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现在人们的生活条件越来越好了，每个人对于美食这方面的追求也越来越高了，不再像以前一样只是追求温饱，一说到美味，想必大家想到的都是路边的小吃摊吧，虽然这些小吃摊的卫生看起来不怎么样，但是做出来的美食不得不说味道都非常的好吃。现在在很多城市都形成了一条一条的小吃街，虽然卖小吃的只是一个又一个的小吃摊，可是这些小吃摊的收入也是非常高的，虽然说是小生意，但是赚的可都是大钱，毕竟大家对于美食的热爱是非常浓烈的。这些路边摊最赚钱，年收入将近几十万，生意虽小，赚的都是大钱！  相信现在全国各地大大小小的城市，只要在美食街上都能看到烤冷面的身影，有一些是专门的门店，但是有一些是路边摊，不管在哪都能看到烤冷面，一张冷面上加上火腿肠，再加上一个鸡蛋，再放入一些洋葱，香菜，可以选择酸辣，微辣，麻辣这样的口味，不管是什么口味，吃起来都非常好吃。尤其是在学校的周围烤冷面，这种小摊是特别多的，一个烤冷面的价格也不是特别贵，但是它的利润却非常高，再加上喜欢吃烤冷面的人尤其是学生都是比较多的，因此一个烤冷面的小摊每一天的收入肯定特别多。  说起鸡蛋灌饼，现在全国各地早上都能看到鸡蛋灌饼的小摊在街上出现，其实鸡蛋灌饼源于山西河南一带，改成了饼状之后再刷上一些油摊在鏊子上，补上一个大包之后，用筷子挑起一个小口罐，上一个鸡蛋烙至两面金黄，再刷上一层酱，加上一层生菜，有的人也喜欢在里面加上一些火腿肠，吃起来特别的美味，一个计算冠名价格大概在5六块钱，而且早上很多人买早餐都喜欢吃鸡蛋灌饼，所以一个鸡蛋灌饼的小吃摊，每个月的收入也是非常可观的。一年下来估计就能挣个二三十万。  再拿秘制烤肠来说，一个烤肠机才几百块钱，用一些鸡肉面粉，萝卜玉米等这些原料绞碎拌匀就直接放到机器上烤熟，再撒上番茄酱或者是其他的调味料，就成了一道美味的小吃，就是这么简单，因为和一般的烤肠口味是不一样的，所以售价大概在3~5块钱左右，可是成本却比较低，因此利润是特别高的。  再拿串串麻辣烫来说，现在很多的小吃摊里面都是有麻辣烫和串串的，不管是烤的煮的还是炸的，到哪里哪里就有很多人经常在路边看到串串的，旁边围满了很多人，其实他就是一些速冻的肉类，一些蔬菜豆制品等等，平均一串的价格就在5毛钱到一块钱，有一些女生每次就吃十几块钱的，想想他的利润也是非常大的。  再拿臭豆腐来说，一说到臭豆腐最为正宗的就属长沙臭豆腐了，现在在全国各地都能看到臭豆腐的身影，闻起来臭吃起来特别香，喜欢的人隔着多远都能闻到臭豆腐的味道，然后去买上一碗做好的臭豆腐，再撒上特制的酱料，香菜和葱花再来一点辣椒是让人赞不绝口，可是豆腐的制作成本是非常低的，但是要是卖炸好的臭豆腐一份大概就在56块钱，因此受到每天的销量也是非常多的，每个月的收入也特别多。 |
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