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一旦得了糖尿病，糖要控制、脂肪要控制、胆固醇要控制、还要控盐。梳理了一下，糖尿病人的15个饮食要点： 1、 馒头、米饭、面条等精白米面不要拿来当主食吃了，取而代之带皮的粗杂粮多吃。 2、小米、粘大黄米、粘玉米等升高血糖速度还是比较快，建议少吃不吃。芋头、山药、土豆都可以蒸着吃，可以代替一部分主食。 3、 除了杂粮饭、杂粮粥，还可以磨成粗粮面，自己做馒头、窝窝头等当主食吃。 4、 蔬菜多吃，每天一斤左右(生重哈)，特别是绿叶蔬菜可以多吃些。 5、 注意做菜的时候油少放些，多用蒸煮炖凉拌的方式。 6、 每日烹调用盐限量3克内，合并高血压或肾脏疾病的，控制在2克内。 7、 除了油，炒菜盐要少放，葱姜蒜咖喱粉桂皮花椒等都可以适量用。 8、 两餐之间少量吃点水果。水果基本含糖都在10%左右，甚至更高，要限量。 9、 关于水果选择，优先选择苹果、猕猴桃、桃、李、杏、樱桃、柚子、草莓等血糖生成指数低一些的，而香蕉、菠萝、葡萄、龙眼、荔枝等血糖生成指数要高，最好不吃。 10、 加工的糕点、点心、小零食等不要吃或少吃，含糖、油都挺高。 11、 豆浆、豆腐都可以吃。 12、 鸡蛋、鱼虾肉都可以吃，猪牛羊肉不必每天吃，不要吃肥的和内脏。 13、 牛奶可以喝，没问题，每天1袋。 14、 没有降血糖的食物，不要偏信某种食物。 15、 饮酒不利于血糖的稳定。特别是空腹的时候，更不要喝酒。 |
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