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原创 月落乌啼 2019-10-21 20:01:03  金秋十月栗子香，秋天，是板栗最香甜的季节了！ 板栗，也属于坚果类，但是它不是那种油脂高的坚果，而是符合淀粉，所以吃起来特别香甜！ 而且，每天吃上4~6颗栗子，养胃健脾，对身体大有好处！ 板栗的吃法很多呀，有糖炒栗子、蜂蜜烤栗子，糖水栗子，板栗炖鸡汤，板栗焖鸡翅，板栗烧排骨，板栗麻鸭汤，板栗红烧肉，板栗肉末粥，栗子蛋糕，栗子泥面包，栗子糕…… 随口报出一大堆，口水都流出来了！  那么，问题就来了！ 除了糖炒栗子这些带壳的以外，其它做菜都要给栗子去壳。而且最好是一颗颗完整的栗子，做起菜来才好看呀！ 很多人说查了网上很多方法，都不管用，剥几颗栗子，大拇指疼得要命，还经常碎了，太痛苦了！ 眼睁睁地看着那一个个好菜，自己却不能做，好想哭~~ 怎么办？ 来，叫我一声姐（开个玩笑，哈），我来教你一招好办法，每年我都用这个法子剥，轻轻松松剥一堆，颗颗完整又光滑，大拇指一点也不疼，超方便！  方法来了，看仔细哦！ 首先，用利刃把每个栗子斩上一道口子。但是不要砍断，那就变成半颗了。也不要太浅，不好剥。  每颗栗子都要切。  锅内水煮开，加入栗子焯上一会儿。  关火，不要把栗子从水里拿出来。 切记，栗子流在热水里，趁热剥。 用手指轻轻一捏，看到了吗？从栗子这个口子开始剥。 如果看到这个口子里不是黄色，而是黑色的，不用剥，直接扔了，里面肯定烂的，不能吃。  先剥半颗，别太用力，否则会弄断。  嘿嘿，分分钟，一大堆，个个都好漂亮，有没有？ 这个法子很简单，一看就会，快去试试吧！ 再不吃，就来不及了，错过要等一年！  |
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