海女407 / 游记 / 中国最慵懒的城市,去了就不想再回来!

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中国最慵懒的城市,去了就不想再回来!

2019-10-26  海女407


上次去成都,已经是几年前的事了,记忆中的成都,总是慢悠悠的。

清晨在窄巷中醒来,吃一碗担担面,和邻里街坊唠唠嗑,午后饮一杯凉茶,在黄昏中归去,融在幽远的暮色里。

有烟火的热闹,热闹却不喧嚣,凡尘之中,几分儒雅,这是我所爱的蓉城。

有一种慵懒,叫做成都慢生活。


这样的「懒」,不是好吃懒做,而是一种儒雅的闲适,是在庸碌的闹市中,一种难能可贵的生活闲趣。

古言「少不入川,老不出蜀」,就是说,温柔乡是英雄冢,年少时该志在四方,万不可到这川蜀之地,被好山好水帅哥美女给迷了眼。

等到功成名就,再在这天府之国乐享晚年,也算是一种幸福。


成都,大抵就像他的别称蓉城一样,带着芙蓉的花香,迎着温和的秋日,满城生辉。

再慢的生活,在这里都不能算是虚度时光。打几圈麻将,或站在巷子口看风景,和几个朋友吃喝玩乐,一天就这么过去了。

正是这样缓慢的光阴,这样迷人的风情,让一个个来到这里的人,不舍离去。

成都的懒,懒在悠闲的古巷里

|| 宽窄巷子:老成都的记忆底片

走进宽窄巷子,青砖砌墙,灰瓦为顶,一切都是古色古香的模样。

据说在康熙年间,这条巷子就已经存在了,当时还不叫做巷子,而是「胡同」,是在民国年间才改为巷子的。

现在看到的宽窄巷子,其实是清朝时期满城的遗迹。

这里是号称「最成都」的地方,它由三条巷子平行排列组成,承载了老成都的最纯粹的记忆。

宽巷子里,有着老城都的「闲生活」,没有特别的宽,一路上都是古旧的老建筑。

窄巷子里,有着老成都的「慢生活」,没有特别的窄,宅中有园,园里有屋,屋中有院,院中有树……


井巷子里,有着老成都的「新生活」,各种有格调的咖啡厅、茶馆和创意小店,给这条老巷增添了自由开放的气息。

可以要一杯蒙山黄芽,与旁边的老爷子摆摆龙门阵;也可以唤一名「舒耳郎」,享受掏耳朵的惬意,或者到小吃摊边,对着琳琅满目的小吃大快朵颐……

巷子口,既能看到老成都的味道,又能看到新成都的繁华。

赵雷的那句:「走到玉林路的尽头,走在小酒馆的门口」唱到了多少人的心坎里。一个小酒馆,望着外面街边的路灯,柔柔的给路人照着前方的路,这就是成都式的文艺。

老井翠竹、浮云古树,在这悠然巷里,看檐下烟火,过最慢的生活。


|| 锦里:
“最成都”的烟火人间

有人说,到锦里,一定要背一个空背包,因为这里有太多的故事,待你装了回去。

这里具有浓厚的三国文化气息,曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一。

商品依旧琳琅满目,一家家店铺鳞次排开,归人也好,过客也罢,看到如此繁茂,总要混进人群去这烟火气里走一遭的。


锦里虽有着浓浓的烟火气,这里的时光却不因烟火而庸俗,始终保留着一种蜀地小城的宁静。

走在这条古街上,川蜀民风扑面而来,一下子,就被这种热闹包围了。

来锦里走走,是不需要带上任何思考的,随着脚步,随着自己的心,跟着感觉去走就行了。

这里的美食不花俏,一箸一杯都是冲着味道去的。

还有手艺人的玩艺儿,捏个泥人,转个糖画儿,都是包含童趣的东西,色彩缤纷的花灯和幌子,是大俗,图的就是个热闹。

锦里像极了成都人的性子,纯粹,迷人。走得累了,进到小茶馆里喝杯茶,躺在小小的竹椅里,不为风雅,只为舒坦。

|| 崇德里:一个城市的回家路

说到崇德里,必是要阅其历史的,这条路曾是商人王崇德所买下的地,在繁华的市中心,保留着老成都的烟火气。

