教大家做宫保虾球，烹饪简单，营养丰富，美味下饭

艳芳主语：

大家好，又到了艳芳给大家介绍美食的时间了。艳芳今天给大家介绍的美食就是宫保虾球。因为这是艳芳最近吃到的一道值得推荐的美食。最近，艳芳每天都在苦恼自己应该吃什么肉类来补充营养。鸡鸭鱼肉最近吃得太过频繁，所以会有一点厌倦感。在几番考量之后，艳芳最终选择了吃虾。

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虾里面的营养价值也比较丰富，所含的蛋白质和维生素等营养成分，都是容易被人体吸收的成分。经常吃虾还能够补充钙质。而且宫保虾球烹饪起来很简单，不会浪费太多的时间。那么，这样一道营养丰富，美味下饭的宫保虾球如何完成的呢？接下来，艳芳就来给大家介绍一下制作方法。

主料：

大虾300克。

配料：

红椒1个，干辣椒4个，料酒1勺，食用盐半勺，生抽2勺，白糖2勺，香醋2勺，水淀粉1勺，腰果50克，大蒜4个，香葱1棵，食用油适量。

烹饪：

1、首先，将我们需要准备好的材料都准备齐全。将我们准备好的大虾处理一下。把虾清洗干净之后，去掉大虾的头部和外壳，然后用刀在虾背上切开一条裂缝，装入一个大小合适的容器之中。

2、在容器中，加入少许的食用盐以及1勺料酒搅拌均匀，把虾腌制10分钟左右的时间。将我们准备好的红椒大蒜相冲清洗干净之后，切成相应的形状备用。

3、另外，准备一个干净的小碗，加入生抽、白糖、少许食用盐以及一勺清水，搅拌均匀，成味汁备用。起锅，在锅中放入适量的植物油。等油烧热之后，先将腰果放入锅中炒熟。

4、然后将腰果从锅中盛出来，放置在一个干净的碗中备用。锅中留少量的底油。等底油再次烧热之后，先放入大蒜、香葱和干辣椒炒香。再放入虾、红椒，继续翻炒。

5、等红椒翻炒到九成熟左右的时候，将事先调制好的味汁倒入锅中。接着将之前的腰果放入锅中，翻炒均匀。最后加入一勺水淀粉，勾芡收汁，出锅装盘即可。

艳芳结语：

一道宫保虾球就完成了。教大家做宫保虾球，烹饪简单，营养丰富，美味下饭。在这个季节的话，艳芳一般会选择吃虾或者吃蟹。再加上现在的猪肉价格以及牛肉价格还是比较高，所以选择虾肉也比较经济实惠。大家看完艳芳的介绍，是不是感觉这道美食做起来很简单呢？如果你也喜欢吃虾的话，也可以尝试用这种方法去烹饪虾肉。如果你想吃的话，那就赶快行动起来吧。