这座城市堪称是美国最独特的存在。走在新奥尔良的街道,总有一种乱入法国的既视感,一边是法式小别墅,一边又是西班牙式雕花铁栏老建筑,与美国的风格显得那么格格不入。 无论白天或是黑夜,新奥尔良人都在按照自己的方式放肆不羁地活着。这是哪里,这还是美国吗?!大街上人手一杯酒,脱衣舞酒吧更是处处可见。去过美国那么多地方,都没有见过这样的城市呢~ 新奥尔良,“去多少遍都不会腻的城市”,这是高晓松老师的评价,也正是桓桓的切身感受。试问一下,美酒与爵士乐谁不爱呢?这是一个来了就不想走的城市。 . . . 01 ?? 法国区 法国区(French Quarter)浓缩了整个新奥尔良的精华,所有的人气餐厅、酒吧夜店、街头表演,24小时热闹的人群,都集中在这里。 法国区是最早的新奥尔良老城区,但是两场大火几乎毁坏了这里所有的传统法式建筑,如今我们在法国区看到的建筑风格就比较偏向西班牙风格,标志性的便是浮华又精致的雕花大阳台。 步行,是打开法国区的正确方式。桓桓漫步于法国区的街头时,随处可见吹萨克斯风的乐手,现场演奏的爵士乐队,以及沉浸在艺术世界中的油画家。 尽情感受艺术带来的快乐吧,在法国区,那种身心上的放松是由内而外的~若桓桓没有工作在身,而是单纯来度假的话,手中再拿杯小酒(只要装在塑料杯里就可以在大街上喝酒),岂不是更加快活! 法国区有两条最著名的街,一条是波本街 (Bourbon Street),另一条是皇家街 (Royal Street)。 皇家街 | Royal St 皇家街是法国区的文艺小清新,各式各样的古玩店、艺术画廊、服装店、复古珠宝店......应有尽有。 这些小店往往开在一栋栋五颜六色的小房子里,每家每户都有一个大阳台,阳台上种满了花花草草,将整条街装点得绚烂极了。 当桓桓走到这里时,正好遇到一场爵士婚礼,新娘和新郎手举酒杯,向游行的人群欢呼,这种婚礼习俗让人耳目一新呢。 在皇家街逛街不必跟随攻略,一家家顺着逛过来,每一个小店铺里都藏着极具特色的画作或是古董首饰,每一件都仿佛是这世上独一无二的存在,叫人爱不释手。如果你喜欢vintage的物件,在这里淘宝定能有所收获哦。 波本街 | Bourbon St 如果说新奥尔良有两副面孔,一面是清新文艺,一面是狂野妩媚,那么,当你走到波本街,立马就能淋漓尽致地感受到她奢靡、享乐和放纵的另一面,正是“今朝有酒今朝醉”的完美诠释。 晚上的波本街简直不能更high!只见街上的人慢慢多了起来,当我看到身边端着酒一边走一边畅饮的人群,以及随处可见的脱衣舞酒吧时,真心惊到了!原来,新奥尔良是美国为数不多的可以合法在街上喝酒的城市。 酒吧中的live jazz震耳欲聋,中老年脱衣女郎在街头劲舞揽客,微醺的人们躁动不安,真是一道独特的风景。 经过挂着彩虹旗的同性恋酒吧时,桓桓不经意地朝里面瞟了一眼,只见站在吧台上扭动身体的脱衣舞男穿着暴露,不禁脸红心跳。 空气中混合着酒精和荷尔蒙的味道,每一个人都显得格外的快活,新奥尔良灯红酒绿的放纵夜生活悄然开始了……若不是悬挂的美国国旗提醒了我,还以为自己身处欧洲南部某个风情万种的城市呢~ 杰克逊广场 | Jackson Square 法国市场 | French Market . . . 02 ?? 拉法叶公墓1号 . . . 03 ?? 国家二战博物馆
. . . ?? 必体验之一:现场聆听爵士音乐 新奥尔良以爵士音乐而闻名天下,从街头艺人的演奏到爵士乐吧、从爵士餐厅到爵士婚礼......爵士音乐,似乎已经渗透并充实着桓桓在新奥尔良的每一天。 如果你喜欢热闹,推荐一定要去爵士乐吧,不是为了喝酒,而是去现场聆听爵士乐演奏。 如果你喜欢清净,那么可以像我一样,选择晚上去爵士乐餐厅吃饭。这里远离最热闹的法国区波本街,坐在靠近中央舞台的桌子边,可以一边吃晚餐,一边侧耳聆听台上乐队的演奏。 不管你懂不懂音乐、懂不懂爵士,你都一定会被他们精湛的表演所感染。乐手抚摸琴弦的一举一动都尽收眼底,简直是一场视觉和听觉的双重盛宴。 去过几次餐厅之后,发现新奥尔良的很多餐厅都有很不错的现场爵士乐队,遇到场地大的地方,甚至还设立了舞池。