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冬天将至，秋叶渐染，扁担杆的果实也愈发鲜艳起来。 ↑小花扁担杆的果实 扁担杆与金银木，都是北京城常用的园林灌木，粗看起来两者非常像。它们有着相似的株形、叶型和秋冬季节挂满枝头的小红果。 ↑上图为金银木 下图为小花扁担杆 但凑近看就能发现，扁担杆果实不像金银木那样，是圆润光滑的一颗珠子，它的果实像是被人用指甲掐了一下，在中部有一个凹陷。 这使扁担杆果实看起来像一个红通通的小屁股。但是人家的别名却叫“孩儿拳头”，而不是孩儿屁股或是猴儿屁股。 ↑小花扁担杆 © 汪远 图自《救荒本草》 既然叫扁担杆，它能做扁担吗？我看着细长的枝条，深感怀疑。而“孩儿拳头”的别名应当是出自《救荒本草》。 书中说孩儿拳头“本草名荚蒾”，但其后的描述“开黄花结子似溲疏”、“两两切并四四相对”，又显然是扁担杆了。最重要的是：“救饥采子红熟者食之，又煮枝汁少加米作粥甚美。” ↑从青涩，到成熟... 是的！扁担杆果实是可以吃的。 等到扁担杆树叶变黄时，“屁股”们就成熟了。由绿到黄，再到鲜红，果实逐渐变得柔软了。从塑料子弹般坚硬，变得可以入口了。虽然果肉不多，但只要一咬开果皮，一股类似红枣的香味就在口中四溢开来，可以说是美味了。 但还是建议大家，最多只能摘一两颗尝尝味道。 如果把时间倒回到五六月，就能看到扁担杆的花。城市园林中常见的是小花扁担杆（Grewia biloba var. parviflora），为扁担杆（Grewia biloba）的变种。为椴树科、扁担杆属（后被并入锦葵科）。 花朵白色，花被片分两轮，外轮较大的是花萼，内轮较小的是花瓣，一上一下重叠在一起。花瓣中央的花蕊采用了雌雄异熟策略。开花早期，雄蕊呈白色，密集排列成一个毛茸茸的小球。花柱像个小触手一样，从雄蕊组成的球中伸出。 ↑从白色小球，到黄色烟花... 下图作者：©汪远 |
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