大部分的人在煮玉米的时候,都喜欢将玉米皮全部剥掉,而且还将上面的玉米须摘得非常的干净,最后再放进锅中煮。 其实这样是错误的,我们在剥玉米皮的时候,要留住最后一到两层皮,还有玉米须也不要去掉,这样煮出来的玉米就不会发生干硬的现象。 接着我们再将玉米尾部的梗给切掉,最后再将处理好的玉米清洗干净,就可以放进锅中了。 在锅里倒入清水, 要注意清水一定要没过玉米,煮玉米时仅仅只加入清水是远远不够的,我们还要 在水中加入一到两勺食盐,用加了盐的水来煮,会有利于玉米中营养物质的保留,这样吃起来会更加的水嫩,加了盐之后玉米的甜味会更重,更加鲜美,而且盐还有杀菌消毒的好处。下面再盖上盖子煮上十分钟左右。 玉米煮熟之后我们可以让它在水中再浸泡一会儿,这样煮出来的玉米,才会更加的软糯,等到玉米稍稍放凉之后,我们就可以食用啦。 “ 在要吃的时候我们再将剩余的玉米须和玉米皮给剥掉,这样煮出的玉米原汁原味,一点也不会老硬,每一颗玉米粒都那么的饱满,特别现在天气热,湿气比较重,通过吃玉米我们可以改善肠胃,促进湿气排出哦。 ” 来源:生活常识百科小窍门 声明:文章来源于网络,不代表本号观点! |
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