你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销, 就找中国餐饮营销研究院! 定位|策划|方案|落地|引爆| 没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈叔10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的经验和观察. 饭店想赚钱,经营就要系统化,很多饭店刚开业的时候生意比较好,但是,开业两三个月以后,生意逐渐下滑,究竟是什么原因? 开一家饭店我们要明白,什么是经营的系统化?系统化是指让你的生意在营销和管理经营各个环节中细化流程化。 很少有人在开饭店之前就把这些问题搞清楚,很少有人在开店之前,就把这些问题规划出来,因为他们很多时候想不到这些,所以导致经营出现了严重的漏洞。 说白了,开店之前就没有站在系统化的高度,把自己生意的每一个细节完善起来,只有把每一个细节完善起来,才像一台机器一样正常运转。每一个零件在工作中都要互相配合,每个零件都在转,如果有一个零件失灵,这台机器就会停止工作。 大家都知道,开饭店少不了服务的过程,海底捞正是因为把服务打造到极致才吸引了众多的顾客青睐,如果你是一家饭店,你有没有重视店里的服务水平。 服务就像一台机器中的一个零件,如果其他的零件都运转的很正常,唯独这个零件失灵了,不转了,那么可想而知,这台机器的整体运转也是非常低效能的。 每一家餐厅都要打造自己的服务系统,包括各个服务流程和细节,只有全部打磨出来,你这个服务零件,才能正常运转。 一家餐厅你的服务要有:
你的餐厅有没有把服务系统化,标准化流程化?只有这样,整个餐厅的运作,不管是效率还是顾客体验,都明显提升一个档次,如果你的餐厅没有以上全部流程,可以加陈叔助理微信: 7978281领取【暗号:工作流程】 你的餐厅生意不好,生意下滑,想提升营业额,提升客流量。 你做好服务工作流程了吗? 你做好厨房出品流程了吗? 你做好菜品标准化了吗? 你做好卫生标准化了吗? 你做好采购标准化了吗? 做好会议标准化了吗? 你有引流营销方案吗? 你有留客营销方案吗? 你有锁客营销方案吗? 你有全年假日营销方案吗? 如果都没有都没做,凭什么让你的餐厅生意好呢?凭什么让顾客进店消费呢?凭什么打败你的竞争对手呢? 一家饭店竟出了问题,他说自己的店没有问题,除了没有顾客以外?我说这难道不是最大的问题吗? 如果你的店里,服务流程化,出品标准化,会议系统化,想提升营业额,提升客流量,再想不出其他的办法了,那就赶紧做营销。 引流拓客,留客锁客,回收现金流,全年假日营销方案,系统的规划性的去做,有营销,有方案,有目标,有结果,有监督,有检查,有钱了!!! 今天文章干货很多,你值得多体味几遍 注意:如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好 |
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