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人类天生嗜甜，无论是老人还是小孩，都抵抗不了糖的诱惑。 因为糖会刺激人类的味蕾，并且激发脑部的垂体分泌大量让人感到快乐的多巴胺。 网上有句话说，让人上瘾的东西，总是致命的。 糖也不例外，你吃下去的每一口甜蜜，都有可能成为杀死你的慢性毒药。 世卫组织曾发出过这样的警告： 超重和肥胖是全球引起死亡的第五大风险，全球每年“胖死”的人至少280万。 而引起肥胖的最主要原因，就是摄入的糖分过多。 说到这里，就不得不提起一件事。 上个世纪60年代，美国国民的肥胖、冠心病和糖尿病发病率成直线上升。 在此之前，有研究认为饮食中的高糖、高脂肪、高热量是导致这些疾病发病率变高的“罪魁祸首”。 但为了某些利益，糖业协会收买了几位哈佛的教授。 在最权威的医学期刊上发布了主题为糖无害、脂肪有害”的文章。 在之后的几十年里，人们对糖更是毫无节制，以至于无数人因为糖摄入过多，引发无法挽救的疾病。 直到2016年，糖业协会的阴谋才被揭露发布出来。 此时人们才明白，糖才是人类健康最大的敌人。 来自澳大利亚的导演Damon Gameau，为了弄明白糖对人体健康的危害，决定以身试险。 他连续60天，每天摄入超过160克的糖。 60天后，他的体重增加了足足17斤，腰围暴涨10公分，而这些全部是有害脂肪。 实验进行到一个月的时候，Damon Gameau的ALT的激素，（判断肝脏健康与否的重要标志）就从低于20的健康值，一跃超过健康线。 简单来说，短短一个月，健康程度一下从最好的20%跌倒最差的10%。 很显然，糖类的过量摄入已经严重危害到了人体的健康。 世界卫生组织在在2014 年营养指南中提出建议： 成人每天添加糖摄入量应控制在总能量的 5% 以下，即约 25～30 克每天。 而Damon Gameau在实验期间，每天糖类的摄入远超过这个数值，也难怪健康状况急转直下了。 来自湖南的吴先生，近来频频出现腹痛、高热和全身无力的症状。 他去医院检查，结果发现是肝脓肿，还伴随着糖尿病。 吴先生不明觉厉，自己怎么会突然得糖尿病？ 医生问了半天，才终于明白。 原来吴先生平时喜欢用饮料代替日常饮水，每天都要喝1-2升。 每天喝这么多含糖量这么高的饮料，也难怪会得糖尿病了。 长期摄入大量的糖类，会对胰腺系统造成很大负担，导致胰腺无法分泌胰岛素，一旦胰岛素缺乏，就会诱发糖尿病，这是十分危险的。 2017年，著名医学杂志《柳叶刀》发表的关于‘全球成年人体重调查’的报告显示： 中国肥胖人口已达9000万，占比超美国达到世界第一，成为全球肥胖人口最多的国家。 这也不难理解，近几年，我们国家的奶茶店像雨后春笋一样遍地丛生，再加上各种饥饿营销，年轻人对奶茶可谓趋之若鹜。 央视记者曾经做过一个实验，他们从市场上买回不同的饮料，想搞清楚饮料里到底有多少“隐形糖”。 检测结果简直让人无法相信： 冰糖雪梨熬制出4根棒棒糖；可乐和冰红茶都是熬制出3根棒棒糖；橙汁熬制出1根棒棒糖…… 而每一根棒棒糖的糖含量，都超过了15克！ 《中国居民膳食营养素摄入量》给出的标准，一天摄入糖类不能超过50g！ 而简简单单的一杯奶茶的含糖量，就能超过这个量。 因为这些隐形糖的存在，我们也就更容易摄入过量的糖，从而引发一系列的问题。 那有没有什么解决办法呢？ 有，那就是少喝饮料，多喝白开水。 因为无论是果汁饮料、运动饮料、功能饮料，还是冰茶、酸奶、凉茶，都不可避免存在高糖。 而那些声称无糖的饮料，也并非真的无糖。 上海市消保委检测了市面上20款声称无糖的饮料，无一例外的，每一款饮料都含糖。 而且超过无糖饮料的糖分标准，平均糖含量2.4g/100ml，最低也有1.2g/100ml。 很多时候，我们能意识到脂肪的危害，知道胖的危害，但往往就是忽略了糖的危害、 不只是这些饮料，平时我们吃的烧烤、红烧肉、以及各种小点心，含糖量都是非常高的。 但当然也不是说这些美食都不能吃了，可以吃，但一定要控制量。 有人说，我工作那么辛苦那么累，凭什么就不能用一顿美食犒劳犒劳自己？ 当然可以，别人无法强迫你买什么样的零食，吃什么样的午餐，但你自己的身体，得你自己来负责。 无论是为了自己的将来还是为了家人的安心，都少吃点糖吧。 |
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