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根据第三方的外卖行业数据显示：外卖配送速度和服务质量是影响顾客是否在美团、饿了么平台点餐的重要因素，同时也是用户是否选择外卖店铺下单的重要因素。  第三方数据显示配送时长平均29分钟 关于配送的规划，一直都是美团外卖、饿了么官方的一种重要战略方向，美团外卖刚起步就选择了直营管理代理配送团队，饿了么一开始的战略方向就是开放，于是基于阿里巴巴的战略资源，选择了与点我达第三方牵手合作。 美团为了提升效率，首先开通了乐跑模式。要求也很严格，不能拒绝任何订单。如果骑手完不成任务最后按一单十块扣除。   要求虽然严格，但是也有很多配送的伙伴确实赚到了钱。其实综合下来美团外卖的乐跑比众包单价高，因为活动奖励高，乐跑算上活动奖励 平均6.5一单，众包的话，现在基本上起步价4.5元。4公里的单子才五块多。 在美团外卖祭出乐跑之后，饿了么前段时间也推出“蓝骑士”，也想对众包配送人员进行深度约束和管理，从而提供用户体验和配送效率。  饿了么的蓝骑士 蓝骑士的要求，首先每天要开会，每天要跑够40单，每周必须6天出勤，10点之前钉钉上打卡签到，开始跑单微信要开启位置共享！！杜绝差评、超时、投诉等等！系统暂时还是众包系统，跑单还是跟众包一样一切正常！  蓝骑士 小贴士：美团外卖、饿了么的配送方式分别包含，专送、快送、众包、自配送、全城跑腿等。 专送，是美团自营的，以全职骑手为主的配送形式，配送距离在三公里左右，能够承接商家所有订单，保证一定的接单率。配送人员形象统一正规化，配送速度快，但是也有一定的缺点——成本高，配送时间和区域有限制。 众包，利用社会闲散力量帮助商家进行配送，最大配送距离在5公里左右。相对于专送来说，众包的配送范围相对较大，成本也比较低。但是配送速度和配送人员整体服务要慢于专送和快送。但是众包是按距离收费的，距离远近收费不同。 其中快送，指的是优秀的众包自由人员，今天所说的饿了么蓝骑士、美团外卖的乐跑都是快送的升级。  对此，身处外卖行业的商家，怎么看？如何提升配送效率，降低配送成本？ |
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