日方长PQQ近来在补充剂市场升温，商家“口号”雷得我外焦里嫩，“滋养卵巢”、“助孕”…… PQQ最显眼的功能是营养、抗氧化功能，其次是激活去乙酰化蛋白sirtuins，最后PQQ和辅酶Q10、NAD+增强剂有协同作用。 PQQ长寿试验目前仅在低等生物取得结果，这两年为何没有哺乳动物延寿文章发表，我们不得而知，高等动物单靠非辅酶营养因子延寿挺难的。从近来复合抗老配方捷报频传的趋势看，PQQ在未来加入抗衰老豪华套餐不无可能。 知识不是孤岛而是网络，认识抗老需要学习和贯通，目前的“神药”未必就是良药，“挨锤”的也未必万劫不复，拒绝跟风，保持乐观。 |
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