圖1:1954年,文化局接管大世界,改名上海人民遊樂場,1958年複名大世界。
圖2:1949年行路圖截圖,大世界大門南側西藏南路7~9號五味齋點心店
圖3:1947年行路圖截圖,南京西路76號“五味齋”北號
圖4:1980年代,南京西路226號大光明電影院門西側人民飯店
圖5:1989年商用地圖截圖,南京西路226號人民飯店(原名五味齋北號,1966年更名人民飯店)
圖6:1974年,大世界改名上海市青年宮,其大門南側的五味齋還在
1930年代,魔術師鮑琴軒在大世界遊樂場變戲法混飯吃,後來還真混出了名堂,家產頗富。鮑琴軒發跡後,他就在大世界旁邊開了“五味齋”小吃店,仗著他的人氣跟大世界的市口,小店天天爆滿,生意興隆(圖1-2)。後來又在靜安寺路76號開了“五味齋”北號(後來遷址226號大光明門旁,1966年改名人民飯店。圖3-5)。除了五味齋,鮑琴軒還開了蛋糕店、藥店等,但名氣最響的還是那二爿“五味齋”(南北號)。鮑與黃楚九交情甚篤,他發家後還時不時地去大世界變戲法,戲法一玩就是幾十年,還出過三本變戲法的書。魔術大師美譽由此而來。
桑鐘焙(1914-1980),浙江余姚人,15歲當學徒,1937年(民國二十六年)進五味齋萊社北號做服務員。解放後,桑鐘焙身著3號工作服,首創“四心、三快、八滿意”的工作方法,1959年他出席全國群英會,參加建國十周年北京國慶觀禮。
1949年初,鮑琴軒在上海西郊漕河涇買下幾百畝農田,破土挖湖疊石累山,開了“康健園”遊樂園,即今康健公園。1949年清明前後,即4月初,康健園落成,以《申報》1948年3月30日圖文報導為證:
今年漕河涇路旁又出現一座「康健園農場」,近來正大興土木,預定於農曆清明前後竣工,以吸引大批遊客。該處規模略近半淞園,聞係鮑琴軒投資所創辦,其唯一特點在「增進健康」原則下,合農場,公園,住屋之設備於一處。”(圖7)
圖7:《申報》1948年3月30日報導【「康健園農場」清明前後落成】
周炳臣同黃楚九既是同鄉(余姚),又是生意上的合作夥伴。黃楚九死後,大世界被黃金榮霸佔,周家同黃楚九夫人王菊貞仍有往來。後周家敗落,周炳臣無奈將其孫子周金寶過繼給黃老太的乾兒子王頌洲做兒子。從此,周金寶改姓王名仁農至今。同時,王仁農也是鮑琴軒的乾兒子。鮑有獨子名漢卿,故將王改名漢民。
王仁農(漢民)後來撰文回憶道,1950年他從蘇州到上海報考華北高校時,住在愚園路的鮑家約月餘。那時養父鮑琴軒已過世,其子漢卿在聖約翰大學新聞系住校讀書,他倆難得見面,但頗投緣。鮑家在愚園路(地址待考),一座三層樓花園洋房,前有汽車庫,花園在後,小橋流水,亭臺樓閣,清淨典雅。王在此複習迎考。鮑氏在愚園路家門口還開了爿藥店,生意亦不錯。鮑琴軒是個大忙人,中午不回來吃飯,他在大世界忙他的事。王仁農若去五味齋吃點心,記個賬就可以,但較少去,因考大學得多讀書。1950年,王參軍去了,聽說寄爹鮑琴軒被捕後,其實他問題不大,卻嚇死在獄中。1956年王考入北京礦院後,1958年被錯劃為右派。王仁農聽說鮑之子漢卿也被錯劃為右派。1964年春節,王在內蒙古結婚,新婚夫婦來上海旅遊,順便去康健園看望鮑妾胡氏姐。那時,胡大姐在園內茶室工作,從她那裡瞭解到鮑家的境況。從此,王與鮑家失聯。