专业户养牛，必须上规模，百头以上，每头牛补贴五千元，是养母牛好，还是养公牛好？

不知道题主是哪的，政策这么好，养牛补贴真有这么高。不知道你这5000一头的补贴是有无上限。就我们当地的补贴政策是，母牛一头补贴5000一户仅限一头。

如果真没有限定数量的话，养牛大有赚头。可以根据你的实力，多养点，有经验有把握最好50头起步。因为补贴5000已经勉强能和买小牛犊的成本扯平了。只要承当平时的饲养成本就可以了。

如果只打算卖肉牛的话，可以养公牛，公牛的话长肉快，还多。同样的饲养条件、饲养时间下，公牛产生的利益比较大。

一头牛的纯利大概能有8000到10000左右了，是稳赚的。