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茶饮的历史 中国是世界茶饮的发源地，在世界上最早发现茶树，具有种茶、制茶、饮茶的历史最悠久。早在四五千年前就认识到茶饮对人类健康的重要性。 从最初的粗浅认识到系统的研究和利用茶饮，并逐步形成的茶文化、茶艺术、茶习俗、茶医药。茶饮的医疗保健作用是伴随中医药的发展而发展的。 《茶经》曰：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。” 《神农本草经》曰：“神农尝百草，一日而遇七十毒，得茶而解”；“茶味苦、饮之使人益思、少卧、轻身、明目。” 唐代《走笔谢孟谏议寄新茶》：“一碗喉吻润， 两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处。” 药茶的必要性 祖国传统医学“天人合一”理论认为，人在大自然中，必须顺应四季气候变化规律，才能健康长寿。 《灵枢·本神》提到：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑”。 《素问·四气调神大论》曰：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。” 四季如何选择饮药茶 春季：春气通肝，适当饮用舒肝泄风、发散提升之品。 夏季：夏气通心，适当饮用益气生津、清暑化湿之类。 秋季：秋气通肺，适当饮用养阴润肺、生津化燥之类。 冬季：冬气通肾，适当饮用补肾填精，温热助阳之类。 常见茶类功效 花茶：一般可加入具有疏肝、解郁、理气、活血作用的药茶中，适合春季饮用。 绿茶：一般可加入清热、解暑、利尿、止渴的药茶中，适合夏季饮用。 乌龙茶：一般可加入具有滋阴润肺、化湿作用的药茶中，适合秋季饮用。 红茶：一般可加入具有温热、散寒、滋补作用的药茶中，适合冬季饮用。 外感病证药茶 风寒感冒 药茶组成：荆芥3g、桂枝3g、甘草3g、生姜3g、红糖10g、红茶3g。 功效：辛温解表、宣肺散寒。 风热感冒 药茶组成：金银花3g、连翘3g、知母3g、板蓝根6g、绿茶3g。 功效：辛谅解表、宣肺清热。 暑湿感冒 药茶组成：藿香2g、佩兰2g、香薷1g、芦根2g、绿茶3g。 功效：清暑祛湿解表。 气虚感冒 药茶组成：红参1g、苏叶2g、陈皮3g、玉竹3g。 功效：益气解表、固表卫外。 肺系病证药茶 内伤咳嗽之痰湿蕴肺 药茶组成：半夏1g、茯苓3g、陈皮1g、绿茶3g。 功效：燥湿化痰，理气止咳。 内伤咳嗽之痰热郁肺 药茶组成：黄芩1g、栀子1g、贝母1g、桔梗3g、绿茶3g。 功效：清热肃肺，化痰止咳。 内伤咳嗽之肝火犯肺 药茶组成：郁金3g、百合3g、天花粉3g、绿茶3g。 功效：清肝泻火，化痰止咳。 内伤咳嗽之肺阴亏虚 药茶组成：沙参2g、麦冬2g、玉竹2g、当归3g、绿茶3g。 功效：滋阴润肺，化痰止咳。 脾胃病证药茶 胃痛之寒邪客胃 药茶组成：高良姜3g、香附3g、红茶3g。 功效：温胃散寒，理气止痛。 胃痛之饮食停滞 药茶组成：山碴3g、陈皮3g、鸡内金1g、绿茶3g。 功效：消食导滞，和胃止痛。 胃痛之肝气犯胃 药茶组成：柴胡3g、白芍2g、川芎1g、香附2g、花茶3g。 功效：疏肝理气，和胃止痛。 胃痛之瘀血停滞 药茶组成：砂仁3g、丹参3g、元胡3g、三七1g、绿茶3g。 功效：活血化瘀，理气止痛。 胃痛之胃阴亏虚 药茶组成：石解3g、麦冬3g、佛手3g、冰糖6g、绿茶2g。 功效：养阴益胃，和中止痛。 胃痛之脾胃虚寒 药茶组成：黄芪5g、干姜3g、陈皮3g、蜂蜜10g、红茶3g。 功效：温中健脾，和胃止痛。 作者：翟武杰，男，骨内科主治医师，硕士研究生。擅长中医治疗常见骨科疾病如骨质疏松、颈椎病、腰椎病、骨关节病，内分泌代谢疾病，自身免疫病，周围神经病变。 |
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