又到了板栗丰收的季节了,这个秋天,你吃过糖炒栗子了吗?没有尝过栗子的秋天,怎么能算完美!凉风一吹,空气中飘来香香甜甜味道,让人难以抗拒,是香喷喷、热乎乎的板栗。捧一包暖暖的板栗行走在秋风中,一口一个让嘴巴里充满甜糯的香气,是这个秋天最幸福的事!滚球 板栗就要吃丹东的新鲜板栗。辽宁丹东是北方板栗主产区之一。丹东地处高海拔,森林资源丰富,远离城市和工业污染,雨量充沛,阳光充沛,土壤有机质含量高,十分适合板栗的生长。 出产的板栗,颗粒饱满,肉质细腻,营养丰富,让人回味无穷,欲罢不能!剥开精心筛选后的丹东板栗,果实饱满,色泽黄白,一股清新香气像是在传递秋天收获的味道。 栗子去皮小妙招 1.热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落。 2.冰箱冷冻法 栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使皮肉完整分离。 3.微波炉加热法 将生栗子的外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,薄皮和肉会自动脱离 同时栗子也是很好的煮粥食材,小米红枣板栗粥、板栗杂粮粥、板栗山药粥都是不错的搭配。来上热乎乎的一碗,丰富了口感的同时也增加了营养。 |
|
来自: 昵称65633370 > 《厨房小梁》