杏林早报 | 为什么说“一年之内，秋不食姜”？

生姜是我们厨房常用的一种烹饪食材，

同时也具有很好的药用价值。

中医认为，生姜虽具有驱寒暖身的功效，

但由于它属于辛辣刺激食物，多吃容易上火。

加上秋季主燥，风高物燥，

辛燥之邪就容易侵犯人体，伤津耗液，导致疾病，

所以，“秋不食姜”的说法是具有一定道理的。 

然而，

这并不代表秋天里一点生姜都不能摄入，

只要我们控制好摄入生姜的量，

是不会对身体产生太大影响的。

秋天吃姜，要注意下面几点：

① 秋季吃生姜要看体质

秋季也非一点都不能吃，关键是看体质，

体质虚寒者还是适合吃生姜的。 

如果秋天感受风寒者，

也可服用生姜汤来暖胃止呕、祛寒止咳。 

② 何时食姜比较适合

“一日之内 , 夜不食姜”，晚上阴气较盛 , 

经过一天奔忙 , 晚上需要休息，阴气内敛 , 

生姜为发散之品 , 晚上吃姜容易耗气。

③ 不要吃腐烂的生姜  

烂姜不烂味，但生姜在腐烂的过程中，

会产生一种有毒的物质叫黄樟素，

是毒性很强的有机物，所以不能吃腐烂的生姜。

秋天可以吃的东西太多啦~

你们觉得吃啥最应秋季呢？