随着音乐起舞的不仅有年轻人,还有陶醉在音乐中的中老年广场舞选手。 桓桓只是坐在台下观赏,也感受到了音乐赋予人自由而欢乐的力量。这,大概就是音乐的最大魅力了吧~ . . . ??? 必体验之二:吃遍当地美食 新奥尔良另一个吸引我的点,当然就是当地美食了。千万要醒醒,那就是,新奥尔良没有烤翅!其实,新奥尔良最著名的美食是小龙虾和生蚝,还有路易斯安纳州最著名的Cajun菜,一定要尝试。 ?? Café du Monde 穿过杰克逊广场热闹的街道,继续朝河边走,就会看到一个非常大的室外咖啡馆,这就是著名的杜梦咖啡馆(Café du Monde),堪称新奥尔良最火的咖啡店。 这家咖啡厅被很多旅行网站和图书推荐,自然是人满为患了,如果等座位,请做好要排很久队的心理准备。 虽然是一家网红咖啡馆,杜梦咖啡馆的价格却很亲民,一般必点的有两样东西,那就是招牌菜:Beignet和拿铁咖啡。 所谓Beignet,尝起来完全就是油饼洒糖霜的味道,一份有3个。甜甜圈的口感,搭配着咖啡,没想到甜度刚刚好,不会觉得太腻。 ?? ACME Oyster House 在新奥尔良最有名的就是各种海鲜了。Acme Oyster House是当地一家网红海鲜餐厅,万年排队。我们晚餐高峰时间去的,门口排了好多人,等位大约等了半小时,但是一切都值得! 这家餐厅的内部设计很有特色,美式装潢配上彩色霓虹灯,经典又时髦。 菜单上的生蚝,生的、烤的、炸的,什么做法都有。我们点了新鲜生蚝和炭烤生蚝。 碳烤生蚝是我第一次尝试,至今都无法忘记第一口吃到的那种口感,绝对会刷新你对生蚝的认识!虽然炭烤过,但是生蚝里面仍然有饱满的水分,上面还有厚厚的芝士,吃起来软软酥酥的,还有一些很特别的香味。 一盘碳烤生蚝吃完后,还可以用香蒜面包蘸着烤生蚝的黄油,把盘子里的东西刮的一点不剩,搭配红酒简直美滋滋~ . . . ?? 卡津菜 如果你还想着新奥尔良烤翅的话,那我真的很有必要安利一下新奥尔良的特色食物,称为Creole和Cajun,翻译过来就是卡津菜。 这种菜式融合了法国、西班牙、加勒比、非洲以及美国南部风格,食材以海鲜为主,做法千变万化,其中最有名的非海鲜炒饭(Jambalaya)和海鲜浓汤(Creole Gumbo)莫属。 Jambalaya | 什锦炒饭 我在美国的美食点评网站Yelp上找到这家餐厅,以Jambalaya出名。去的时候,门口排了好多人,餐厅门口的服务员会问你:选择餐桌就餐、还是吧台就餐。如果像我这样一个人,不介意去吧台就餐,则排队时间短点。 Jambalaya受西班牙海鲜饭(Paelle)影响颇多,但是跟Paelle的做法又有所区别。 一端上来,小小的一碗,好像朴实版的西班牙海鲜饭,里面混合了小龙虾、鸡肉和香肠,还有西红柿等蔬菜。 很喜欢这种烩饭,会比西班牙海鲜饭软一些,米粒没有夹生感,吃一口就停不下来! Creole Gumbo | 海鲜汤 新奥尔良最有名的几道菜,在很多餐厅都可以吃到,Creole Gumbo海鲜汤就是桓桓在逛二战博物馆时吃到的。 端上来很接地气的样子,就是饭浸着海鲜和肉的汤嘛。用勺子舀一下,里面有米饭,还有小龙虾、鸡肉、香肠等等,喝起来咸淡适中,口味蛮适合中国胃的。 Po-boys | 三明治 Po-boys三明治也是新奥尔良当地的特色美食,用法式面包加入炸海鲜。桓桓本来不是很喜欢吃三明治,但是凭着它的名声决定去尝一尝。 点了最招牌的炸小龙虾三明治,分量很足,一大份足够两个人分食了。卖相看起来很美式快餐的感觉,其实吃起来不会觉得太干,小龙虾更是嚼劲十足,出奇的美味呢~ 在美国,新奥尔良是小欧洲一般的神奇存在,从外在的建筑和城市风貌、到内里的历史文化习俗,在美国都是独一无二的。这就是新奥尔良,一座需要亲自来体验它独特文化的城市。 新奥尔良旅行小贴士 来到新奥尔良,推荐去Preservation Hall看一场传统的新奥尔良爵士乐,网上价格35~50美金要提前预定,当天演出前半小时去排队票价20美金。 |
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