繁华和热闹,随着脚步的落下而被抛在身后,一砖一瓦,一草一树,邻居们来来去去,阳光在旧墙壁上留下温暖的印记。

这里也被称为「一个城市的回家路」,它像一个时光匣子,永远保留着成都的老时光。

走近藏在巷子里的崇德里,入眼的是写有「谈茶,吃过,驻下」的巨大标牌,旧砖、旧瓦、旧梁,却拼成了现代的模样。


青砖外墙、错落巷弄,闹市中的崇德里,却保持着一份清幽宁静,这或许就是真正的大隐吧。

成都的懒,懒在沧桑的古迹里

|| 武侯寺:别具一格的「三国圣地」

还记得《蜀相》里的这句「丞相祠堂何处寻,锦官城外柏森森」,正是杜甫当年游览武侯寺写下的诗句。

武侯祠是中国唯一的一座君臣合祀祠庙,这里埋藏着诸葛亮与刘备的墓,是全国影响最大的三国遗迹博物馆。


清晨的武侯寺,相比人声鼎沸的下午,多了一份静谧与苍凉。

总觉得成都的诗情画意都已悉数包含在此了,红墙夹道之中,竹影摇曳,很是静谧和安宁。

走向惠陵的墓冢,宛若走进了刀光剑影、波澜壮阔的历史画卷,历史的沧桑感扑面而来,到处是三国的风韵。

|| 青城山:「青城天下幽」

说到青城山,总不自觉想起那首《青城山下白素贞》,宛转悠扬的歌声,唱出了青城山的意境。

如果说,成都的慢生活已经是人人向往的了,那么能在青城山呆几日,才能真正体会的到这座「懒城」的精髓。


这座历史名山是道教的发祥地之一,也是成都人爱去的养生之地。

「幽」是它的神韵,来到这里,慢悠悠地绕山走一圈,换换肺里混浊的空气。

漫看山云,且听暮雨,兰风入怀,清茗余味,就这样远离城市的喧嚣,过过巴适的小日子,是很惬意的事。

|| 杜甫草堂:杜甫流落成都时的家

坐落于浣花溪畔的杜甫草堂,是中国大诗人杜甫流寓成都时的故居。

流水萦回、小桥勾连、竹树掩映,既庄严肃穆、古朴典雅,又幽深静谧、秀丽清朗。


在这里的四年间,杜甫留下了两百四十首诗歌,工部祠东侧的「少陵草堂」碑亭,便是着杜甫的茅屋之处了。

|| 文殊院:闹市中的僻静之所

这里是川西著名的佛教寺院,不像锦里宽窄那样游人如织,它处在市区之中,却是一个几乎没有商业气息的地方,每天香火不断。

在一个温暖的午后,看这里斜阳投射在红墙上的影子。也可以点几炷香,在佛前许下来年的心愿。

幽静的后院中,是飞檐翘角和随风摇摆的铃铛,香炉前点燃诸多盏红烛,和尚们三三两两聊着天走过... ...

所谓闲情雅致,大概也就是这样:「宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,望天上云卷云舒」。

成都的懒,懒在巴适的慢生活里

|| 人民公园:地道的成都慢生活

对于大多数成都人来说,到人民公园散步、喝茶、遛娃、喂锦鲤,似乎才是周末的正确打开方式。

只要是出太阳的日子,公园绿荫下一定坐满了人。到鹤鸣茶社,和当地的老爷爷老奶奶们一起喝盖碗茶。

茶社很朴素,竹椅子、木桌子,还有装瓜子的搪瓷碗……

一碗盖碗茶,喝出百年岁月。


人民公园,不仅仅是一个普通的公园,它不仅维系着成都人之间的感情,也沉淀着成都满满的市井文化。

入了深秋,若是能恰好赶上一场菊花展就更好了,分外妖娆的菊花,且吟一首:「采菊东篱下,悠然见南山。」

|| 春熙路:「众人熙熙,如登春台」

香港《大公报》曾说,「城市掘金哪里去,春熙路;品味时尚哪里去,春熙路;打望美女哪里去,春熙路……哪里都不想去?还是可去春熙路。」

春熙路,别看它只是一条路,它可有着上百年的历史,是成都人最宝贝的路。

这里汇聚了众多的老商场,热闹非凡,形成了城中最旺的商圈。


尽管人声嘈杂,却不讨厌,一路慢走,悠闲地看着来来往往的人,吃着路边地道的美食小吃,快乐得简简单单。

成都的懒,懒在可爱的国宝园里

|| 大熊猫繁育研究基地:国宝温暖的家

来到成都,怎么能不看看咱们圆滚滚的大熊猫呢?

