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啤酒鸡,啤酒鸭,啤酒鸡爪不分家,好吃入味有嚼劲,越吃越馋

 江山携手 2019-10-19

啤酒鸡,啤酒鸭,啤酒鸡爪不分家,好吃入味有嚼劲

吃货的思路是什么?好吃你就多吃点,不好吃多少也要吃点,反正不能亏待了自己,这里是美食小八卦,为你分享各种欲罢不能的美食资讯。马上就要过年了,大家是不是和小编一样,在数着天数上班呢,这过年呀,最不缺的就是各种硬菜了。不过油腻的大菜吃多了,是不是该准备一份饭桌上的小菜换换口味呢?今天就要和大家分享这样一份美味好吃的小菜哦。

接下来要和大家分享的,在之前其实也有过类似的美食分享,不过今天呀,我们要用到一种特别的饮品,那就是啤酒。看到啤酒你可别以为我们又要做啤酒鸭了哦,今天不吃鸭,也不吃鸡,我们吃的是鸡爪,没错,就是要用啤酒来烹饪一份啤酒鸡爪,是不是觉得很有意思呢?对于吃货宝宝来说,任何关于美食的探索,都是更具有吸引力的,那么接下来我们就来看看一份啤酒鸡爪是怎么做出来的吧。

啤酒鸡爪做法:所需食材:鸡爪、姜葱蒜、桂皮、八角、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、啤酒。1、把鸡爪冲洗干净,去掉指甲以后呢,倒入锅中,加入清水和些许料酒,将水烧开焯水处理。

2、起锅热油,油温起来以后放入冰糖,把冰糖炒化了以后,倒入鸡爪翻炒均匀上色即可。

3、接着加入姜蒜、桂皮、八角和香叶,大火煸炒出香味来。

4、接着向锅中加入一罐啤酒,再加入适量的生抽、老抽和食盐,大火烧开以后转小火慢炖半个小时的时间,最后锅里的汤汁变得浓稠了以后,就可以出锅装盘了。

出锅以后的鸡爪,记得撒上些葱花,闻起来就更香了。经过半个小时炖出来的鸡爪。吃在嘴里软软的同时。还非常的有嚼劲,即入味,又下饭,可以说比许多硬菜还要好多呢,过年的时候整上这么一盘,相信绝对是最受欢迎的。喜欢的话就转发收藏起来吧,做起来很简单哦。

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