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导语：73岁奶奶保存红薯有妙招，放一年都不坏，还越甜了，网友：收藏了 又到了一年一度吃红薯的季节，烤红薯、蒸红薯等等都是不错的选择，香甜美味的红薯，受到了很多人的喜欢，而且红薯又是一种价值非常丰富的健康食品，不管是大人吃还是小孩都吃都是不错的选择，在红薯的众多做法中，要以蒸红薯最为家常，而可能很多人会发现蒸的红薯总没有外面卖的香甜好吃，其实这是因为没有掌握住其中的技巧，将红薯直接上锅蒸是不对的，不过只要多加一步，便能蒸出香甜的红薯，另外再分享给大家一种保存红薯的妙招，放一年都不会坏，让你随时都能吃上红薯。 蒸红薯的做法： 备用食材：红薯5根，水适量； 制作过程：第一步，首先将所需要的红薯量准备到位，放在一个稍微大点的容器中，加上适量的清水，浸泡5分钟，待时间差不多后，用一个旧刷子，将红薯的表皮仔细的刷洗干净； 第二步，处理干净红薯之后，即可开始上锅蒸制，在蒸锅中添上适量的清水，将红薯隔水放入在锅中，盖上盖子开始蒸制，大火将锅烧开之后，即可转至中火继续蒸15分钟； 第三步，时间差不多之后，如果不放心，可以试着用筷子扎一下红薯，如果可以轻松扎入，便说明红薯熟了，取出来后，晾至不烫手，即可将红薯的皮剥掉享用，这个时候可以发现红薯的皮可以轻松剥下； 第四步，对于吃不完的红薯，我们可以选择妙招将其保存下来，挑选一些质地比较好，并且完整的红薯，注意不要有烂掉的，接着将红薯上面的泥土擦掉，不要用蘸水洗，稍微的清理掉就可以了； 第五步，接着准备一个比较大点的纸箱子，将处理好的红薯先摆放在纸箱子的底部，然后再红薯上盖一张纸，按照一张纸一层红薯来放置，直到将所有的放好，将箱子口封住，底部放一个架子隔开地面，然后放在阴凉处保存即可。 烹饪小技巧：1、保存红薯的这个妙招还是邻居家73岁的奶奶分享的，小编前几年都尝试这样做过，效果很不错，按照正确的方法保存红薯，放一年都不能坏，反而吃的时候更加香甜了，所以说明这个方法是有成效的，之前小编也将这个方法分享在网络平台上，结果得到了一致好评，网友纷纷称赞，表示要收藏学习这个妙招。 2、小编还需要提醒大家的是，可能很多人会发现蒸的红薯，总是难以剥皮，而且还不好吃，其实买回来的红薯不能直接上锅蒸，直接蒸是大错特错，多加一步，便是将红薯放在清水中浸泡几分钟，这个过程可以使得红薯的皮变软，然后经过蒸制后，红薯才会更加的香甜好吃，还极易剥皮，小编便是用这个方法蒸红薯的，孩子非常喜欢吃。 如果你对于保存红薯的方法，或者是蒸红薯的做法，还有其他更好的建议或者是意见，欢迎在下方留言，与大家一同分享！ |
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