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魔术师鲍琴轩 · 与大世界门前的五味斋

 波波蛋5owgbetq 2019-10-29

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圖1:1954年,文化局接管大世界,改名上海人民遊樂場,1958年複名大世界。

圖2:1949年行路圖截圖,大世界大門南側西藏南路7~9號五味齋點心店

圖3:1947年行路圖截圖,南京西路76號“五味齋”北號

圖4:1980年代,南京西路226號大光明電影院門西側人民飯店

圖5:1989年商用地圖截圖,南京西路226號人民飯店(原名五味齋北號,1966年更名人民飯店)

圖6:1974年,大世界改名上海市青年宮,其大門南側的五味齋還在

1930年代,魔術師鮑琴軒在大世界遊樂場變戲法混飯吃,後來還真混出了名堂,家產頗富。鮑琴軒發跡後,他就在大世界旁邊開了“五味齋”小吃店,仗著他的人氣跟大世界的市口,小店天天爆滿,生意興隆(圖1-2)。後來又在靜安寺路76號開了“五味齋”北號(後來遷址226號大光明門旁,1966年改名人民飯店。圖3-5)。除了五味齋,鮑琴軒還開了蛋糕店、藥店等,但名氣最響的還是那二爿“五味齋”(南北號)。鮑與黃楚九交情甚篤,他發家後還時不時地去大世界變戲法,戲法一玩就是幾十年,還出過三本變戲法的書。魔術大師美譽由此而來。

桑鐘焙(1914-1980),浙江余姚人,15歲當學徒,1937年(民國二十六年)進五味齋萊社北號做服務員。解放後,桑鐘焙身著3號工作服,首創“四心、三快、八滿意”的工作方法,1959年他出席全國群英會,參加建國十周年北京國慶觀禮。

1949年初,鮑琴軒在上海西郊漕河涇買下幾百畝農田,破土挖湖疊石累山,開了“康健園”遊樂園,即今康健公園。1949年清明前後,即4月初,康健園落成,以《申報》1948年3月30日圖文報導為證:

今年漕河涇路旁又出現一座「康健園農場」,近來正大興土木,預定於農曆清明前後竣工,以吸引大批遊客。該處規模略近半淞園,聞係鮑琴軒投資所創辦,其唯一特點在「增進健康」原則下,合農場,公園,住屋之設備於一處。”(圖7)

圖7:《申報》1948年3月30日報導【「康健園農場」清明前後落成】

周炳臣同黃楚九既是同鄉(余姚),又是生意上的合作夥伴。黃楚九死後,大世界被黃金榮霸佔,周家同黃楚九夫人王菊貞仍有往來。後周家敗落,周炳臣無奈將其孫子周金寶過繼給黃老太的乾兒子王頌洲做兒子。從此,周金寶改姓王名仁農至今。同時,王仁農也是鮑琴軒的乾兒子。鮑有獨子名漢卿,故將王改名漢民。

王仁農(漢民)後來撰文回憶道,1950年他從蘇州到上海報考華北高校時,住在愚園路的鮑家約月餘。那時養父鮑琴軒已過世,其子漢卿在聖約翰大學新聞系住校讀書,他倆難得見面,但頗投緣。鮑家在愚園路(地址待考),一座三層樓花園洋房,前有汽車庫,花園在後,小橋流水,亭臺樓閣,清淨典雅。王在此複習迎考。鮑氏在愚園路家門口還開了爿藥店,生意亦不錯。鮑琴軒是個大忙人,中午不回來吃飯,他在大世界忙他的事。王仁農若去五味齋吃點心,記個賬就可以,但較少去,因考大學得多讀書。1950年,王參軍去了,聽說寄爹鮑琴軒被捕後,其實他問題不大,卻嚇死在獄中。1956年王考入北京礦院後,1958年被錯劃為右派。王仁農聽說鮑之子漢卿也被錯劃為右派。1964年春節,王在內蒙古結婚,新婚夫婦來上海旅遊,順便去康健園看望鮑妾胡氏姐。那時,胡大姐在園內茶室工作,從她那裡瞭解到鮑家的境況。從此,王與鮑家失聯。

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宋富祖

记忆中由姚慕双、周柏春主演的滑稽戏《满园春色》中的3号服务员就是以五味斋北号(人民饭店)桑钟焙蓝本而创作的滑稽大戏。人民饭店正好在大光明电影院西侧旁,每每去看电影或中百一店曾多次光顾人民饭店用餐。

作者食砚无田回复:

今年大世界重新开放,大家只记得哈哈镜等,而它大门旁的五味斋点心店早被淡忘了。

宋富祖

我记忆中在漕河泾有个农场是由冠生园办的是否与康健园农场有关联。

作者食砚无田回复:

两个农场无关联。1932年,冼冠生在漕河泾购地40余亩,建冠生园农场。康健园农场,即今康健园(康健公园),由鲍琴轩购地建造。

宋富祖

说起康健公园我先后去过二次,第一次是50年代小学时春游,那时出徐家汇好像是出市区到郊外赛似郊游,第二次是1995年带学生去春游,记忆中那里划船是河道狭窄,船只经常相碰撞,没有像长风公园湖面宽阔不易相碰撞,以后再也去过。先后二次漕河泾地区变化很大旧貌换新颜。

作者食砚无田回复:

我也是,去康健公园还是20多年前的事。下次路过,定进去走走

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