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香菇肉丝炒炒粉

 美味美食 2019-10-19

 
营养特点:香菇肉丝炒粉--颇具湖南风味的香菇肉丝炒米粉吧,俺们一家三口一人一大盘,吃了个精光,大家可以依据自己的口味随意调整配料和调味料。

香菇肉丝炒粉的做法如下:

功效:瘦身减肥 
原料:米粉;香菇;瘦肉;鸡蛋;白菜;葱;
调料:油;盐;剁辣椒;生抽;蚝油少许;
上班族快手早餐:香菇肉丝炒粉

步骤与做法:
1、米粉提前一个晚上泡发(如果买的现成的新鲜米粉这步就直接忽略哈);香菇切片、瘦肉、白菜切丝,白菜可以切得粗一点;
2、鸡蛋打散摊成蛋皮后切成丝;锅热油,放入瘦肉丝炒散,然后依次放入香菇片和白菜丝一起翻炒;

3、放入泡好的米粉,一同翻炒至米粉变软;放入蛋皮丝、加盐、生抽翻炒均匀;加入少许蚝油和一勺剁辣椒炒匀即可,出锅时撒点葱花。

4、在一日三餐中,最看重的当属早餐了,虽然早上的时间实在是有限,但为了让全家人吃得美美的去上班、上学,也一定要保证早餐的营养。

5、湖南人的早餐里最受人欢迎的莫过于米粉了,各个地方还有自己的特点,光从粉的外面来看,分为圆粉和扁粉,扁粉有宽窄之分,而圆粉又分细粉和粗粉,做法就更多了,讲究也多,等我以后慢慢写。

6、因为担心米粉加工过程中的不安全,我们平时倒少有吃,托好友的福,她给千里之外的云南给我快递了一大箱自己找人加工后晒干的米粉,让俺们吃上了美味的放心米粉。

7、今天先上一道颇具湖南风味的香菇肉丝炒米粉吧,俺们一家三口一人一大盘,吃了个精光,大家可以依据自己的口味随意调整配料和调味料。

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