用它包饺子还是头一回，没想到好吃到爆！

茼蒿可是个好东西~

常吃对咳嗽痰多、脾胃不和、习惯性便秘

均有较好的疗效。

心血来潮尝试了茼蒿馅的饺子，

没想到味道这么好！

 茼蒿馅饺子 

 食材 

茼蒿350克、面粉400克、鸡蛋一个

肉馅200克、熟芝麻30克、盐，生抽

五香粉、耗油适量

 步骤 

1、准备好茼蒿肉馅和白芝麻。

2、准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中。

3、慢慢倒入温水，边倒边搅拌。

4、将搅拌好的粉团揉成面团醒一会。

5、开始准备饺子馅，茼蒿洗净剁碎，放在盆里放入芝麻，五香粉，耗油，盐，调料搅匀。

6、搅拌成饺子馅。

7、醒好的面我分两次搓成条，切成饺子剂子。

8、擀成饼。

9、取一个饼放入馅料。

10、捏合成饺子。

11、包好所有的饺子。

12、锅中水烧开，下入饺子，开锅后，点入凉水，如此三次，煮至饺子浮起即熟 。

13、捞在盘子里开吃。

 肉末炒茼蒿 

材料：

茼蒿、蒜末、葱花、肉末、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉

做法：

1.茼蒿洗净切段。

2.锅底少许油加热，加入葱花和胡椒粉爆香，下肉末炒至变色。

3.下茼蒿翻炒（先下茎、后下叶）。

4.撒入蒜蓉，加盐和鸡精调味。

5.水淀粉勾芡，出锅。

 清炒茼蒿 

材料：

茼蒿、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、香油    

做法：

1.茼蒿洗净切段，蒜切成碎末。

2.锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软，最后加入其他调味炒匀。

3.出锅淋上香油即可。

 茼蒿海鲜疙瘩汤 

材料：

鸡蛋、茼蒿、虾仁、面粉、盐、鸡精、香油

做法：

1.鸡蛋打到碗里备用。

2.鸡蛋打到面粉里，搅拌成小疙瘩。

3.虾仁洗好备用。

4.茼蒿洗好，切碎，备用。

5.鸡蛋打撒放点水盐备用。

6.水开锅后放疙瘩煮一会儿。

7.放入虾仁，茼蒿，最后放入鸡蛋，开锅后关火滴几滴香油。

我爱家居装饰设计

喜欢的转走

“品味与精致从这里开始！”

▌我爱-美食做饭