在这座大熊猫繁育研究基地里,生活着100 多只大熊猫,基地里的道路都掩映在幽竹之下,很有“曲径通幽处”的意境。

圆滚滚的熊猫和这座城市一样,懒的出奇。即便看到它的粉丝,也是一副爱理不理的样子,就这么懒懒地呆着或躺着。

可以隔着栅栏观察它们的生活,在月亮产房,没准还能看到刚出生的熊猫宝宝。

到附近的大熊猫博物馆可以寄出盖有熊猫邮戳的明信片,或到电影院看有关大熊猫的纪录片,多有趣的一天啊。

 

成都的懒,懒在吃不尽的美食里

成都,一个来了就不想走的城市,这里的美食让你合不拢嘴。

品种繁多、不可尽数。川菜菜式多样、应有尽有;小吃街头巷尾、琳琅满目;火锅香辣过瘾、百吃不厌……



|| 成都火锅

到成都,不吃火锅,等于白来。烫涮之间,只有花椒的麻、辣椒的辣以及清油的香。

去哪吃:老码头火锅(武侯区玉林中路29号)、蜀九香火锅(青羊区一环路西一段160号)、皇城老妈火锅(武侯区二环路南三段20号)。

|| 冒菜

有人说,冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。

「冒」在这里是个动词,就是把菜放在汤底,熟了再捞起来,「一放一捞」这么一个动作。

客人可以选,老板把菜装到竹漏,再往汤底一放,几分钟后将竹漏取出,倒入预先调好调料的碗里就好了。

去哪吃:周极品特色冒菜、竹篓记冒菜世家(青华店)、宏油庄冒菜馆(群星路店)。

|| 担担面

担担面最初是因挑着担子沿街叫卖而得名。

过去,成都走街串巷的担担面,用一种铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。

成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

现在担担面多已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,是成都一大著名小吃。

去哪吃:小谭豆花(西大街店)、皇城坝小吃(武侯祠店)、卞氏菜根香(旗舰店)、陈麻婆豆腐(文殊院店)

|| 夫妻肺片

夫妻肺片以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,用精制卤水卤好,切片后,把用红油辣椒、花生末、芝麻末、香菜末等精心调制好的料汁淋在上面。

一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮。把箸入口中,便觉麻辣鲜香,软糯爽滑,脆筋柔糜,细嫩化渣。

去哪吃:夫妻肺片(总府路店)。

|| 串串香

在成都的大街小巷,随处可见串串香铺子。红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及大把的竹签就构成了成都特别的一景。

去哪吃:唐姐冷锅串串(青羊区 正府街巷子内)、瓜胖娃串串香(万安街107-109号)、爱尚串串香(成都市锦江区牛沙后街29号)。

|| 兔头

成都人啃兔头可比南京人吃小龙虾,不会吃的人觉得又费事又不顶饿,会吃的人吃的津津有味,乐在其中。

去哪吃:双流老妈兔头(文殊院店)、王妈手撕烤兔(玉林店)、红星兔丁(武侯祠店)。

|| 豆花

白白的豆花上面撒上葱花、花生末、大头菜粒或者萝卜干,还有炒得嘎嘣脆的黄豆,再根据口味加酱油、醋、辣椒油。

豆花嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。

去哪吃:小谭豆花(西大街店)

|| 回锅肉

回锅肉在四川民间又俗称「熬锅肉」,是川菜中一道历史悠久的菜肴。

去哪吃:顺兴老茶馆(世纪新城店)、红杏酒家(羊西店)、陈麻婆豆腐(骡马市店)。

|| 川北凉粉

伤心凉粉据说是因为「吃的人都会被辣得流下眼泪而得名」。

佐料色泽鲜亮,凉粉爽口滑嫩,小米椒威力巨大,真是让人「一把眼泪一把鼻涕」,「越吃越伤心」。

去哪吃:洞子口张老二凉粉、老房子民风酒楼·青竹花溪。


 

「让我掉下眼泪的,不止昨夜的酒,让我依依不舍的,不止你的温柔......」赵雷这一曲《成都》轻轻的诉说着,成都和他的故事。

就连陆游当年到成都,也写下一句「老夫白首欲忘归。」

市井气里出雅致,岁月不败芙蓉城,谁还舍得走?


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