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【窍门】想要豆浆香浓好喝,这一步是关键,打出的豆浆口感佳

 昵称65633531 2019-10-27

现在有了豆浆机、破壁机,很多人都会在自己家打豆浆;但是有些人打出来的豆浆会有豆腥味异味,这样就不好喝了,今天就跟大家分享一个打豆浆的方法,这样做出来的豆浆不仅更加的香浓好喝,而且不会有豆腥味,下面我们就一起来看看吧。足球知识

【窍门】想要豆浆香浓好喝,这一步是关键,打出的豆浆口感佳

首先,我们要选好打豆浆用的豆子,把坏豆挑选出来,不然也会影响口感。然后把豆子倒入碗中,加清水浸泡一晚上,浸泡黄豆这一步非常关键,一定不要忽略。因为黄豆中含有单宁和植酸,这两种物质就会导致豆浆打出来有异味,浸泡一夜后,黄豆中这两种物质明显变少,那么异味也就随之减少,且浸泡一夜的豆子比不泡的豆子能多打出10%的豆浆,并且口感也能更加细腻,还能更好的吸收蛋白质。

【窍门】想要豆浆香浓好喝,这一步是关键,打出的豆浆口感佳

第二天把泡好的黄豆洗净,先倒入锅中煮三四分钟,煮好后放凉水里过一遍,便能更加彻底的去除豆腥味,增强豆香味。

【窍门】想要豆浆香浓好喝,这一步是关键,打出的豆浆口感佳

然后把黄豆放入破壁机或豆浆机中,加入清水,豆子与水的比例为1:10,这个比例打出的豆浆非常香浓。大家也可按自己的口味进行调整,打好后倒出就可以了,需要加热的放锅里加热一下就可以饮用了。

【窍门】想要豆浆香浓好喝,这一步是关键,打出的豆浆口感佳

记住这几点打出的豆浆不仅更加香浓好喝,而且不会有一点豆腥味,口感也更加细腻,你也快去试试吧!

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