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韭菜花是人们都常见的食物，韭菜花又称为韭花，是秋天里韭白上生出来的白色花簇。韭菜花的营养价值比较丰富，其富含了蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等物质成分，一般人群都可以食用。那么韭菜花有什么功效呢?下面给大家简单普及一下韭菜花的功效：
韭菜花的功效： 一、能够润肠通便：韭菜花含有大量维生素和粗纤维成分，能增进胃肠蠕动，防止或治疗便秘，还能预防肠癌。适合皮肤粗糙或者是便秘之人食用。 二、保护眼睛：韭菜花中含有大量的维生索A原物质，可维持视紫质(视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质，可加强适应对黑暗弱光的敏感度)的正常效能，能帮助预防夜盲症。 三、益肝健胃：韭菜花含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能。 四、补肾温阳：韭菜花性温味辛，具有补肾起阳作用，医学上可以用来治疗病症。 五、补充维生素A：韭菜花含有大量的维生素A，很适合夜盲症病人进食，对于干眼病人也很有好处，韭菜花里面的维生素A可以维持视紫质的正常功能，同时对于皮肤太粗糙的人以及有便秘的人有好处，一般人群都适合吃韭菜花。 六、降低血脂：同时韭菜有着壮阳草的称号，有很好的保健功效，韭菜花保健效果更好。韭菜花还有很好的降低血脂的作用，对于冠心病病人是有好处的。同时韭菜花还是一种温补肝肾，还有很好的固精健胃的作用，韭菜对出鼻血，吐血有好处。 文章看完后，相信大家对韭菜花也了解很多了吧，韭菜花能够润肠通便、保护眼睛、益肝健胃、补肾温阳等功效，大家多吃韭菜花让身体变得强壮些吧。
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