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【每日一味药】丁香 【别名】公丁香、丁子香、母丁香。 【来源】本品为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。 【性味】辛，温。 【归经】归脾、胃、肺、肾经。 【功效】温中降逆，补肾助阳。 【主治】用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。 【用量用法】1～3克，内服或研末外敷。 【使用注意】不宜与郁金同用。 【养生药膳】 1.丁香陈皮蜂蜜汁 原料 丁香2克，陈皮3克，蜂蜜、米汤各适量。 制法 先以温水浸泡丁香、陈皮，以浸透为度，大火煮沸，小火煮15分钟后取汁，调入蜂蜜、米汤即可。 用法 每次5～10毫升，每日4～5次。 功效 暖脾胃，补气虚。 适用 脾胃气虚所致饮食减少、倦怠、无力、气短等。 2.丁香姜糖 原料 丁香粉５克，红糖200克，生姜碎末40克，食用油适量。 制法 将红糖放入锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入姜末及丁香粉调匀；再继续煎熬至膏状。将红糖倒在涂过食用油的大搪瓷盘中，稍冷切条块。 用法 含服或温水冲泡服，严冬季节常服。 功效 温中散寒。 适用 冻疮。 3.丁香柿蒂茶 原料 丁香3克，柿蒂6克，红茶1克。 制法 将上述3味共同加水煎煮，取汁。 用法 代茶饮服，每日1剂。 功效 温中降逆止呕。 适用 呃逆连声、呕吐、恶心、胸腹痞满等。 4.丁香煮蚕豆 原料 丁香6克，蚕豆300克，酱油、葱、姜、盐、味精各适量。 制法 将丁香洗净，去杂质；蚕豆用清水浸泡一夜，洗净；姜拍松，葱切段。丁香、蚕豆、姜、葱、盐、酱油、味精同放锅内，加清水800毫升，置大火上烧沸，再用小火煮35分钟即成。 用法 食豆饮汤，每日1次。 功效 温中止呕，暖肾助阳。 适用 胃寒、面色无华等。 |
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