菇香牛肉意大利面

做法

1.锅中的水烧开后，加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右；

2.待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分，淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用；

3.番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮；

4.牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片；

5.锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的牛肉末；

6.再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒；